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Feinschmeckerblog

Nachrichten für exklusive Genießer.
aufgenommen: 19.04.2008 | 13:44 Uhr
aktualisiert: 07.10.2011 | 18:52 Uhr
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Im Oktober im IKARUS (Salzburg) zu Gast:

geschrieben am 07.10.11 - 18:52 Uhr
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Im Monatsrhythmus gastieren die besten Köche der Welt im “Restaurant Ikarus” im Hangar-7 am Salzburg Airport und präsentieren in enger Zusammenarbeit mit „Restaurant Ikarus“- Patron Eckart Witzigmann & Executive Chef Roland Trettl ihre besten [...]

Kochbuch des Jahres 2011: LEON – Fastfood

geschrieben am 27.09.11 - 15:06 Uhr
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Ausgewählt vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst, unterstützt von BuchMarkt und der Allgemeinen Hotel- und GastronomieZeitung: das Kochbuch des Jahres 2011 ist Leon von Henry Dimbleby/ John Vincent erschienen im Dumont Buchverlag 308 Seiten 29,99 € Nie rief er [...]

Bestes Luxushotel im Indischen Ozean:

geschrieben am 20.09.11 - 16:44 Uhr
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Solche Auszeichnungen für Hotels sind immer etwas gewagt – wer kann schon wirklich der beste sein bei einem so weichem Thema wie der Hotellerie? Sei’s drum: ist mit Sicherheit nicht schlecht dieses Hotel, wenn man die Pressemitteilung so liest – hier im [...]

Historische Rießling-Verkostung mit 100

geschrieben am 12.09.11 - 13:50 Uhr
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Was es nicht alles gibt: Ex-Ministerpräsident Roland Koch ist Gastgeber einer historischen Großverkostung, da Vorsitzender des Aufsichtsrats der Staatsweingüter des Landes Hessen. 100 Weine wurden verkostet … Die Pressemeldung vom Veranstalter. Einzigartige Verkostung: [...]

Neuer Onlineshop für Wild

geschrieben am 12.09.11 - 09:26 Uhr
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In diesem Bereich dürfte es nicht viele Speztialisten geben: Reh, Hirsch, Wildschwein online bestellen, das bietet der folgende Anbieter aus dem bayerischen Weiden. Hier die Presseinfo… Wild-FRANZ eröffnet ersten online-Shop für Wild-Produke Ab 1. Oktober 2011 gibt es [...]

Die besten Schloss- und Burghotels in

geschrieben am 11.09.11 - 11:51 Uhr
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Das Hotelbuchungsportal HRS hat eine Liste mit den besten Burg- und Schlosshotels veröffentlicht – 9 aus Deutschland, eins in Polen. Die TOP 10 basiert auf Gästebewertungen. Muss man nicht die Hand für ins Feuer legen bei solchen Sachen, aber ist eine hilfreiche [...]

Neuerscheinung über Ferran Adrià bei

geschrieben am 07.09.11 - 15:27 Uhr
Top
Hört sich ganz interessant an, was der Autor Manfred Weber-Lamberdière da zusammengetragen hat. Sicherlich ein paar tiefer gehende Einblick in die verrückte Welt des Erfinders der Molekularküche und Koch des Jahrhunderts… Hier die Infos des Verlags im Original. BEYOND [...]

Kochbuch des Monats: Romeo Brodmann –

geschrieben am 06.09.11 - 23:17 Uhr
Top
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat ‘Saucen nach Escoffier’ aus der édition gastronomique zum KOCHBUCH DES MONATS September 2011 gekürt. Die Begründung der Jury lautet: Jedes gute Restaurant beschäftigt einen [...]

Tre Torri auf der Buchmesse FFM 2011: Das

geschrieben am 06.09.11 - 20:59 Uhr
Top
Tre Torri ist einer der führenden Kochbuchverlage in Deutschland. Auf der Buchmesse, die vom 12.-16 Oktober 2011 in Frankfurt/M stattfindet, geben sie sich richtig Mühe, kulinarisch was auf die Beine zu stellen. Hier der Eventhinweis aus dem Haus Tre Torri. Außerdem noch eine [...]

Hangar 7 im September 2011: Alvin Leung –

geschrieben am 06.09.11 - 20:53 Uhr
Top
Im Monatsrhythmus gastieren die besten Köche der Welt im “Restaurant Ikarus” im Hangar-7 am Salzburg Airport und präsentieren in enger Zusammenarbeit mit „Restaurant Ikarus“- Patron Eckart Witzigmann & Executive Chef Roland Trettl ihre besten Kreationen. [...]
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