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Das Blog für alle Schokoliebhaber und die, die es werden wollen. Infos zu und über Schokolade, Pralinen und Trüffel, Rezepte, Newsletter, uvm.
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Rezept: Muffins Grundteig
geschrieben am 08.06.11 - 10:54 UhrMuffins sind einfach, schmecken lecker und werden deshalb gerne gemacht. Das Geniale daran: Die Basis ist immer dieselbe. Wer ein gutes Muffin-Grundrezept sucht, wird bei “omoxx kochbuch” fündig. Einfach das Rezept an die jeweiligen Vorlieben und [...]
Schoko-Lexikon: Ganache / Canache
geschrieben am 08.06.11 - 09:15 UhrEs geht Schlag auf Schlag hier im Schokolexikon. Heute gibt’s Infos zur Ganache. Viel Spaß beim Lesen und Lernen -Alex-
Neues im Schoko-Lexikon: Kuvertüre /
geschrieben am 07.06.11 - 09:13 UhrEs gibt wieder einmal etwas Neues im Schoko-Lexikon. Wer schon immer mal wissen wollte, was Couverture (oder auch Kuvertüre) ist, sollte hier mal lesen. Da wird es erklärt
Luft als neue Zutat bei der Schokolade?
geschrieben am 06.06.11 - 09:10 UhrMir ist das nun schon öfter aufgefallen und ich finde es eigentlich eine Frechheit von “den Großen”. Vielleicht erinnert sich noch jemand an den März und April diesen Jahres? Da war überall Werbung für Aero von Nestlé. Da ist es mir erstmals wirklich [...]
Antizyklisch einkaufen
geschrieben am 03.06.11 - 09:15 UhrAn sich hat das nicht viel mit Schokolade zu tun, mich erreichte aber gestern eine Frage von einem der Facebook-Fans, die ich einfach mal beantworten will. Immerhin muss ja jeder von uns einkaufen Die Frage lautete (sinngemäß): “Wie kann man beim Einkaufen am besten [...]
SchokoFanclub ist Gewinner des Monats
geschrieben am 02.06.11 - 11:51 UhrJuchuuu…. wir haben gewonnen. Mit fast doppelt so vielen Stimmen, wie der zweite Platz, sind wir auf der Seite des evsteams (evs = Empfehlung von Seiten) auf Facebook zum Gewinner des Monats geworden. Danke an alle, die abgestimmt haben.
Gewinnspiel – Update – WICHTIG!
geschrieben am 31.05.11 - 18:11 UhrAufgrund einer Falschberatung durch einen “Social Media Spezialisten”; gibt es Änderungen an den Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel. Laut Facebook-Richtlinien ist es verboten, dass Fans automatisch an Gewinnspielen teilnehmen, nur durch das Fanwerden.Leider [...]
50,- EUR Gutschein gewinnen
geschrieben am 30.05.11 - 16:03 UhrImmer noch läuft es: Das Gewinnspiel. Zu gewinnen gibt es einen 50,- EUR Einkaufsgutschein für Schokolade im neuen Onlineshop. Jeder, der Fan auf der SchokoFanclub Facebook-Seite ist oder sich dort in den Newsletter eingetragen hat, nimmt automatisch an der Verlosung teil. [...]
Schokolade gehört nicht in den Kühlschrank
geschrieben am 29.05.11 - 09:00 UhrHeute ist es ja nun wieder etwas schöner und wärmer in Frankfurt und so kam die Frage, auf die ich schon soooo lange gewartet habe: “Wie lagert man eigentlich Schokolade, wenn es warm ist?” Eines steht fest: Nicht im Kühlschrank! Bei der Lagerung von Schokolade [...]
Der Kakaobaum
geschrieben am 28.05.11 - 19:07 UhrNachdem ich ja leider das Blog neu aufbauen muss, tröpfeln nun endlich auch die ersten Beiträge wieder hier ein Zeit ist bei einem Gründer eben auch knapp Der erste Beitrag ist der, der auch der Letzte war, bevor das Blog “zerlegt” wurde: “Der [...]
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