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Karsten's Blog

Alles zu Rezepte, Cichliden, Bücher, Aquaristik, Bilder, Fotografie, Kochen, Backen, Poltik, Witz, Computer, Musik
aufgenommen: 01.02.2011 | 19:08 Uhr
aktualisiert: 21.07.2014 | 00:00 Uhr
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Spruch des Tages: 21. Juli 2014

geschrieben am 21.07.14 - 00:00 Uhr
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Kein Diktator, kein Agressor kann für längere Zeit ein besiegtes Volk mit Waffengewalt unterdrücken, nichts im Universum ist stärker und ausdauender als der Wunsch nach Freiheit, gegen diesen Wunsch kann keine Regierung bestehen ebenso wenig ein Tyrann mit seiner Armee [...]

Kritharaki - Auflauf

geschrieben am 19.07.14 - 08:57 Uhr
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Zutaten: 300g Kritharaki 500g Rinderhack 1 Zwiebel 1 gr.  Dose Tomatenmark 1,5 l Gemüsebrühe 200g Sahne 200g Schafskäse 1 Pck. geraspelter Käse Salz, Pfeffer Oregano Zubereitung: Die Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in der Pfanne anschmoren. Das Tomatenmark [...]

Antonia Kögl und Benedikt Steinle - Because

geschrieben am 15.07.14 - 00:30 Uhr
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Warum steht nicht "gelesen" vorweg? Weil es sich um ein Kochbuch handelt, welches ich meistens nur durchblättere und dann und wann als Ideengeber benutze. Das Buch ist von den Autoren, welche auch auf dem Blog "You are hungry" Rezepte veröffentlichen. Das Buch habe ich ganz [...]

Nudelauflauf, mediterran

geschrieben am 13.07.14 - 00:00 Uhr
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Zutaten: 500g Spiralnudel Salz 1 rote Zwiebel 2 Paprikaschoten 1 Zweig Rosmarin 3 EL Olivenöl Pfeffer 200g Kirschtomaten 4 Eier 300g Sahne 100g geriebener Parmesan 250g Ricotta 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 400g passierte Tomaten Zucker 2 TL getrockneter Oregano 1 EL [...]

Lavendel

geschrieben am 11.07.14 - 00:30 Uhr
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Impressionen unserer kleinen Lavendel Gruppe.

Blumen im Juli

geschrieben am 09.07.14 - 00:00 Uhr
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Es blüht zur Zeit nicht so viel, aber was blüht, das kann sich sehen lassen. Die Farbe Lila ist eindeutig in der Überzahl.

Das Chili-Experiment

geschrieben am 08.07.14 - 00:00 Uhr
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Bereits im Februar habe ich die Chilisamen gesät und auf einen warmen Untergrund gestellt. Nach ca. 2 Wochen waren die ersten Keimblätter zusehen und dann ging es mit den kleinen Pflänzchen unter die Beleuchtung. Danach wurde dann der erste Fehler gemacht, mit dem Umtopfen [...]

Ungewöhnliche Aussichten

geschrieben am 07.07.14 - 00:00 Uhr
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Irgendwie einmal anders gucken. Das geht nach oben, der Blick zur Kontrolle des Farbanstriches. Der hat es schließlich alle paar Jahre mal nötig. Auch die Fugen der Pflastersteine sehen so aus als hätte sie eine Bearbeitung nötig.   Der Kirschbaum mal von [...]

Die Ernte hat angefangen

geschrieben am 06.07.14 - 00:00 Uhr
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Wenn man Zugang zu Lebendfutter hat, dann ist das eine feine Sache. Vor etwa 30 Jahren hatte ich das Glück Zugang und die Erlaubnis zu haben ein neu angelegtes Biotop als Lebendfutterquelle zu nutzen. Die Ausbeute war riesig: weiße Mückenlarven und Wasserflöhe in Massen. [...]

Curry Dip

geschrieben am 05.07.14 - 08:57 Uhr
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Zutaten: 250g Creme fraiche 2 EL Sahne 2 EL Olivenöl 4-5 TL Curry 1/2 TL Weißweinessig Salz und Pfeffer Zubereitung: Alles mit einander vermengen und mit Curry und Salz und Pfeffer abschmecken
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