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Tiramisu-Rezept original italienisch
geschrieben am 29.07.11 - 08:18 Uhr
Tiramisu ist ein weltbekanntes, sehr beliebtes Dessert aus der italienischen Region Venetien. Mittlerweile gibt es zahlreiche Abwandlungen der geschichteten Nachspeise, von Erdbeer-Tiramisu bis hin zu Kokos-Tiramisu. Das original Rezept besteht jedoch nur aus Eiern, Espresso, [...]
Hühnerfrikassee Rezept - einfach und schnell
geschrieben am 08.07.11 - 14:35 Uhr
Frikassee bezeichnet im Allgemeinen Gerichte aus weißen Saucen und weißem Fleisch. Das muss nicht immer Huhn sein, man kann Frikassee durchaus auch aus Kalb, Taube oder Kaninchen zubereiten. Die bekannteste Version wird jedoch das Hühnerfrikassee sein, welches neben Erbsen [...]
Flammkuchenrezept ohne Hefe: Original & mit
geschrieben am 30.06.11 - 16:52 Uhr
Die Elsässer Spezialität schlechthin ist der Flammkuchen, in der Region auch „Flammekueche“ genannt. Meist in einem speziellen Holzofen gebacken, ist das Merkmal dieses Gerichts der sehr dünne Boden aus Brotteig und die kurze Backzeit. Der originale Teig bestand meist aus [...]
Brownie Rezepte (amerikanisch)
geschrieben am 23.06.11 - 15:30 Uhr
Die aus Nordamerika stammenden Brownies haben dort schon lange Tradition und werden auch im Rest der Welt immer beliebter. Die reichhaltigen Schokoschnitten zeichnen sich vor allem durch ihren hohen Anteil an Schokolade und ihre leicht feuchte Konsistenz aus. Seit Beginn der [...]
Kartoffelsalat Rezept ohne Mayonnaise
geschrieben am 16.06.11 - 16:45 Uhr
Der Sommer ist da und somit auch der Deutschen liebste Jahreszeit: die Grillsaison. Doch auch das saftigste Steak auf dem Grill und die knackigste Bratwurst wären nichts ohne die passenden Beilagen wie Salat und Co. Zu den beliebtesten Gerichten für Garten und Balkon gehört [...]
Kaltschale Rezept: Einmal süß und einmal
geschrieben am 07.06.11 - 15:59 Uhr
Bei knallender Mittagshitze, aber auch wenn die Luft nur so steht, dann ist der Sommer mit all seinen guten und schlechten Seiten angekommen. Doch mit Temperaturen um die 30°C will bei vielen der Appetit nicht so recht kommen. Zu warm ist es, um auch noch am heißen Herd zu [...]
Pasta Rezepte vegetarisch: Nudeln mit Spinat
geschrieben am 01.06.11 - 16:23 Uhr
Die Spezialität der Italiener, die Nudel in all ihren Formen und Farben, ist auch in Deutschland eines der beliebtestes Nahrungsmittel, denn Pasta kochen geht meist schnell und ist unkompliziert. Mit ein wenig Kreativität kann man allerdings auch aus der langweiligsten Nudel [...]
Rhabarber Dessert Rezepte
geschrieben am 30.05.11 - 16:02 Uhr
Neben Spargel und Erdbeeren, hat noch eine weitere Köstlichkeit zur Zeit Saison: der Rhabarber. Obwohl Rhabarber eigentlich ein Gemüse ist, werden aus ihm meist süße Nachspeisen oder Kuchen zubereitet. Doch wie bereitet man überhaupt diese rot-grünen Stangen zu? Und woran [...]
Grüner Spargel mit Steak Rezept
geschrieben am 16.05.11 - 15:52 Uhr
Während der Spargelsaison kommt immer häufig der Wunsch nach neuen, spannenden Zubereitungsmöglichkeiten für das leckere Gemüse auf, denn immer wieder Spargel mit Sauce Hollandaise wird auf Dauer langweilig. Vor allem der grüne Spargel, der einen weitaus höheren [...]
Tischgrill – Praktische Alternative zum
geschrieben am 15.05.11 - 14:39 Uhr
Wir sind Weltmeister! Zwar nicht im Fußball, auch nicht im Eishockey oder Handball, aber im Grillen macht uns keiner etwas vor. Das Lieblingshobby Nr. 1 in Deutschland ist das Grillen und bei sonnigem Wetter kann man überall Menschen sehen die sich ihr Würstchen oder Steak [...]
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