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Im Mittelpunkt des Blogs stehen aktuelle Infos zu allen Themenbereichen rund um Fruchtsaft, Fruchtnektar und Fruchtsaftgetränke. Aktuelle und interessante Neuigkeiten zu anderen Ernährungsthemen runden das Informationsangebot ab. Die Blogs [...]
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Kann Vitamin C vor Alzheimer schützen?
geschrieben am 16.09.11 - 11:25 Uhr
Forscher der schwedischen Universität Lund haben kürzlich Hinweise entdeckt, dass ein Mechanismus bei der Entwicklung einer Alzheimer-Erkrankung durch Vitamin C beeinflusst werden könnte. In ihren Laborexperimenten löste Vitamin C schädliche Ansammlungen [...]
Viel mehr als ein Herbstthema:
geschrieben am 12.09.11 - 12:03 Uhr
Streuobstwiesen - das ist ein Thema über das in den letzten Wochen viel berichtet wird. Die juice news Redaktion hat recherchiert, was dahinter steckt und warum Streuobstwiesen heute auf so großes Interesse stoßen. Öffentliche Gelder werden bereitgestellt, [...]
Mit dem Smartphone dem Streuobst auf der
geschrieben am 05.09.11 - 16:38 Uhr
In Baden-Württemberg bekommt der Begriff „heimische Herkunft“ eine neue digitale Bedeutung. Denn hier kann man seit kurzem mit dem Smartphone oder im Internet die Apfelbäume finden, aus denen der gekaufte Apfelsaft hergestellt wurde.
Herbsttermine für Ernährungsfachleute
geschrieben am 02.09.11 - 12:31 Uhr
Der Herbst bietet Ernährungsfachleuten immer eine große Auswahl an Seminaren und Veranstaltungen zur Fort- und Weiterbildung. Die juice news Redaktion stellt nachfolgend sieben Veranstaltungen näher vor. Die Themen sind sehr vielseitig: Nachhaltigkeit, [...]
Roter Traubensaft könnte vor
geschrieben am 30.08.11 - 11:29 Uhr
Iranische Forscher haben möglicherweise ein einfaches Mittel zum Schutz vor Arteriosklerose gefunden: Roten Traubensaft trinken! In ihrer kleinen 4-wöchigen Studie mit 26 gesunden Nichtrauchern untersuchten sie die Konzentration von verschiedenen Blutparametern, die [...]
Kann man mit Obst und Gemüse den Blutdruck
geschrieben am 18.08.11 - 14:52 Uhr
Können Obst und Gemüse dazu beitragen, den Blutdruck zu senken? Ja, es könnte möglich sein – müsste die Antwort auf diese Frage infolge einer neuen Studie lauten. Zumindest ist es Forschern aus Großbritannien gelungen, einen Zusammenhang [...]
Es ist soweit: Die Pflaumenzeit hat begonnen
geschrieben am 11.08.11 - 12:28 Uhr
Aus den Bäckereien duftet es verlockend nach Zwetschenkuchen und in den Obst- und Gemüseabteilungen oder auf Wochenmärkten kann man jetzt überall Zwetschen und Pflaumen entdecken: Ihre Saison hat begonnen. Vom Spätsommer bis in den Herbst hinein [...]
Ist Fruchtsaft gleich Fruchtsaft?
geschrieben am 03.08.11 - 14:40 Uhr
Das große Angebot an Fruchtsaft-Marken und -Produkten kann durchaus ab und zu etwas verwirrend sein. Deshalb starten wir heute mit einer Serie, die Licht in das manchmal auftauchende Dunkel bringen soll. Wir möchten dabei vor allem das Thema der Fruchtsaftherstellung [...]
Herbstbeginn 2011: Terminvorschau für
geschrieben am 03.08.11 - 10:39 Uhr
Zum Herbstbeginn 2011 werden wieder interessante Symposien, Seminare und Tagungen aus unterschiedlichen Themenbereichen angeboten. Ernährungsberatern und -therapeuten werden neue Erkenntnisse aus der Ernährungsforschung präsentiert. Zu Lebensmittelsicherheit, [...]
Vitamin C: Gut für Augen und Gehirn
geschrieben am 26.07.11 - 12:09 Uhr
Für gewöhnlich denkt man zuallererst an Vitamin A, wenn es um Nährstoffe geht, die für den Sehvorgang von Bedeutung sind. Experten der Oregon Health & Science University vermuten nun, dass noch ein weiteres Vitamin wichtig für das Sehen sein [...]
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