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Kochen einfach
Kochen einfach
Kommt mich besuchen auf meine Page und dann können wir ja zusammen den Kochlöffel schwingen...
Natürlich freue ich mich über eure Meinungen, Vorschläge, Kritik und alles was mit Kochen zu tun hat.
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Lükova žüpa = Zwiebelsuppe
geschrieben am 21.12.10 - 13:08 UhrWer Zwiebeln mag, wird diese Suppe einfach lieben...:) Richtig so, denn es ist gut möglichst viel von dieser Pflanze zu sich zu nehmen, egal in welcher Form, da diese sehr gesund ist. Die Zwiebel kann sich nämlich mit der Bezeihnung, eine der ältesten Kulturpflanze ruhmen, [...]
Apfelkuchen
geschrieben am 20.12.10 - 13:41 UhrNicht jeder Apfelkuchen schmeckt wirklich gut. Irgendwie muss man genau die richtige Menge von richtigen Zutaten verwenden.Ich glaube, dass dieses Rezept, was meine Mutter hat, einfach das Beste von Besten ist. Und das sage nicht nur ich, das sagen Viele :)Ich habe mich [...]
Frittierte Auberginen
geschrieben am 18.12.10 - 12:25 UhrAubergine oder Eierfrucht, bei uns auch Melanzani genannt, ist eine vor allem in der meditaranen, orientalischen und türkischen Küche verwendbare Frucht. Aubergine ist eine subtropische Frucht aus Asien und was noch besonders interessant ist, sie enthält offenbar Nikotin, [...]
Sauerkraut mit Bratwurst
geschrieben am 17.12.10 - 21:11 UhrIch habe letztens eine Mail zugeschickt bekommen, worin unzählige Rezept mit Kraut dabei waren, so dass ich nicht wusste, welches zuerst lesen. Natürlich keimte sich in meinem Kopf die Idee auf, möglichst viele auch auszuprobieren. Ich werde es zumindest versuchen :)Ich [...]
Hähnchenbrust auf Zwiebelbett
geschrieben am 16.12.10 - 15:03 UhrEin Hähnchen kann man in unzähligen Varianten zaubern... Die schlechte Seite eines Hänchens, also hier ziele ich auf die Brust ist die, dass das Fleisch ziemlich troken ist...und viele mögen genau das nicht. Wenn schon das Fleisch mager ist, dann soll es wenigstens [...]
Weinsoße
geschrieben am 15.12.10 - 15:11 UhrEine für usere Gegend typische Soße, ist die Weinsoße.Natürlich doch, wir wohnen ja auf so einem Gebiet, der mit Weinbergen geradezu besäet ist. Und der Wein ist auch von hoher Qulität, was man unbedingt erwähnen muss. Gewöhnlich machen wir eine Weinsoße aus Weißwien, [...]
Rindsuppe
geschrieben am 14.12.10 - 18:50 UhrEin Synonym für die Sonntagssuppe bei uns in Slowenien ist bestimmt die Rindsuppe. Jeder hat diese Suppe für eine spezielle Kost. Und Rindfleisch ist obendrauf noch sehr gesund, vor allem nur gekocht, mit Kräutern und Gemüse...mmm!Man serviert es meistens als Zwischegang mit [...]
Zucchinisoße
geschrieben am 13.12.10 - 13:43 UhrUnzählige Soßen die einem zur Auswahl stehen, wenn man ein Kochbuch aufschlägt, können schnell für Unruhe hinter dem Küchenherd sorgen...welche den nur zubereiten??? Und das die Soße auch klappt! Hmm... Nicht zuletzt muss auch die Kombination zum Fleisch und Beilage die [...]
Partybrötchen
geschrieben am 12.12.10 - 17:20 UhrViele stellen sich die Frage, wenn sie auf eine Party eingeladen werden, was nur mitbringen??? Warum sollte es immer eine Flasche Wein sein?? Man kann doch selbst etwas machen. Backen zum Beispiel. Obwohl man weiss, dass es auf einer Party nicht an Essen fehlen wird, aber [...]
Saure Suppe
geschrieben am 10.12.10 - 18:14 UhrHeute ist der Tag gekommen, an dem ich eine saure Suppe koche, und zwar, für die Jahresabschlussfeier meines Freundes. Ich war froh diejenige zu sein, die es kochen konnte- aus Liebe natürlich, wie immer aus Liebe, aber heute noch extra :) Eine saure Suppe ist vor allem dann [...]
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