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Blog über asiatische Kochkunst und Lifestyle
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Broccoli-Salat chinesisch
geschrieben am 02.10.11 - 18:52 Uhr
Der Papst fordert von deutschen Katholiken absolute Treue. Als ich vor ein paar Tagen diese Nachricht las, meinte ich mich dunkel an irgendwas zu erinnern. Gab es nicht diesen kleinen, hässlichen Typ mit komischem Schnauzbart und hysterischen Sprechanfällen, der vom deutschen [...]
Hunan-Ei
geschrieben am 27.09.11 - 07:18 Uhr
Hunan liegt in Südchina. Chilis gibt es dort viele. Ich staunte trotzdem nicht schlecht, als ich das Rezept Hunan-Ei im Internet fand. Bei diesem Rezept handelt es sich um ein Ei-Gericht, das mit Chilis zubereitet wird. Aufmerksame Wok Blog-Fans hätten wahrscheinlich schon [...]
Das gute Olivenöl
geschrieben am 25.09.11 - 16:59 Uhr
Um den gutenbergschen Verdacht vom Anfang an aus dem Weg zu räumen: die Informationen in diesem Artikel stammen nicht von mir, sondern aus der “Welt Kompakt”. Kürzlich habe ich eine kleine Flasche Olivenöl aus Italien geschenkt bekommen. Es ist total anders als [...]
Gekochte Shiitake-Pilze
geschrieben am 17.09.11 - 18:03 Uhr
Versprochen ist versprochen und wird nicht, normalerweise nicht gebrochen. In dem letzten Artikel, der zugegeben schon etwas länger zurückliegt, habe ich versprochen, ein Rezept mit den getrockneten Pilzen zu posten. Hier ist eine sehr leichte, süssliche Variante. Zutaten [...]
Rippchensuppe
geschrieben am 15.09.11 - 21:03 Uhr
Herbstliche Verhältnisse erfordern herbstliche Maßnahmen: - der Lieblingspullover wurde rausgeholt, - die flauschige Kuscheldecke aus dem Berg Bügelwäsche, der immer weiter wächst, ausgegraben und - leichte und wärmende Suppe wurde gekocht. Da Pullover und Kuscheldecke [...]
Joghurt Schoko-Banane
geschrieben am 10.09.11 - 16:27 Uhr
Zutaten für eine Person: Joghurt 150 ML Reife Banane ½ Stück Schokolade 3-4 Stückchen Walnusskerne von 3 Walnüssen Haferflocke 1 EL Wenn ich Joghurt selbst mische, benutze ich dabei häufig Hafer. Ich habe irgendwo gelesen, dass der Verzehr von Hafer das Cholesterin und [...]
Curryhuhn
geschrieben am 06.09.11 - 22:58 Uhr
Gastautor: Sebastian Hahn Der Wok ist eine hohe, gewölbte Pfanne, welche in keiner chinesischen oder asiatischen Küche fehlen sollte. Benutzt wird er zum Braten, Dünsten, Frittieren, Schmoren, Kochen, Blanchieren und Dämpfen. Die am meisten angewandte Zubereitungsmethode ist [...]
Rilakkuma Inari
geschrieben am 04.09.11 - 15:53 Uhr
Prämiere! Prämiere! Der erste Gastartikel auf dem Wok Blog! Die Autorin ist Neko von Neko Blog, ein sehr talentiertes und liebenswürdiges Mädchen aus der Schweiz. In diesem Artikel zeigt sie uns, wie man Rilakkuma Inari macht. Zutaten: Sushi-Reis Sushi-Essig Abura Age [...]
Reisbohnensprossen
geschrieben am 27.08.11 - 16:04 Uhr
Morgens Schatten, mittags Schatten, abends Schatten…. die Reisbohne wächst. In einem Anflug von Gartenbegeisterung habe ich mit Reisbohnensprossen experimentiert. Wie habe ich es ohne einen Balkon, geschweige denn einen Garten, und im Dunst der Autoabgase in der [...]
Asiamarkt Köln
geschrieben am 16.08.11 - 19:34 Uhr
Da ich häufig gefragt wurde, wo ich asiatische Lebensmitteln und anderen Artikeln einkaufe, habe ich eine kleine Liste zusammengestellt. Bitte beachten, dass diese Liste nur als Einkaufshilfe dient und keine Kaufempfehlung darstellt. Die traurige Wahrheit ist, dass ich keinen [...]
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Drunkenmonday ist eine spontane WeinGrundInteressenGruppe im Raum Giessen, welche sich regelmäßig jeden 2ten Montag trifft, um über die unendlichen Weiten des Wein und Champagner zu reden und an Hand von flüßigen Beispielen so einiges zu erfahren. Gasttrinker sind gern willkommen.Kaffeevollautomat24
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