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der blog für gutes essen und stilvolle gastlichkeit
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“Fast” besser als Ritter Sport Schokolade
geschrieben am 21.12.11 - 15:00 Uhr
Na das war aber heute schon eine Weihnachtsüberraschung vor dem Heiligen Abend: Mit der Post kam das Ritter Sport Botschafterbuch. Wie Ihr ja schon sicherlich wisst, bin ich Ritter Sport Botschafter. Und an uns Botschafter haben nun die “Macher der … Weiterlesen [...]
Der Nikolaus war da: Testpäckchen von
geschrieben am 07.12.11 - 10:05 Uhr
Eigentlich bin ich ja eingefleischter Sanviva-Fan, wenn es um italienische Feinkost geht. Ich liebe einfach die ausgewählten Produkte und Weine im Shop von Nana und Sandro. Nun klopfte aber Gustini an meine Tür und schickte mir ein Testpaket. Als neugieriger … [...]
Rosa gebratenes Schweinefilet mit
geschrieben am 05.12.11 - 15:03 Uhr
Vor einiger Zeit hatte ich in eat smarter (Mai 2011) ein Rezept gesehen, dass ich vom Ansatz her sehr spannend fand. Pasta mit Kartoffeln – wollte ich schon immer mal kochen -, Wirsing und Gorgonzola – eine tolle Kombination: Diese … Weiterlesen →
Die Sache mit der richtigen Pfeffermühle
geschrieben am 05.12.11 - 14:07 Uhr
In meiner Küche geht nichts über frisch gemahlenen Pfeffer. Meist ein schöner schwarzer Pfeffer kommt in meine Mühle oder Mörser. Doch ich finde es gar nicht so leicht, die richtige Pfeffermühle zu finden. Eine Mühle mit langer Lebensdauer, guten Mahlergebnis … [...]
In der Weihnachtsbäckerei: Plätzchenparade
geschrieben am 21.11.11 - 12:53 Uhr
Juhu, da sind sie, meine 12 fertigen Plätzchensorten 2011. Meine größte Hilfe in diesem Jahr war, neben meinen beiden haarigen Assistenten, die Ihr auf dem Bild sehen könnt, das Buch “Weihnachtsbäckerei” von Bernd Siefert. Aus diesen Buch stammen allein 8 [...]
Herzhafte Maronen-Marmelade mit Rosmarin
geschrieben am 08.11.11 - 15:05 Uhr
Ich liebe Maronen. Ganz in unserer Nähe kann man sogar Maronen sammeln. Das ist natürlich doppelt toll. Ich dachte mir allerdings, dass man die frischen Maronen doch irgendwie verarbeiten muss, damit man länger etwas davon hat. Süße Maronen-Marmelade ist nicht … [...]
Vorfreue Weihnachtsbäckerei: Viele neue
geschrieben am 28.10.11 - 13:11 Uhr
Ich bin schon dabei, die Weihnachtsbäckerei 2011 vorzubereiten. Das bedeutet bei mir immer, dass ich selbstverständlich mein altes, erprobtes Rezeptmaterial heraushole, aber mir auch einen ganzen Stapel neuer Back-Lektüre kaufe. Einige Zeitschriften-Klassiker schaffen es [...]
Neue Küche, neue Kochbücher: Neues von
geschrieben am 21.10.11 - 14:21 Uhr
So, jetzt ist sie nach 3 1/2 Wochen endlich fertig: unsere neue Küche. Ich gebe es zu, ein paar Kinderkrankheiten hat sie noch. Ich musste auch lernen, dass dies bei einem Kücheneinbau ganz normal ist, obwohl ich vorher dachte: Mit … Weiterlesen →
Mal etwas ganz anderes: Akkuschrauber retten
geschrieben am 20.10.11 - 10:03 Uhr
Bosch IXO testet gerade zwei interaktive Spots. Kennt Ihr diesen kleinen, genialen Akkuschrauber von Bosch, der sogar in die Handtasche passt? Meine Freundin Judith besitzt ihn und er hat schon viele Herausforderungen bezwungen. Nun kann er aber auch Weinflaschen öffnen. [...]
Gewinnspiel: Eintrittskarten zur Genussmesse
geschrieben am 04.10.11 - 13:40 Uhr
Genussmenschen und Leckermäuler hergehört: Unter allen, die mir hier unter diesem Beitrag einen Kommentar senden, verlose ich 2×2 Eintrittskarten zur Genussmesse fine in Baden-Baden im Kurhaus.
Die fine findet zum 7. Mal vom 14.-.16. Oktober 2011 statt.
Teilnahmeschluss: [...]
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