Kochen kreativ - Rezepte vom Hobbykoch

Kreative Kochrezepte von Hobbyköchen mit Schwerpunkt auf Fusion Food, schneller Küche, gesunder und leichter Ernährung sowie Tipps rund um Kochzubehör.

Zutaten: 1 kg Mehl (verschiedene Sorten zusammen schütten: z.B. 600g Roggenmehl Typ 950, 100 g dunkles Weizenmehl Typ 1050, 200 g Dinkelmehl Typ 1050 und 100 g Weizenvollkornmehl) ca. 650 ml kaltes Wasser (evtl. auch etwas mehr) etwas Buttermilch oder Molke (beides pur) 1 [...]

Zutaten: 500 g Sanella Kakao 8 Eier 500 g Zucker 2 Tassen Mehl 2 Tassen gehackte Haselnüsse 200 g Rosinen 2 Pk. Vanillezucker Zubereitung: Die Sanella im Topf erwärmen und den echten! Kakao dazu geben und mit einem Schneebesen – auf keinen Fall mit dem Rührgerät – [...]

“Es ist angerichtet!” Dieser kurze Satz hat es in sich, denn auch das beste Essen, ob Frühstück oder Bruch, Lunch oder Kaffeetafel, ob deftige Brotzeit oder festliches Dinner, steht und fällt nicht nur aufgrund der Qualität der zubereiteten Speisen, sondern [...]

Zutaten: 1 Tüte ungeschälte Mandeln 4 Esslöffel braunen Zucker /Päckchen Vanillezucker 4 Esslöffel Wasser 1 Teelöffel Zimt Zubereitung: Alles in einer feuerfesten Schüssel verrühren 2 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle, dann umrühren, noch mal für 2 Minuten [...]

Zutaten für 4-6 Personen: ca. 1 kg Äpfel ca. 200 g Löffelbiskuit 250 g Mascarpone 250 g Joghurt 250 g Sahne etwas Milch 100 g Zucker Vanillezucker Kakao Zimt evtl. Calvados Zubereitung: 1. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Daraus [...]

Zutaten für diese Weihnachtsplätzchen : 50 g Butter 1/8 l Sahne 100 g abgezogene, blättrig geschnittene Mandeln je 50 g Zitronat u. Orangeat 125 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Messerspitze Zimt 100 g Mehl Kuvertüre halbierte Mandeln Zubereitung: Butter mit Sahne bei schwacher [...]

Zutaten: Für den Teig: 250 g weiche Butter oder Sanella 125 g Zucker 1 Pckch. Vanillinzucker 4 Eier 250 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Schokolade oder Schokoraspel (nehme ich, bin zu faul zum Reiben) 1/8 l Glühwein Für die Glasur: 250 g Puderzucker 4-5 EL Glühwein 100 g [...]

Zutaten: 400 Gramm Zucker 6 Blatt weiße Gelatine 2 Eiweiß 30 Gramm Puderzucker 1 Teelöffel Vanillinzucker ca 1 Esslöfel Speisestärke ( das entscheidet über die Konsistenz des ganzen, also hier variieren) 1 Esslöffel Öl Zubereitung: 200 ml Wasser und den Zucker in einem [...]

Zutaten: (für 1 Blech) Für den Boden: 1 Becher Sahne 1 1/2 Becher Mehl 1 Becher Zucker 3 Eier 1 Päckchen Backpulver Alles schaumig rühren, auf ein Backblech streichen (das ganze ist recht zähflüssig, also Backblech gut einfetten) und 15 Minuten bei 175°C backen. Für den [...]

Zutaten: Polnische Gans (2-3kg) Salz Pfeffer Olivenöl 300g gewürfelten Speck 1 Flasche guten französischen Cognac (Reste selber trinken *g*) Zubereitung: Gans mit den Speckwürfeln füllen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl bestreichen. Den Ofen circa 10 Minuten auf 150 Grad [...]

Gutscheine Kentucky Fried Chicken

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Mate-Tee Blog

Hier findest du alle Informationen über Mate Tee und kannst deine Erfahrungen mit anderen Mate-Trinkern austauschen.

Delikates lecker & brisant

Worum soll es nun in diesem Blog gehen in erster Linie natürlich um leckeres Essen ich werde euch super Rezepte vorstellen die ich über die Jahren hin weg als Gourmet-Koch agesammelt und selbst gekocht habe. Wir werden auch Leckereien vorstellen die unsere lieben Veganer Vegetarier ect interessieren

Genussweb

Blog: Essen - Trinken - Geniessen - Reisen: das Genussportal mit Informationen für Gourmets, Connaisseure, Aficionados und Feinschmecker. Mit mit aktuellen News.

Kaffi Schopp's Weblog

Sie kennen und schätzen Kaffees aus Schweizer Röstereien? Oder sie lieben einfach nur die Schweiz? Ich liebe beides, die Schweiz und Kaffee aus Schweizer Röstereien. Mehr dazu im Kaffi Schopp Blog.

Studio3 Leipzig

In meinen Blog schreibe ich über das Studio3 im Listhaus zu Leipzig. Was ist das Studio3? Ganz einfach - ein Fernsehstudio von Leipzig-TV und eine Gaststätte. Der Blog bechäftigt sich mit den Speisen, Gästen uvm vom Studio3 im Listhaus zu Leipzig - Schau doch mal vorbei ...

Schokoladen aus aller Welt

Es gibt so viele Schokoladen auf der Welt. Wer soll die denn alle probieren im Leben? Mit meinem Blog lasse ich euch teilhaben an meiner Entdeckungsreise durch die riesige Welt der Kakaobohne.

Weinzeeit - Zeit für Weingenuss

Der Genuss eines Weines ist endlich, doch die Erinnerungen daran bleiben. Die Erlebnisse sowie Erfahrungen mit dem Wein soll dieser Blog teilen und die Erinnerung an die genossenen Tropfen unendlich werden lassen. Dabei liegt unser Fokus auf den abwechslungsreichen Deutschen Weinen.

essbare Worte

Wir drucken Ihre Ideen mit Lebensmittelfarbe auf Esspapier. Essbare Drucksachen sind komplett essbar, magenfreundlich, umweltschonend und einfach anders ... z.B. Tischkarten, Flyer, Grusskarten, Menuekarten, Visitenkarten, Tortenaufleger, Gutscheine, Eintrittskarten, uvm.

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