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Leseküche - ein Kochbuch Blog
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Leseküche - ein Kochbuch Blog
Hier geht es um: Kochbücher, Küchenliteratur, Kochen, Braten und Backen. Egal ob Vorspeise, Nachspeise, Hauptspeise, Vegetarisch, Fisch, Torten, Salate oder Fingerfood egal ob schnelle Küche, leichte Küche, Kochen mit Kindern, alleine oder [...]
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Jetzt können die Gäste kommen - Kochbuch
geschrieben am 17.06.11 - 09:00 Uhr
Noch drei Tage (bis 20. Juni 2011) kann man auf derstandard.at das Kochbuch "Jetzt können die Gäste kommen" von Bernadette Wörndl gewinnen.Viel Glück!
Moment - Kulinarium - Kartoffeln ganz anders
geschrieben am 16.06.11 - 09:00 Uhr
Da bin ich aber einmal gespannt. Diese Woche geht es bei Moment - Kulinarium um alternative Zubereitungsarten für die Kartoffel...Passend dazu wird es in den nächsten Tagen auch eine Besprechung eines Kartoffel-Kochbuchs geben.Die Sendung kann man übrigens jeweils 7 Tage [...]
Flavour Thesaurus gewinnt beim Guild of Food
geschrieben am 13.06.11 - 09:00 Uhr
Das wunderschöne Kochbuch "The Flavour Thesaurus" von Niki Segnit ist der diesjährige Gewinner des Jeremy Round Award der Guild of Food Writers für das beste erste Buch.Das Buch ist kein klassisches Kochbuch sondern ein Nachschlagewerk, das unterschiedliche mögliche [...]
Kochbuch zu gewinnen
geschrieben am 12.06.11 - 09:00 Uhr
Noch zwei Wochen lang (bis 26.06.2011) kann man das Queen Mary 2 Kochbuch gewinnen. Viel Glück!
Einlegen Einkochen Trocknen
geschrieben am 11.06.11 - 09:00 Uhr
Leider nur mehr gebraucht ist "Einlegen Einkochen Trocknen" von Maren Bustorf-Hirsch erhältlich.Das Buch informiert ausführlich zu Lagerung, Trockenmethoden, Milchsäuregärung, Saftherstellung, Konservierung und kann nebenbei mit ein paar sher guten Rezepten aufwarten. Wer [...]
Kochbücher zu gewinnen
geschrieben am 10.06.11 - 09:00 Uhr
Auf dem sehr empfehlenswerten Blog "Valentinas Kochbuch" gibt es haufenweise Kochbücher zu gewinnen. Allerdings müsst ihr schnell sein, das Gewinnspiel endet am 15. Juni 2011!
Wassergemüse
geschrieben am 09.06.11 - 09:00 Uhr
So lautet das Thema diese Woche in "Moment Kulinarium" auf Ö1 (Freitags 14:40).Für diejenigen die dann in der Arbeit sind, die sich ausserhalb des Sendebereichs befinden oder die schlicht die Zeit übersehen: Die Sendung kann man jeweils 7 Tage lang im Internet nachhören. [...]
Ab ins Glas: Marmelade, Chutneys & pikante
geschrieben am 08.06.11 - 09:00 Uhr
Heute stelle ich eines meiner Lieblingskochbücher vor, das ich jedes Jahr spätestens um diese Zeit hervorkrame: Ab ins Glas von Andrea Karrer.Es geht - man kann es am Titel schon erkennen - um das Einkochen, genauer um das Einkochen mit dem gewissen Extra. Jedes Rezept hat die [...]
Rezept für Holunderblütensirup
geschrieben am 03.06.11 - 09:00 Uhr
Aus gegebenem Anlass ein "Familienrezept" für den besten Sirup der Welt!Rezept für etwa 15 Liter Hollersirup: 60 Hollerblüten10 Biozitronen200 g Zitronensäure10 l Wasser10 kg ZuckerBlüten, Zitronenscheiben und Zitronensäure im Wasser für 24 Stunden zugedeckt stehen [...]
Kochbuch für die Ohren
geschrieben am 01.06.11 - 09:00 Uhr
Dass es sich bei einer Kochbuch-Vertonung von Mike Patton nicht um ein Hörbuch im klassischen Sinn handelt ist wohl jedem klar, der die musikalische Karriere des ehemaligen Faith No More Frontmanns mitverfolgt hat. Die Zeit widmet seiner Vertonung von "La Cucina Futuristica" [...]
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