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erbsensuppe
erbsensuppe
leckere und einfach nachkochbare rezepte für suppen und eintöpfe rund um erbsen und kichererbsen.
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(feine) bergerbsen
geschrieben am 05.11.11 - 10:50 Uhrbergerbsen sind erst seit kurzem im handel zu finden und werden durch die firma davert vertrieben. man erhält sie in bioläden und reformhäusern. sie stammen aus heimischem und biologischem anbau und sind etwas kleiner als die “klassischen” grünen. dafür [...]
erbseneintopf mit bratwürstchen
geschrieben am 02.11.11 - 19:08 Uhrein rezept, das deftiger klingt als es schmeckt. ich habe dafür selbstgemachte gemüsebrühe verwendet, die ich im eiswürfelportionierer eingefroren habe. ersetzen kann man die durch eine extra prise salz und einen spritzer sojasoße. erbseneintopf mit bratwürstchen: zutaten [...]
kichererbsen
geschrieben am 29.10.11 - 10:17 Uhrbis gestern waren auf diesen seiten auch informationen und rezepte mit kichererbsen zu finden. der beliebten hülsenfrucht habe ich jetzt eine eigene seite gegönnt, dorthin gelangen sie durch einen klick auf das bild.
brühe von der erbse
geschrieben am 12.10.11 - 07:13 Uhrdie hier vorgestellte brühe kann pur verzehrt werden, sie eignet sich aber auch gut als basis für andere suppen, soßen otter zum verfeinern von gemüsegerichten. ergibt ca. einen liter. brühe von der erbse: zutaten und zubereitung schälerbsen (300 g, trockengewicht) weiße [...]
erbseneintopf mit linsen
geschrieben am 24.09.11 - 18:40 Uhrein sähmiger eintopf ganz ohne sahne, dank der kartoffel. das salz im einweich- und kochwasser verlängert die garzeit übrigens nicht und die hülsenfrüchte werden trotzdem schön weich. die blüte im hintergrund stammt von einer kapuzinerkresse und ist essbar. sie schmeckt [...]
erbsensuppe mit rindfleisch
geschrieben am 08.01.10 - 09:51 Uhrdas rindvieh gilt heutzutage zwar nicht mehr als ökologisch korrekt, denn es pupst zuviel und scheidet damit eine ordentliche menge des klimakillers methan (CH4) aus. schmecken tut es aber trotzdem noch.
erbsensuppe mit rindfleisch: zutaten und zubereitung
erbsen (400 g, [...]
kichererbsensuppe mit paprika und
geschrieben am 06.01.10 - 14:05 Uhrrezept für eine erbsensuppe aus kichererbsen, gemüsepaprika und schinkenspeck. für die nötige schärfe sorgt etwas senf.
erbsensprossensuppe
geschrieben am 22.12.09 - 19:25 Uhrrezept für eine suppe aus erbsensprossen, gefrorenen erbsen, schinkenspeck und gemüse.
fruchtige erbsensuppe
geschrieben am 17.12.09 - 07:41 Uhrrezepte für eine fruchtige erbsensuppe aus gelben schälerbsen, himbeeren und sahne.
schälerbsen
geschrieben am 06.12.09 - 12:12 Uhrschälerbsen sind in gelb und grün zu erhalten, sie müssen vor dem kochen nicht eingeweicht werden. die garzeit beträgt bei mittlerer hitze ungefähr eine stunde. auf einen teil schälerbsen kommen drei teile wasser.
gelbe schälerbsen
grüne [...]
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