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Pi mal Butter
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Pi mal Butter
Hier findest du Ideen und Infos rund um's Kochen, Rezepte, Fotos und Interessantes aus der Foodie-Welt! Bei Fragen zum Thema Kochen stehe ich gerne ich mit Rat und Tat zur Seite. Schau doch mal rein!
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Ente mit Linsen
geschrieben am 17.12.11 - 08:51 Uhr
Lange war ich nicht mehr hier. Die Osteria in der ich seit 3 Monaten arbeite nimmt mich ganz unter Beschlag, aber das heißt nicht, dass es hier keine Rezepte und Fotos mehr gibt. Ich koche weiterhin auch zu Hause leckere … Weiterlesen →
Hallo liebe Leute, wollte kurz mal ein Lebenszeichen von mir geben, da ich schon länger nicht mehr hier war! Bin gerade völlig abgeschnitten vom Internet und das wird leider auch noch eine Weile so bleiben! Aber den 17.12. könnt ihr … Weiterlesen →
Zimtblüten-Eis und dazu Crêpes Suzette
geschrieben am 14.11.11 - 11:53 Uhr
Ich wollte mir schon längst eine schöne neue Eismaschine mit Kompressor zugelegt haben, tja und was ist?! Nix!!! Eisbattle also immer noch mit meiner Null-Acht-Fünfzehn-Eismaschine! Wie soll das nur weiter gehn?! Arthurs Tochter und Chef Hansen machen sich bestimmt schon [...]
Foodbloggertreffen und das Geheimnis der
geschrieben am 08.11.11 - 01:04 Uhr
Das Würzburger Foodbloggertreffen war der absolute Wahnsinn! Was wurde hier nicht alles fotografiert, geschlemmt und gelacht, Torten geklaut und viel zu viel Desserts gemacht. Alles in allem einfach nur wunderbar und ich bin schon wieder absolut wiederholungsbedürftig! Die [...]
Omelette mit Radicchio, Ricotta und Bacon
geschrieben am 03.11.11 - 12:13 Uhr
Ich muss ehrlich gestehen, dass ich viele Kochbücher besitze, die ich in erster Linie aufgrund ihrer schönen Fotos kaufe und häufig koche ich daraus kein einziges Gericht, obwohl ich sie öfter in die Hand nehme. Donna Hay macht solche! Kürzlich … Weiterlesen →
Astrids Löffel beim deutschen Fernsehpreis
geschrieben am 31.10.11 - 13:12 Uhr
Astrids Kochlöffelspross darf nicht in einer Damenhandtasche versauern, sagt Frau Kampi! Und da hat sie verdammt Recht! Dieser kleine Löffel kann mehr als nur Geselle sein von Lippenstift und Co. In meinem Italien-Urlaub hat er sich noch nicht viel zugetraut, … [...]
Farinata di Ceci mit Linsenragout
geschrieben am 27.10.11 - 01:23 Uhr
Ich liebe Hülsenfrüchte und besonders Linsen und Kichererbsen und deshalb habe ich die Farinata di Ceci (sprich: tschetschi) zum ersten Mal in einem der Dörfer der Cinque Terre in Ligurien probiert. Diese dünnen Fladen aus Kichererbsenmehl gibt es dort in … Weiterlesen [...]
Gebackene Süßkartoffel mit
geschrieben am 16.10.11 - 15:48 Uhr
Zum Ausgleich der fleischigen Völlerei bin ich seit ein paar Tagen auf vegetarische Kost umgestiegen. Ein bißchen Balance im Leben schadet nie, würde ich sagen. Und was kommt mir da gerade recht? Der Ottolenghi natürlich. Da ich im Moment aber … Weiterlesen →
Crostini mit Tatar
geschrieben am 12.10.11 - 11:13 Uhr
Eines meiner Lieblingsbücher ist Polettos Kochschule. Die Rezepte gelingen mir immer auf Anhieb, sind toll kombiniert und sowas von lecker. Darin schmöcker ich häufig, wenn ich Inspiration für ein Menü brauche. So geschehen bei diesen Crostinis mit Tatar, die mir … [...]
Rote Beete mit Joghurt und Zitronenrelish
geschrieben am 06.10.11 - 14:29 Uhr
Ein tolles Gericht, in Anlehnung an ein Rezept aus Ottolenghis Genussvoll vegetarisch. Im Original mit einem Chutney aus gelber Paprika und Zitrone. Da ich aber noch Zitronenrelish aus sizilianischen Zitronen übrig hatte, hab ich das als Ersatz genommen. Und ich … [...]
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