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Schreiben und gewinnen…
geschrieben am 23.04.10 - 13:33 Uhr
Als kleinen Anreiz für unsere Leser, eure Lieblingsgerichte, Koch-Erlebnisse und sonstiges Wissen hier einzustellen, werden wir unter den nächsten 100 Beiträgen diverse nützliche Sachpreise wie Kochbücher, Küchenutensilien, etc. verlosen.
Also mitmachen und gewinnen!!
[...]
Dips – Paprikacreme
geschrieben am 28.02.10 - 18:15 Uhr
Rezept: Paprikacreme
Zutaten
125 g Crème Fraîche
125 g Frischkäse
½ rote Paprika
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Frischkäse mit der Crème Fraîche verrühren. Die Paprika gewaschen, halbiert und ohne Kerne in ca. 1×1 Zentimeter große Würfel [...]
Gesunder Ketchup
geschrieben am 28.02.10 - 18:11 Uhr
Rezept: Gesunder Ketchup
Zutaten
50 ml Rapsöl
150 g Zwiebelwürfel
650 g Tomaten
1 Knoblauchzehe
50 ml Orangensaft
2 EL Honig
2 EL Agavendicksaft
¼ TL Pfeffer
¼ TL Paprikapulver
1 TL Salz
Prise Zimt, ¼ TL Curry
Zubereitung
Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel [...]
Kindermenue Haferfrikadellen
geschrieben am 28.02.10 - 18:05 Uhr
Rezept: Haferfrikadellen
Zutaten
450 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 EL Öl
1 Bund Blattpetersilie
2 Bio-Eier
50 g Sonnenblumenkerne
100 g Haferflocken
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die [...]
Italienisches Ofengemüse mit Feta
geschrieben am 27.02.10 - 13:53 Uhr
Rezept: Feta-Ofengemüse
Zutaten
2 Knoblauchzehen
1 kg Paprikaschoten (grün-gelb-rot)
3 mittelgr. Zwiebeln
1 kg Kartoffeln
2 Zweige Rosmarin
1 TL getr. ital. Kräuter
100 gr. Feta o. Schafskäse
30 gr Oliven
1 TL Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
Salz, [...]
Gewürze und deren Wirkung
geschrieben am 24.02.10 - 21:27 Uhr
Majoran
Majoran – Verwandter des Oregano – gehört zur Familie der Lippenblütler. Die Heimat dieses Halbstrauches (bis 50 cm hoch) sind die Mittelmeerländer.
Er wird zum Würzen genommen, ist aber auch ein Heilkraut.
Als Gewürz:
Sein Geschmack ist angenehm und [...]
Zarter Frischkäsesalat
geschrieben am 24.02.10 - 11:18 Uhr
Rezept: Zarter Frischkäsesalat
Zutaten
150 g Feldsalat (oder anderer)
1 Möhre
150 g Salatgurke
1 Honigmelone
4 EL körniger Frischkäse (60 g)
1 EL geröstete Sonnenblumenkerne
1/2 Bund Basilikum
Für das Dressing:
3 EL Balsamicoessig
1 EL Senf
3 EL Distelöl
Salz, [...]
Werbebutton -Hilfreiche Verlinkung
geschrieben am 23.02.10 - 18:10 Uhr
So, da habe ich mal auf die Schnelle einen Werbebanner und Sidebar-Button zusammengeschustert äh´ gebastelt. Wäre nett, wenn möglichst viele Leser diese auf ihren Seiten einbinden um auf uns aufmerksam zu machen. Unser Dank sei euch gewiss!
Rating: 0.0/10 (0 votes [...]
Anregende Gewürze
geschrieben am 21.02.10 - 22:16 Uhr
Ingwer, Chili, Muskatnuss, Senf, Basilikum,Zimt. Wer dabei nur an schlichte Aromaspender
denkt, liegt falsch. Denn da, wo die meisten nur Geschmack vermuten, steckt auch jede
Menge Wirkung. Dass es sich bei vielen Kräutern und Gewürzen um explosive Mischungen
handelt, die [...]
Hilfreiches zur Diät- Unterstützung
geschrieben am 21.02.10 - 21:51 Uhr
Essgewohnheiten feststellen
Werden Sie sich über Ihre Essgewohnheiten klar. Man muss sie und ihre Fehler kennen, ehe man gegen seine Pfunde erfolgreich angehen kann. Erst wenn Sie wissen, wo Ihre ungesunden Essgewohnheiten liegen, können Sie sie abstellen.
Schreiben Sie sich [...]
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