Mein Käsefondue, würzige Sache

Hier wird nicht nur Käse erzählt, obwohl es um Käse geht. wer an Fonduegeschichten, Ideen und Erlebnissen interessiert ist darf gerne einen Blick in den Käsefondue Blog riskieren. Wir scheuen übrigens auch keine Fragen und haben ein paar [...]

Es ist wiedermal sowei, die Fonduesaison ist zwar noch nicht eröffnet, aber bei dem kühlen Wetter darf man auch mal früher starten. Albert war für's Caquelon, und zwar nicht ein gewöhnliches, zuständig. So etwa hat sein Konstrukt ausgesehen... Die Fonduemischungen habe [...]

Käse ist in der Schweiz ziemlich begehrt! Etwa 30 Kg isst jeder Bewohner pro Jahr. Und er hat die Qual der Wahl, weil in der Schweiz hat es über 250 unterschiedliche Käsesorten im Angebot. Eine Rinde bildet sich, sobald der Laib dazu vorbereitet wurde. Sie bewahrt ihn vor [...]

Feines Fertigfondue für jedermannEin Fertigfondue ist schnell gemacht, und stellt keine besonderen Ansprüche an den Koch. Alles was sie brauchen ist eine Knoblauchzehe, Brot, Caquelon und Rechaud und natürlich ein feines Fertigfondue. Am besten kaufen Sie die Fonduemischung [...]

Käse - mit und ohne FädenDer Käse zieht richtige Fäden wenn er erwärmt wird, je nach Sorte und Temperatur werden die Fäden ewig lang und ziehen sich auch nicht wieder zusammen. Richtig flüssig wird der Käse dabei jedoch nicht. Wie das wohl geht?Nun, der Käse wird [...]

Eine feine Käseplatte kommt immer gut an! In wenigen Minuten ist diese herrliche Mahlzeit zubereitet und erfordert zudem keine grossen Kochkünste. Hier einige Tipps, dass die Käseplatte auch gelingt.Als Getränke zur Käseplatte sind Wein, Bier oder Traubensaft gut geeignet. [...]

Das schweizer Käsefondue ist weltbekannt. Unzählige Menschen kommen in der kühlen Jahreszeit in die Schweiz, um unter anderem ein traditionelles Fondue zu geniessen. Wer kennt es nicht, plant man einen Fondueabend mit Freunden und schlussendlich liegen alle mit vollen [...]

Das Grundrezept für ein Käsefondue ist einfach. Der Hauptunterschied besteht in der dafür verwendeten Fonduemischung. Der Wein, der Schnaps und die Gewürze geben dann noch die Schlussnote. Zuerst wird das Caquelon mit einer (oder mehreren) Knoblauchzehen ausgerieben und die [...]

Es gibt natürlich verschiedene Ansichten, wie man ein Käsefondue zu geniesen hat, hier mal die wichtigsten Regeln:Sofort wenn das Käsefondue auf das Rechaud gestellt wird, müssen die Gäste mit dem Rühren beginnen. Dies wird mit einem Stück Brot an der Fonduegabel gemacht, [...]

Wo genau das Schweizer Käsefondue herkommpt und wie es entstanden ist werden wir wohl nie genau erfahren. Hauptsache ist, ein Käsefondue ist immer gut. Schon vor hunderten von Jahren haben die Hirten Käse geschmolzen und mit Brot darin gerührt. Sie verwendeten für die [...]

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Kochfieber

Kochfieber ist ein Blog, in dem ich meine täglichen Kocherlebnisse festhalte und alle die interessiert sind daran teilhaben lasse.

Studenten-Rezepte | studifutt.de

Interessante Studenten-Rezepte kann der Student von heute in diesem Blog finden. Wenn den Studenten das Mensa-Essen irgendwann zum Hals heraus hängt, sollten sie auf eigene Rezepte zurückgreifen. Hierfür sind die Studentenrezepte von studifutt.de genau das richtige. Lecker, schnell und günstig ;)

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Das Weststyle Weber Grill Blog bietet Neuigkeiten und Informationen zu Veranstaltungen der Weststyle Grillschule. Neben neuen Grillrezepten finden sie viele nützliche Tipps und Tricks zum richtigen Umgang mit Weber Grills und Grillzubehör.

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Einfach schnell gesund kochen

Leckeres Essen in 30 Minuten auf dem Tisch - so lautet meine tägliche Aufgabenstellung im Spannungsfeld zwischen Firma, Familie und Freizeit. Da bleibt nur eins: einfach und lecker kochen in kurzer Zeit, mit frischen Zutaten! In meinem Küchentagebuch verrate ich euch köstliche einfache Kochrezepte.

Neue Rezepte bei GekonntGekocht.de

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