Bärchenhunger

Ein Kochen- und Backtagebuch aus meiner kleinen Küche.

100gr Sojageschnetzelts1 kleine Zwiebel2 Karotten Salz, Pfeffer, Chili1EL Tomatenmark 1EL gutes Paprikapulverca 150ml Gemüsebrühe OlivenölEssiggurkenDie kleingeschnittene Zwiebel zusammen mit Chili und den trockenen Sojaschnetzeln in Olivenöl anbraten. Die in Scheiben [...]

Adaptiert nach einem Rezept von der Hedonistin 18cm Springform 100gr Maroni, vorgegart200ml Milch2EL Vanillerum1 Ei50gr Zucker50gr Öl 80gr MehlBackpulver, Prise SalzGanache50ml Schlagobers50gr KuvertüreDie zerbröselten Maroni mit der Milch und dem Rum aufkochen und ca 10 bis [...]

Nach einem Rezept von Living at home4 Kaninchenkeulen4 Scheiben Speck150gr LinsenZwiebel, Karotten, Lauch150ml Rotweinca 400ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Thymian, Lorbeerblatt2EL BalsamicoDie Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Das klein geschnittene Gemüse in etwas Öl [...]

Adaptiert nach einem Rezept von Food&Wine180gr Mehl100gr brauner Zucker85gr Butter1 EiVanillearomaPrise Backpulver, Salz100gr Schokolade, gehackt100gr WalnüsseDie weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Ei, Vanillearoma, Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. Die [...]

Nach einem Rezept von Essen&TrinkenTeig200gr Topfen4EL Öl, 6EL Milch275gr MehlPrise Salz, PfefferFüllung300gr Brokkoli150gr Frischkäse40gr getrocknete Tomaten60gr Käse, geraspeltSalz, Pfeffer, ChiliFür den Teig den Topfen mit dem Öl, der Milch, Mehl, Salz und Pfeffer [...]

nach einem Rezept von Chefkoch.de200gr Butter200gr Zucker4 Eier250ml Schlagobers300gr MehlPrise Salz, Backpulver100gr Schokolade1-2EL Vanillerum  2-3 BirnenEier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, Eigelb [...]

2 Portionen 1 große Entenbrust 100gr Maroni, vorgegartca 200gr VogerlsalatBalsamico, Olivenöl1EL Honig, Saft einer OrangeSalz, Pfeffer, ThymianDie Entenbrust auf der Hautseite einschneiden und dann bei 80° in Backofen ca 1h vorgaren lassen. Dann mit der Hautseite in eine [...]

400gr Kartoffeln300gr Lauchca 1l GemüsebrüheSalz, PfefferLorbeerblätter, Thymian MuskatnussOlivenölDie klein geschnittenen Kartoffeln zusammen mit dem Lauch in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, Gewürze zugeben und ca 25min köcheln lassen. Dann [...]

Die Erdnussbutter ist nach einem Rezept von LowBudgetCooking, das Rezept für die Tortenböden habe ich bei Steph gefunden.Tortenboden2 Eier60ml Öl190ml Buttermilch190ml kalter EspressoPrise Salz, Backpulver, Natron200gr Zucker90gr Kakaopulver180gr MehlErdnussbuttercreme200gr [...]

Adaptiert nach einem Rezept von Martha Stewartfür 2 große Portionen 100gr Vollkorn Haferflocken70gr MehlPrise Salz, Backpulver30gr ZuckerPrise Zimt100ml Milch35ml Öl 1 Ei1 ApfelDie Haferlocken mit einem Mixer zerkleinern, mit Mehl, Salz, Zucker, Zimt und Backpulver [...]

Kaffee & Rezepte

Ein Blog über Kaffee, Kaffeevollautomaten und jede Menge Rezepte für Kuchen.

Delilog

Der delilog Blog ist ein Webtagebuch der Geschäftsführerin Stephanie Bortz und stellt Artikel und Hersteller des Gourmet Online Shops DELITRADE vor. Allgemeine Informationen über das Thema Kochen und Genuss runden das Angebot ab.

Chocolat bleu

Ein Blog für alle, die Süßes lieben. Hier berichte ich mehrmals in der Woche von den neusten Kreationen meiner (Koch- &) Backleidenschaft. Sie finden auf diesem Blog auch viele gluten- und milchfreie Rezepte.

Mizzis Küchenblock

Der Genussblog von Hädecke mit Rezepten aus dem aktuellen Kochbuchprogramm, einer Nachgekocht-Rubrik, Infos zu Autoren und Beiträge rund um das Thema Genuss.

ps-wein.de Wein Blog - die Welt des Wein

Ein Blog rund um die Welt des Weins

Himmlische Süßigkeiten

Hier geht es nur um Süßigkeiten. Rezepte, Tipps und Dekorationen. Der Schwerpunkt liegt bei Konfekte, Pralinen und internationale Süßigkeiten, die sich gut verschenken lassen. Es gibt aber auch Desserts, Cupcakes, Petit Four und Gefrorenes. Auch vieles für Allergiker wie glutenfrei, zuckerfrei usw.

Das Olivenöl Blog von Aroma Verde

Hier dreht sich alles um gutes Olivenöl: Was es ist, welche Sorten es gibt, wie es gemacht wird, was es für ihre Gesundheit tun kann, was wir damit machen können, wie Sie Fälschungen erkennen können, und Vieles Vieles mehr!

Backen-mit-Spass

Herzlich willkommen in meiner Küche - in der Welt der leckeren Rezepte. Ich wünsche viel Spaß beim Durchblättern meiner Seiten und viel Erfolg beim Kochen und Backen. Guten Appetit !

Lotta - kochende Leidenschaft

Rezepte und Kommentare frisch auf den Tisch

kiwikatze.de

Nach schaut mal selbst was die Kiwikatze so bietet