Guido's Kochbuch - Leckere Rezepte & Co.

In Guidos Kochbuch verrate ich euch meine leckersten Gerichte, sowie Tipps und Kniffe aus der gehobenen Restaurantküche.

ein Bild sagt mehr als tausend Worte. Und wer von euch auch seine Küche verschönern möchte, der sollte sich mal auf  www.dawanda.de umschauen :-)

Minze ist eines meiner Lieblingskräuter in der Dessertküche. Es lässt sich sehr schön zu einem Pesto verarbeiten oder macht sich natürlich auch hervorragend als Deko auf einer Kugel Eis oder eine Nocke Schokoladen. Rezept für Minzpesto ( ~ 4 Personen ) 100g frische Minze [...]

Kochen ist eine beliebte Freizeitbeschäftigung und sorgt dafür, dass man in vielerlei Hinsicht einen individuellen Freizeitgenuss schaffen kann, wenn man mit der entsprechenden Ausstattung ausgerüstet ist. Beim Kochen spielen vor allem die verschiedenen Gerätschaften eine [...]

  Feuer frei! Eigentlich brauchen wir ja keinen Kalender, um zu wissen, welche Jahreszeit wir haben: Es ist Sommer, und wir riechen es schon von weitem. Der Nachbar vorne in 2b grillt schon am Vormittag. Wahrscheinlich seine Erklärung, das erste Bier bereits kurz nach dem [...]

Eine Vegetarische Pizza mit Schafskäse ist nicht nur für Vegetarier ein leckeres Gericht. Zutaten: ( ~ 4 Personen ) 1 Würfel frische Hefe 250g Mehl Prise Salz und Zucker 50 ml lauwarmes Wasser 100g Tomaten püriert (sonnengereifte Tomaten) 200g Schafskäse 100g rote Paprika [...]

Kurzbeschreibung: Blumenkohl ist ein sehr mildes Gemüse, das roh oder gekocht verzehrt werden kann. Er ist leicht verdaulich und reich an Mineralien sowie Vitamin C.

Kurzbeschreibung: Die Blaubeeren oder auch Heidelbeeren genannt gehören zu den Heidekrautgewächsen. Die gräulichblauen Beeren wachsen an kleinen Sträuchern. Vitamine und Nährstoffe: Vitamin A Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B6 Vitamin B9 Vitamin C Vitamin E Calcium Eisen [...]

Kurzbeschreibung: Ein sehr würziges Kraut, eignet für fast alle Bohnengerichte . Bohnenkraut ist verdauungsfördernd und hilft gegen Magen- und Darmbeschwerden

Kurzbeschreibung: Beifuss ist ein Gewürzkraut mit vielen ätherischen ölen, das gut zu fettigen und Fleischreichen Gerichten passt. Seine Inhaltsstoffe regen die Verdauung an.

Kurzbeschreibung: Basilikum ist eine aromatisch duftende Gewürzpflanze, die ihr die wertvollen ätherischen Öle verleihen. Basilikum passt hervoragend zu mediterranen Speisen.

Mampfologie

Mampfologie - [die] = Das Streben nach den bestmöglichen Geschmackserlebnis

Heidefarmen Blog Lüneburger Heide

Heidefarmen Blog Lüneburger Heide mit Kochrezepten der regionalen Esskultur Lüneburger Heide aus unserer Heidefarmen Küche, leckere Kartoffelrezepte und Rezepte der Kartoffeldiät. Zusätzlich posten wir Tipps für Urlaub, Wellness und Veranstaltungen aus der Region Lüneburger Heide - Wendland.

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Cupcake-Rezepte und Wissenswertes zu den kleinen Törtchen aus den USA

Bratwurst-Rezepte

Rezepte- Sammlung rund um die Lieblingswurst der Deutschen und natürlich insbesondere eines jeden Thüringers! Falls man mal Hunger auf etwas deftiges hat, dann hilft einem garantiert eine leckere Bratwurst!

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Koch-Banausen ist ein Kochblog mit Rezepten aus aller Welt - mit viel Liebe zum Detail beschrieben und einfach nachzukochen. Mit Kommentarmöglichkeit zu jedem Rezept. Koch mit!

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