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Die Kunst des Wesentlichen - Rezepte und kulinarische Erfahrungsberichte

Tja, 2 Tage später fühle ich mich wie die Familie in freudiger Erwartung, die termingerecht in ihr neues Haus ziehen will – nur die Fenster fehlen noch und der Estrich ist noch nicht ganz trocken. Ich hab den Umzug leider noch nicht vollständig hinbekommen. Das [...]

Endlich ist es soweit – ich verlasse die gehostete wordpress.com-Umgebung und ziehe auf eine eigene Domain. Das eröffnet mir mehr Freiheitsgrade bei der Gestaltung des Blogs und der Umgebung. Stay tuned – in Kürze wird hoffentlich der Normalbetrieb wieder [...]

S. möchte Nachtisch! Also zaubere ich aus diesen Resten 1 Orange, filetiert 1 EL Joghurt 1 Stück Vanilleeis 1 TL Sanddornsaft etwas Leinsamen etwas Haselnuss, gemahlen 1 kleiner Minzezweig ein kleines Dessert. Eingetragen unter:Alltagsküche Tagged: Haselnuss, Joghurt, [...]

Wie heißt es so schön – es gibt keine Zufälle? Kaum hab ich das Postelein-Blogevent entdeckt, schon gibts im örtlichen Superbiomarkt Postelein kistenweise. Und dann finde ich heute noch dieses Rezept von smitten kitchen, das “Nachmachen” ruft. Wer da an [...]

Stephs Steinpilzpasta hat mich heute angelacht, die musste ich nachmachen. Dazu gibts eine kleine “Gemüseeinlage” aus Spitzkohl, getrockneten Tomaten und Pinienkernen. Der Teig: 270 g Mehl 30 g Hartweizengrieß 10 g getrocknete Steinpilze, fein gemahlen 2 Eier 1 [...]

Ein guter Vorsatz für dieses Jahr war, keine Kochbücher mehr zu bunkern, aus denen dann nie gekocht wird. Und weil man sonntags gerne mal eine gute Tat begeht, hab ich mir diesmal Donna Hays “Keine Zeit zum Kochen” vorgenommen. Schnell heißt oft “schnell [...]

Der Feinkoststand auf dem Markt ist gestern von mir um ein paar kleine Artischocken, eingelegte getrocknete Tomaten und Oliven erleichert worden. Dazu gab’s ein paar eingelegte weiße Bohnen als Goodie. Und heute morgen ist ein Körnerbrötchen liegen geblieben… Ich [...]

Premiere beim Auftragskochen – Stefanie wünscht sich Ingwerfrikadellen mit Bulgur. Und da eine Premiere ja immer etwas Besonderes ist, gibt es zu dem Gericht noch 3-farbiges Paprikagemüse geben, ich mache dazu noch 3 Saucen in den Paprikafarben. Dazu nehme ich 1/2 [...]

Hallo liebe Genießer, jetzt koche ich für Euch: Ihr postet mir Euer Lieblingsrezept Ich koche das bei mir… und esse es auch gerne auf Die Ergebnisse könnt Ihr wie immer bebildert hier im Blog lesen Wenn Ihr endlich mal ein schönes Foto in Eurer Küche haben wollt [...]

Ok ihr seht, ich mein es ernst – die nächsten Posts sind mal etwas gebremste Gerichte Nach dem Fasten kann ich nun endlich auch wieder für mich selber kochen, der Aufbauplaner schlägt für diesen Tag Neapolitanischen Reis vor. Das Buch, das ursprünglich aus den [...]

Feinschmeckerei in Berlin

Gut essen gehen bei rund 3000 gastronomischen Einrichtungen in Berlin ist gar nicht so einfach. Bei feinschmeckerei gibts die besten Tipps wo es sich lohnt und wo nicht.

Alles zum Thema Friteusen

Dieser Blog befasst sich mit allen Dingen die es rund um Friteusen zu berichten gibt. Das reicht von günstigen Angeboten für Gastronomie-Friteusen bis hin zu Tipps, wie oft das Frittierfett benutzt werden kann und wie die Haltbarkeit des Frittierfettes optimiert werden kann.

Kochfieber

Kochfieber ist ein Blog, in dem ich meine täglichen Kocherlebnisse festhalte und alle die interessiert sind daran teilhaben lasse.

Delikates lecker & brisant

Worum soll es nun in diesem Blog gehen in erster Linie natürlich um leckeres Essen ich werde euch super Rezepte vorstellen die ich über die Jahren hin weg als Gourmet-Koch agesammelt und selbst gekocht habe. Wir werden auch Leckereien vorstellen die unsere lieben Veganer Vegetarier ect interessieren

mensafrei.de

Ein Kochbuch von Studenten

My baked World

Motivtorten, Zuckerblumen, Rezepte, Anleitungen, backen, Cookies, Cupcakes,

Der Gin-Blog

Ein Blog über die Freuden des Gin-Genusses. Alles über Gin, Zubereitung von Longdrinks und Cocktails und natürlich viele aktuelle Infos und Hintergrundwissen.

Lecker³ Blog

Ein Blog rund um hochwertige Lebensmittel und regionale Spezialitäten

Monambelles

monambelles.de | Griechische Küche, Griechische Lebensart - Rezepte und Wissenswertes aus Griechenland

lukUHLus - der zynische Genießer

Gedanken, Ansichten, Ideen und Rezepte rund um den leiblichen und sinnlichen Genuss...