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Schreiben und gewinnen…
geschrieben am 23.04.10 - 13:33 Uhr
geschrieben am 23.04.10 - 13:33 Uhr
Als kleinen Anreiz für unsere Leser, eure Lieblingsgerichte, Koch-Erlebnisse und sonstiges Wissen hier einzustellen, werden wir unter den nächsten 100 Beiträgen diverse nützliche Sachpreise wie Kochbücher, Küchenutensilien, etc. verlosen.
Also mitmachen und gewinnen!!
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Dips – Paprikacreme
geschrieben am 28.02.10 - 18:15 Uhr
geschrieben am 28.02.10 - 18:15 Uhr
Rezept: Paprikacreme
Zutaten
125 g Crème Fraîche
125 g Frischkäse
½ rote Paprika
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Frischkäse mit der Crème Fraîche verrühren. Die Paprika gewaschen, halbiert und ohne Kerne in ca. 1×1 Zentimeter große Würfel [...]
Gesunder Ketchup
geschrieben am 28.02.10 - 18:11 Uhr
geschrieben am 28.02.10 - 18:11 Uhr
Rezept: Gesunder Ketchup
Zutaten
50 ml Rapsöl
150 g Zwiebelwürfel
650 g Tomaten
1 Knoblauchzehe
50 ml Orangensaft
2 EL Honig
2 EL Agavendicksaft
¼ TL Pfeffer
¼ TL Paprikapulver
1 TL Salz
Prise Zimt, ¼ TL Curry
Zubereitung
Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel [...]
Kindermenue Haferfrikadellen
geschrieben am 28.02.10 - 18:05 Uhr
geschrieben am 28.02.10 - 18:05 Uhr
Rezept: Haferfrikadellen
Zutaten
450 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 EL Öl
1 Bund Blattpetersilie
2 Bio-Eier
50 g Sonnenblumenkerne
100 g Haferflocken
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die [...]
Italienisches Ofengemüse mit Feta
geschrieben am 27.02.10 - 13:53 Uhr
geschrieben am 27.02.10 - 13:53 Uhr
Rezept: Feta-Ofengemüse
Zutaten
2 Knoblauchzehen
1 kg Paprikaschoten (grün-gelb-rot)
3 mittelgr. Zwiebeln
1 kg Kartoffeln
2 Zweige Rosmarin
1 TL getr. ital. Kräuter
100 gr. Feta o. Schafskäse
30 gr Oliven
1 TL Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
Salz, [...]
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