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Goldmarie
Los Hippos
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ein blog mit einfachen, schnellen und leckeren rezepten.
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Blätterteig-Pizza
geschrieben am 23.08.11 - 20:27 Uhr
Eine mal etwas andere Pizza, die ruck-zuck zubereitet ist.
Zutaten für zwei Personen:
1 ausgewallter runder Blätterteig10 Cherrytomatengeriebener Greyerzer etwas Olivenölitalienische KräuterPfefferSalz
Den Blätterteig in ein rundes Kuchenbackblech legen und einstechen. [...]
Tomatencarpaccio
geschrieben am 23.08.11 - 18:24 Uhr
Ein tolles Sommergericht...
Zutaten:
4 Rispentomaten1 Aubergine2 Zucchettis50 g gehobelter Parmesan2 Knoblauchzehenfrischen Rosmarinfrischen Oreganofrischen Basilikum6 EL ÖlSalz und Pfeffer
Aubergine und Zucchettis in Scheiben schneiden und mit gehacktem Knoblauch, Rosmarin und [...]
Karottensuppe
geschrieben am 18.08.11 - 23:42 Uhr
Eine leckere Suppe, die einfach und schnell zubereitet ist.
Zutaten für 4 Portionen
1 grosse Zwiebel800 g Karotten1 Kartoffel1 EL Mehl1 l Gemüsebouillon200 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)2 dl OrangensaftSalzPfefferMuskatnuss
Zuerst die Zwiebel fein hacken und die Karotten [...]
Rotes Curry mit Tofu
geschrieben am 29.05.10 - 18:23 Uhr
Dies ist ein leckeres Essen, das in ca. einer halben Stunde zubereitet ist.für 4 Personen:600 g Tofu250 g Mini-Maiskölbchen1 rote Peperoncini1 Limette4 EL rote Currypaste1 EL Olivenöl1 l Kokosmilch500g Kefen4 EL SojasauceZuerst den Tofu in Würfel schneiden, anschliessend die [...]
Toast mit Tomaten, Käse und Spiegelei
geschrieben am 17.05.10 - 20:25 Uhr
Heute musste wieder einmal ganz schnell etwas auf dem Tisch stehen zum Abendessen. Daneben musste ich noch die Wäsche fertig waschen etc. So kam dieses Essen ganz gelegen und ist dazu auch noch lecker...für 2 Personen;6 Scheiben Toast (je nach Hunger auch mehr oder weniger)8 [...]
Knuspermüesli selber machen
geschrieben am 12.05.10 - 21:20 Uhr
Mit den gekauften Müeslis ist es immer so eine Sache. Meist ist etwas drinn, das man nicht mag, wie z.B. Rosinen... Hier ein Rezept um das Lieblingsmüesli selber zu kreieren, ganz nach dem eigenen Geschmack.200 - 350 g Haferflocken75 g Haselnüsse, grob gehackt50 g Rosinen50 g [...]
Chocolate Fudge
geschrieben am 03.05.10 - 22:45 Uhr
Dieses Chocolate Fudge ist ein wahrer Schokoladentraum... einfach himmlisch schokoladig...50 g Butter375 g Schokolade grob gehackt1 Dose gezuckerte KondensmilchIn eine mikrowellenbeständige Schüssel zuerst die Butter, dann die Schokolade und zuletzt die Kondensmilch geben.Bei [...]
Kräuter-Crostini mit Backtomaten
geschrieben am 27.04.10 - 21:20 Uhr
Habe bei meinem letzten Shoppingtrip in Deutschland ein tolles vegetarisches Kochbuch zu einem Preis, bei dem man einfach zugreifen musste, ergattert. Mit meiner Kollegin habe ich dann auch gleich ein Rezept ausprobiert, eben die Kräuter-Crostini mit Backtomaten... war wirklich [...]
Rhabarber-Schnitten
geschrieben am 24.04.10 - 13:35 Uhr
Gestern beim Einkaufen haben mich die Rhabarbern regelrecht angelacht. Damit war auch gleich entschieden, was es zum Abendessen gab - Rhabarber-Schnitten. Mhmmm...für 3 Personen:ca. 800 g Rhabarbernetwas Zucker (je nach Süsse der Rhabarbern)ca. 9 Scheiben Brot (je nach [...]
Panizza
geschrieben am 20.04.10 - 17:48 Uhr
Diese Brot-Pizzas sind schnell gemacht und wirklich einfach und dazu noch wirklich lecker... Kann je nach dem zum Apero, Vorspeise oder auch als Hauptspeise serviert werden.für 8 Stück braucht man:2 Aufback-Baguettes/-FlutesTomatensauce200 g Mozzarellaje die Hälfte einer [...]
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