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Japanische Kochmesser pflegen
Japanische Kochmesser pflegen
In unserem Blog geben wir Tipps zur Pflege von hochwertigen Kochmessern aus Japan. Dazu allerlei Infos und Hinweise. Ebenso werden in lockerer Reihenfole neue Produkte vorgestellt.
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Messertest beim WDR
geschrieben am 25.01.10 - 15:46 UhrIm Dezember 2009 berichtete der WDR über japanische Kochmesser. Den acht Minuten langen Videobeitrag über die Santoku-Messer finden sie hier:
http://www.wdr.de/tv/...../03japa nischekochmesserimtest.jsp
Sicherheit beim Transport
geschrieben am 19.01.10 - 11:42 UhrDer Transport eines hochwertigen und dementsprechen scharfen Kochmessers darf nur unter Beachtung der Sicherheit aller Beteiligten und ohne Gefährung dritter erfolgen.
Weiterlesen
Reinigung
geschrieben am 09.01.10 - 17:39 UhrEinen Grundsatz vorab: KEINE SPÜLMASCHINE!
Gen erell verwendet die Spülmaschine eine Kombination aus aggressiven Reinigungsmitteln und zumeist auch noch hoher Temperatur. Dies bekommt nicht nur den oft verwendeten, hochwertigen Holzgriffen nicht, [...]
Technorati claim ZHK5AAQBJ5X2
geschrieben am 02.01.10 - 23:35 UhrZHK5AAQBJ5X2
Sicherheit bei der Lagerung
geschrieben am 02.01.10 - 12:05 UhrDie Unfallgefahr beim Umgang mit hochwertigen, scharfen Messern ist wohl den meisten Menschen klar: Man kann sich schneiden oder stechen.
Dennoch lagern viele Menschen ihre Kochmesser lose in einer Schublade. Schon das unbedachte hineingreifen kann bei entsprechend scharfen [...]
Aufbewahrung
geschrieben am 02.01.10 - 09:28 UhrBei der Aufbewahrung hochwertiger Kochmesser sind verschiedene Aspekte zu berücksichtigen:
Sicherheit bei der Lagerung
Sicherheit beim Transport
Vermeidung von Beschädigung der Klinge
Mit diesen Punkten werden sich die folgenden Seiten beschäftigen.
Pflegetipps
geschrieben am 01.01.10 - 18:45 UhrMit dieser Seite möchten wir Ihnen Informationen zur behandlung hochwertiger Kochmesser, insbesondere hochwertige Kochmesser im japanischen Stil geben.
Hochwertige Messer benötigen wie jedes teure Werkzeug eine gute und sachgerechte Behandlung, damit sie Ihnen lange [...]
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