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Marions Rezeptrolle
Iris Wolff
Netztaucher
Marions Rezeptrolle
Meine schönsten Back- und Kochrezepte zum Teil mit Bildern.
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Texmex-Hack-Quiche
geschrieben am 26.07.11 - 22:28 Uhr
Zutaten für ca. 8 Stücke:
1 Dose Gemüsemischung "Texas-Mix" (425ml)
1 Zwiebel
etwas Salbei
500 g gemischtes Hackfleisch
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
Chilipulver
1 Packung frischer Blätterteig (270g; auf Backpapier; 24 x 42 cm)
2 EL Paniermehl
250 g geraspelter [...]
Spaghetti mit Kräuterspeck
geschrieben am 26.07.11 - 16:51 Uhr
Zutaten für 4 Personen:
600 g Brokkoli
400 g Spaghetti
Salz
schwarzer Pfeffer
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Butter
2 EL Mehl
1 TL Gemüsebrühe (Instant)
200 g Sahne
geriebene Muskatnuss
100 g Frühstücksspeck (Bacon)
1 TL getrocknete Kräutermischung (z.B. [...]
Indisches Curry
geschrieben am 18.06.11 - 19:22 Uhr
Zutaten für ca. 4 Personen:
600 g Hähnchen- oder Putenbrust
1 Päckchen Cocktailtomaten
1 Bund Lauchzwiebeln
10-12 getrocknete Aprikosen
1-2 TL indische Currypaste (je nach Geschmack mild oder scharf)
1-2 TL Currypulver
Salz
Pfeffer
Paprika
2 Dosen Kokosmilch [...]
Erdbeer-Zitronencreme-Torte mit
geschrieben am 06.06.11 - 18:10 Uhr
Zutaten für ca. 16 Stücke:
7 Eier
30 g Puderzucker
Schale von 1 Bio-Orange
Salz
50 g fein gemahlene Mandeln
210 g Zucker
30 g Speisestärke
125 g Créme fraîche
500 g Erdbeeren
4 Blatt gelatine
7 Eigelb
Mark von 1 Vanilleschote
Saft von 6 Zitronen
200 g Butter
1/4 [...]
Erdbeer-Streuselkuchen
geschrieben am 06.06.11 - 18:01 Uhr
Zutaten für ca. 20 Stücke:
320 g Margarine
300 g Zucker
3 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 kg Erdbeeren
200 g Sahne
2 EL Puderzucker "Erdbeer-Streuselkuchen" vollständig lesen
Bratwurst-Schaschlik mit Speckaprikosen
geschrieben am 02.06.11 - 14:57 Uhr
Zutaten für 4 Personen:
je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
2 rote Zwiebeln
8 Scheiben Bacon
16 Soft-Aprikosen
4 große Bratwürste
Öl
Salz
Pfeffer
"Bratwurst-Schaschlik mit Speckaprikosen" vollständig lesen
Paprikasauce
geschrieben am 02.06.11 - 14:40 Uhr
Zutaten für 4 Portionen:
3 grüne Chilischoten
3 Lauchzwiebeln
1/2 Bund Koriandergrün
2 Knoblauchzehen
150 g Sauerrahm
125 g Mayonnaise
Salz
Limettensaft "Paprikasauce" vollständig lesen
Curry-Ananas-Sauce
geschrieben am 02.06.11 - 14:34 Uhr
Zutaten für 4 Portionen:
1 Zwiebel
2 Scheiben Ananas
125 g Crème Fraîche
4 EL Sojasauce
Salz
Pfeffer
Currypulver
1 cm Ingwer "Curry-Ananas-Sauce" vollständig lesen
Tortellini-Salat mit Mozzarella und Tomaten
geschrieben am 02.06.11 - 14:25 Uhr
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL heller Balsamicoessig
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
5 EL Olivenöl
20 Kirschtomaten
200 g kleine Mozzarella-Kügelchen
1 Bund Basilikum "Tortellini-Salat mit Mozzarella und [...]
Garnelen-Spieße mit Gemüse
geschrieben am 02.06.11 - 14:06 Uhr
Zutaten für 4 Personen:
16 geschälte Garnelen
1 rote Paprika
1 Zwiebel
150 g Champignons
1 Zweig Rosmarin
1/2 Bund Petersilie
1 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer "Garnelen-Spieße mit Gemüse" vollständig lesen
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