Geschmacksfabrik

Ausgefallene Rezepte und Ideen zum Nachkochen und zur Inspiration. Egal ob herzhaft oder süß, auf geschmacksfabrik.de gibt es für jeden Geschmack das passende Gericht :)

Zutaten: 300g gefrorene Kirschen 300g Magerquark 100g Löffelbiscuits 250 ml Orangensaft 1 Tafel Zartbitterschokolade 7 EL Zucker 3-4 EL Rum 1 EL Speisestärke So wird’s gemacht: Zunächst die Kirschen, 200 ml von dem Orangensaft und 3 EL Zucker in einem Topf aufkochen [...]

Zutaten für 6 Tortillas: 500g Hackfleisch 250g Geriebener Käse 250g Kidney-Bohnen 150g Mais 6 Tortilla-Wraps 1 rote Paprika 1 Tomate 1 Packung Mozarella 1 Flasche Salsa-Sauce (am besten von Maggi) Salz und Pfeffer Olivenöl So wird’s gemacht: Vor einem Jahr hatte ich [...]

Zutaten: 4 Eier 200g Kartoffeln 4 EL Mittelscharfer Senf (z.B. Bautz`ner) 4EL Körniger Senf 100ml Milch 100g Mehl 150g Butter 200ml Gemüsebrühe Prise Muskatnuss   So geht’s: Die Soße: Die Eier an der unteren Seite anpicken und 10 Min in Wasser kochen. Danach mit [...]

Zutaten: 100g Mehl 1/4  l Milch 3 Eier (getrennt) 2 EL Zucker 3 EL Zimtzucker Butter (für das Blech) 250g Pflaumen entsteint (z.B. aus dem Glas) Salz Puderzucker     So geht’s: Zuerst in einer Schüssel das Mehl mit der Milch glatt rühren, dann 1 EL Zucker, die 3 [...]

Volkskrankheiten wie z. B. Bluthochdruck, Diabetes oder Übergewicht verdanken Betroffene nicht selten nur einem ungesunden Lebensstil in Verbindung mit Stress, sondern häufig spielt auch die Ernährung eine wichtige Rolle. Wer oft zu Fertigprodukten und gerne zum Salzstreuer [...]

  Zutaten für 2 Personen: ca. 250-300g Bandnudeln ca. 250g Wildlachsfilet 1 Becher Schlagsahne 3-4 EL Weißwein (trocken) 1 Zwiebel Knoblauchpulver Salz und Pfeffer Olivenöl So wird’s gemacht: Zuerst die Zwiebel schälen und in kleine Stückchen schneiden. [...]

  Zutaten für 2 Personen: ca. 400g Schweinefleisch ca. 80g Curry-Paste (wer es mag, gerne extrascharf) 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Becher Naturjoghurt 1 Bund Koriander 2 EL Balsamico-Essig 1 EL Honig Ingwer Olivenöl Knoblauchpulver Salz und Pfeffer So wird’s gemacht: Heute [...]

Zutaten: 1 Baguette 1/4 Gurke 1 Tomate 2 Peperonis 4 Blätter Eisbergsalat 3 kleine Hähnchenfilets Sauce (selbstgemacht oder gekauft) Scheibenkäse (Edamer) oder Frischkäse   So wird’s gemacht: Zuerst muss man die Hähnchenfilets ganz langsam in der Pfanne anbraten, [...]

Zutaten: 1 Kaffeetasse (kein Kaffeebecher!) Mehl (gehäuft) 1 Kaffeetasse Zucker 3 Eier 2-4 Teelöffel Öl 1/2 Päckchen Backpulver 3-4 große Äpfel (je nach Größe der Äpfel)   So geht’s: Zuerst die Äpfel schälen und in kleine Würfel (ca. 1cm x 1cm) schneiden. [...]

    Zutaten: 250 g festkochende Kartoffel 2 Äpfel 3 Eier 1 kleine Zwiebel 100 ml Milch 200 ml Schlagsahne 250g Fetakäse   So geht’s: Kartoffeln schälen und 20 min in Salzwasser kochen. Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit Butter kurz anbraten. In der [...]

Rezepte | Mietkoch Weimar | News

Mit Passion zur Qualität. Das steht auch im Blog ganz oben. Hier im Blog sind vor allem Rezepte zu lesen, die der Kooperation mit der Biokiste Immersatt entstammen. Außerdem findet man auch Hintergrund-Wissen und News. Gäste, Leser und Interessierte können diese per Kommentar mit mir besprec

fantastisch-kochen

fantastisch-kochen enthält einige Rezepte, die ich selbst erfunden bzw. kombiniert habe. Hier poste ich regelmäßig leckere Gerichte.

Suppenhühnchen

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kochstil

Kleiner Aufwand - Große Wirkung! Mit einfachen Zutaten und wenigen Arbeitsschritten leckere Speisen zubereiten, die bei den Gästen Eindruck machen!

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