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gastronomieguide.de Blog

Der Restaurantführer hat sein eigenes Blog mit Neuigkeiten, Artikeln und Beiträgen zur Gastronomie, zu Restaurants und thematisch ähnlichen Inhalten.
aufgenommen: 10.11.2009 | 09:22 Uhr
aktualisiert: 09.01.2012 | 15:16 Uhr
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E-Zigarette: Verbot des elektronischen

geschrieben am 09.01.12 - 15:16 Uhr
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Als Alternative zur Zigarette entdecken viele Raucher nach und nach die Vorzüge der E-Zigarette. Bei der elektronischen Zigarette wird eine Flüssigkeit, die Aromen und Nikotin enthält, durch eine batteriebetriebene Heizspirale erhitzt. Dadurch entsteht zu inhalierender Dampf, [...]

Britannia Inn in Bad Berleburg: Christian

geschrieben am 04.01.12 - 13:07 Uhr
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Der Engländer Michael Cox wollte sich mit dem Britannia Inn in Bad Berleburg seinen persönlichen Traum eines eigenen Restaurants erfüllen. Doch seitdem seine Mutter verstarb, die bislang die Küche führte, ist Cox ratlos. Es fehlt nun nicht nur eine exzellente Köchin, [...]

Kochbuch für 139 Euro: Zwei-Sterne-Koch

geschrieben am 02.01.12 - 10:30 Uhr
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Er gehört bereits zur absoluten Elite der deutschen Köche und hat sich mit zwei Sternen des Guide Michelin einen großen Namen gemacht. Peter Maria Schnurr, seines Zeichens Chefkoch des Restaurants Falco in Leipzig, veröffentlichte kürzlich das Buch «cuisine passion [...]

Reiterstüble in Sindelfingen ist Rachs

geschrieben am 29.12.11 - 08:55 Uhr
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Endlich geht es wieder los: Am kommenden Montag, den 2. Januar 2012, präsentiert Sender RTL ab 21:15 Uhr die neue Staffel von «Rach, der Restauranttester». Spitzenkoch Christian Rach beginnt seine Rundreise durch angeschlagene Restaurants zunächst im baden-württembergischen [...]

Weihnachten 2011: Was kam auf den Tisch?

geschrieben am 26.12.11 - 18:38 Uhr
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Viele Menschen stellen sich zu Weihnachten die immer gleiche Frage: Was essen wir in diesem Jahr? Am Rande der schönen weihnachtlichen Zeit entsteht so für manchen Hobbykoch ein kniffliges Unterfangen. Trotz der großen kulinarischen Auswahl greifen die Deutschen nach wie vor [...]

Restaurant-Ranglisten 2012 – basierend auf

geschrieben am 21.12.11 - 08:39 Uhr
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Seit Jahren präsentiert die Webseite restaurant-ranglisten.de einen Überblick über die besten Restaurants im deutschsprachigen Raum. Dabei werden die sieben größten Guides ausgewertet, darunter die Restaurantführer Michelin, Gault Millau, Gusto, Schlemmer Atlas, Der [...]

Rach im Markt 7 in Güstrow ein voller Erfolg

geschrieben am 17.12.11 - 14:11 Uhr
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Damals war sie noch die Eis-Heidi, heute ist Heidi Hamel dank dem RTL-Format «Rach, der Restauranttester» eine erfolgreiche Gastronomin: Mit dem neuen Konzept «Markt 7» hat die 53-Jährige an alter Wirkungsstätte, auch fast vier Jahre nach der Ausstrahlung, nicht [...]

Stevia: Umstrittene Süßstoff-Pflanze

geschrieben am 14.12.11 - 10:02 Uhr
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Jahrelang kursierten Gerüchte darüber, die Süßpflanze Stevia solle in der EU zugelassen werden. Der aus der Pflanze Stevia rebaudiana gewonnene Süßstoff war zuvor lange verboten; zu groß waren die Sorgen um eine Genotoxizität und eine krebserregende Wirkung. Nachdem die [...]

Alfons Schuhbeck und Uli Hoeneß kochen für

geschrieben am 12.12.11 - 11:23 Uhr
Top
Uli Hoeneß ist bereits ein alter Hase, was die Werbung für das Fast-Food-Unternehmen McDonald’s betrifft. Schon im letzten Jahr warb der Präsident des FC Bayern München für den mit drei originalen Nürnbergern belegten Nürnburger. Zum 40. Deutschland-Jubiläum des [...]

Vegetarisches Restaurant GoboChia in

geschrieben am 09.12.11 - 13:05 Uhr
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Was die Frankfurter Unternehmer Alex Urseanu, Micky Rosen und Mike Kuhlmann planen, soll mehr als nur Kulinarik sein. Das vegetarische Restaurant GoboChia, welches im kommenden Sommer in die Deutsche-Bank-Türme der Stadt Frankfurt am Main einzieht, spendet einen Teil seiner [...]
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