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Kitchencowboy
Kitchencowboy
Kleiner, feiner Food-Blog mit Rezepten und schönen Fotos.
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Haselnuss-Pflaumen-Streusel
geschrieben am 27.08.11 - 10:07 UhrUm es vorwegzunehmen: Dieser Kuchen geht sicher nicht in die Kitchencowboy Kuchengeschichte ein. Aber auf Drängen, weil er doch so lecker aussieht, habe ich das Rezept nun doch gepostet.
Seit Diana entdeckt hat, dass man in einem Café in [...]
Cathrins neue Küchenschürze -
geschrieben am 31.07.11 - 11:15 UhrChichi kann bekanntlich nicht nur gut kochen, sondern ist auch handarbeitstechnisch sehr kreativ. Für Cathrin gab es deshalb als einer der größten Kitchencowboy Fans eine wundervolle Kitchencowboy Küchenschürze mit einem handgestickten [...]
Asiatisches Lachssteak mit
geschrieben am 12.06.11 - 22:24 UhrDieses Rezept ist für Lisa! Ja, Kitchencowboy war in den letzten Monaten etwas faul. Aber leider gibt es hier immer noch PC-Probleme und ich musste über Umwege das Foto hochladen, da mein Windows 7 aktuell einfach immer abstürzt, wenn ich etwas hochladen [...]
Kitchencowboy hat Geburtstag
geschrieben am 06.03.11 - 21:55 UhrKitchencowboy feiert heute seinen 1. Geburtstag. Wow! Und das genau in der Karnevalszeit. Nach nunmehr 28 Rezepten ist schon ein Jahr vorbei. Das ging schnell.
An dieser Stelle möchten wir uns ganz herzlich über das viele Lob und die netten Kommentare von Euch [...]
Bilker Apfelschmandkuchen
geschrieben am 13.02.11 - 14:03 UhrWeihnachten ist zwar schon wieder lange her, aber irgendwie erinnert dieser Kuchen doch noch entfernt daran. Der leckere Zimtgeschmack zusammen mit den säuerlichen, gebackenen Äpfeln trägt seinen Teil dazu bei. Das Gute an diesem Blechkuchen: Er lässt sich [...]
involtini di pollo alla salvia e pancetta
geschrieben am 29.11.10 - 09:37 UhrDas klingt so viel besser als "Hähnchenrouladen mit Salbei und Speck", oder nicht? Diese Rouladen haben mit ihren deutschen Artgenossen eigentlich auch nur die gerollte Form gemeinsam. Es ist ein sehr einfaches, schnelles Rezept und ich habe es das erste Mal in Italien bei [...]
dark chocolate cake
geschrieben am 10.10.10 - 12:03 UhrIch gebe meine Suche nach dem perfekten Schokoladenkuchen nicht auf. Dieser hier ist schon Nahe dran. Er sieht jedenfalls perfekt aus - nahezu schwarz vor lauter Schokolade. Und hierbei reden wir nicht von über 70% Zartbitterschokolade, sondern von einfachem [...]
Erdbeer-Mousse
geschrieben am 18.07.10 - 12:10 UhrWas für eine Hitze ist das bitte in diesem Sommer? Wer einen erfrischend-fruchtigen Nachtisch sucht, wird hier fündig. Dieses Rezept ist eine Abwandlung einer Buttermilch-Mousse. Gerade jetzt, wo die Erdbeeren durch den heißen Sommer wirklich wieder richtig [...]
Orientalischer Möhrensalat mit
geschrieben am 12.06.10 - 08:57 UhrDas Beste am Couscous, neben seinem Geschmack natürlich, ist die Zubereitung: Salzwasser aufkochen, Couscous rein, Deckel drauf, 5 Minuten warten, auflockern, fertig! Das ist so unkompliziert und schnell, dass man es ganz nebenbei machen kann. Herrlich. Als Beilage bietet [...]
Thom Khaa Gai
geschrieben am 30.05.10 - 12:00 UhrDa ist sie endlich. Es gibt wohl kein Suppenrezept nach dem wir mehr gefragt werden, als nach diesem. Diese Kokos-Hühnersuppe mit Galgant ist eine der beliebtesten Thai-Suppen. Man findet sie sicher in jedem thailändischen Restaurant. Auch bei uns ist diese Suppe [...]
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