Widmatt

Ein Foodblog aus einer Familie, hier werden Geburtsgas-, Kinder-, Alltags-, Familien-, Motivtorten-, Cupkaes-,Osteria- gebloggt mit Fotos.

Gestern war der langersehnte Tag, unsere Grosse wurde neun. Neun Jahre dürfen wir unser grosses Wunder nun begleiten und haben eine riesen Freude an ihr. Wir sind auch unheimlich stolz auf unsere Tochter. Ihr Wunsch war eine Schnee- oder Wintertorte. Das mag ich solche [...]

Heute ist es wieder so weit,wir Schweizer essen Drei-Königskuchen.In Frankreich zum Beispiel, heisst er Galette des rois und in Spanien Roscónde Reyes. Der Kuchen wird am Festtage der heilige drei Könige traditionell gebacken. Doch wer bäckt ihn noch selber? Ich stelle fest, [...]

Beides gab es bei uns an der Familien- Weihnachten bei uns zu Hause. Dengeschmückten Tannenbaum habe ich ja bereits eingestellt. Da der Hauptgangjeweils üppig ausfällt, soll das Dessert kleiner sein. Da es traditionsgemässTischgrill gibt mit Reis und buntem Salat ist zudem [...]

Hier ist es über die Weihnachtstage sehr ruhig geblieben.Wir haben unsere Weihnachtsfeiern sehr genossen und viele schöne Stunden mitunseren Familien verbracht. Bei drei Kindern gibt es auch noch etliche Gotti-Göttitermine. So blieb es im Widmatt- Blog ruhig, so das ich sogar [...]

Nochmals ein neues Wiehnachtschrömli. Zumindest eines derneuen das ich unbedingt notieren muss, damit es nicht mehr vergessen geht. DieArbeit ist nicht ganz ohne, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Wer Linzertortemag oder Nuss und Confi (Marmelade) der ist hier gut bedient. [...]

Nun kommst ganz süss, extrem süss. Nicht nur das sie so aussehen, nein sie sind es wirklich. Weisse Schokoladen- Ganache gewälzt im Puderzucker mit Rosenblätter..... nicht jedermanns Geschmack. Doch für all jene die weisse Schokolade lieben, die werden diese Truffes auch [...]

Nun hat sieauch hier begonnen die Weihnachtsbäckerei. Wir Schweizer backen ja Chrömli oderGuetzli, was aber nichts anderes als Kekse oder Plätzchen sind. Ich fange immerspät an, würde ich sei Ende November backen oder Anfangs Dezember wären kaummehr welche da, für [...]

oder wie essen die Widmattkids Blattspinat. Den Rahmspinat oder einfach gehackter Spinat essen zumindest 2 der 3 Kinder gerne, nein sehr gerne. Davon gibt es nie Resten und die Älteste übernimmt den Pfannenputz ohne Abwschwaschmittel und Wasser ;) Jedoch Blattspinat ist so [...]

Auf der Suche nach neuen Alltagsrezepten durchkämme ich oft meine Kochbüchersammlung und die Kochzeitschriften die ich abonniert habe. Dabei stiess ich auf diesen Kuchen im Betty Bossi Buch *neue Alltagsrezepte*. Da werden zwei grosse Kuchen gebacken. Da für uns 4 zum [...]

Gestern feierten wir den Nikolaustag dem wir Schweizer *Samichlousetag* oder *Choustag* sagen. Üblicherweise feiern wir diesen mit meinen Schwestern und Familie bei einer feinen Gemüsesuppe und Würstli dazu die obligaten Grittibänze/Grittifroue. Dieses Jahr sassen wir [...]

Delikates lecker & brisant

Worum soll es nun in diesem Blog gehen in erster Linie natürlich um leckeres Essen ich werde euch super Rezepte vorstellen die ich über die Jahren hin weg als Gourmet-Koch agesammelt und selbst gekocht habe. Wir werden auch Leckereien vorstellen die unsere lieben Veganer Vegetarier ect interessieren

Grill-Ideen fuer Ihre Sommer-Party

Grill-Ideen!Mit herrlichem Fleisch, Grillmarinaden und natuerlich einem Gas-Grill.Für Ihre Grill-Party finden Sie hier Rezepte,für das marinieren und zubereiten des Grillfleisches.Es werden hier Salatrezepte vorgestellt.Sie finden hier Grill-Zubehör und alles,was man für eine Grillparty benötigt

Kochen leicht gemacht

Willkommen auf meinem Weblog! Hier finden Sie einfache Rezepte zum selber machen! Viel Spaß dabei!

Mein Käsefondue, würzige Sache

Hier wird nicht nur Käse erzählt, obwohl es um Käse geht. wer an Fonduegeschichten, Ideen und Erlebnissen interessiert ist darf gerne einen Blick in den Käsefondue Blog riskieren. Wir scheuen übrigens auch keine Fragen und haben ein paar kundige Käser in der Community. Fondue - immer gut.

Küche & Ambiente

Koch- und Backrezepte, Tipps rund um das Thema Kochen & Backen, Anregungen für Dekoration und Festgestaltung

Cocktails Selber Mixen - Cocktaillexikon

Auf Cocktails-selber-mixen.blogspot.com findet Ihr alles rund um das Thema Cocktails. Zahlreiche Cocktailrezepte, Informationen zu Zutaten und dem wichtigsten Barzubehör. Feine Rezepte mit Rum, Wodka, Gin, Tequila, Whisky, Brandy und Cognac.

Gourmet Blog

Was man schon immer über tolle Gaumenfreuden wissen wollte. Hilfereich Tipps rund ums Thema Gourmet.

heinhold.org

Ich blogge über verschiedene Themen. In den Sommermonaten gerne über das Grillen, Kochen und Wandern. Im Winter teste ich plattformunabhängige Tools und Programme.

Gaumenkitzler

Köstliche Rezepte aus frischen Zutaten. Hier findet ihr sowohl einfache, wie ambitionierte Rezepte.

Sushi Tipps und Tricks

Sushi - der neuste Trend aus dem Land der aufgehenden Sonne. Schnell, lecker und gesund bieten wir alle Infos über Sushi Kochkurse und Kaiten Restaurants.