Leiningers Kochschule

Kochen leicht gemacht. Der Blog hilft Einsteigern in die Welt des Kochens. Es werden vorwiegend Grundrezepte vorgestellt und Tipps worauf zu achten ist. Die Grundlagen sollen helfen der eigenen Kreativität auf die Sprünge zu helfen. [...]

Apfelmus kennt jeder von uns, ob als einfache Nachspeise, zum Eis oder in Kombination mit Kartoffelpuffer.Ein Apfelmus selbst herzustellen ist wohl eines der einfachsten Dinge in der Küche. Und doch gibt es ein paar Kleinigkeiten, auf die man achten sollte. Welche Apfelsorte [...]

Mineralwasser ist ein wertvoller Baustein unserer täglichen Ernährung. Es ist nicht nur an heißen Tagen erfrischend es versorgt unseren Körper auch mit wichtigen Mineralstoffen. Durch den hohen Anteil an Mineralstoffen kann Mineralwasser auch zum dünsten von Gemüse [...]

Kurz was in eigener Sache. In Zukunft kann ich meine Artikel und Rezepte mit eigenen Bildern in vernünftiger Qualität etwas bunter gestelten.Wer einen Blog betreibt kennt das Problem, ohne Bilder ist es etwas fad. Bilder von Lebensmitteln oder garnierten Tellern sind mit Blitz [...]

Die Karotte, Möhre oder gelbe Rübe genannt schmeckt nicht nur vorzüglich sie ist auch sehr Nährstoffreich. Die Karotten ist durch ihre universelle Einsetzbarkeit aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Sie ist auch das ganze Jahr über in guter Qualität im Handel [...]

Der Pfannkuchen erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit von großen klein.Er ist schnell zubereitet sehr leicht herzustellen und die Zutaten befinden sich in nahezu jedem Haushalt. Der Pfannkuchen lässt sich nach Belieben füllen und bietet somit immer wieder neuer [...]

Der Klassiker unter den Salatsdressings ist die Sc. Vinaigrette. Durch die Variationsmöglichkeiten der Vinaigrette ist sie für nahezu jeden Salat einsetzbar. Vinaigrette, Grundrezept Print Recipe type: Salatsauce Autor: Uwe Leininger Die Zutaten 2 EL Essig 6 EL Öl Salz, [...]

Durch modernste Technik ist es inzwischen möglich Tiefkühlgemüse anzubieten das frischer ist wie die angebotenen Gemüsesorten in der Frischeabteilung des Supermarktes.Nach einer Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sollten wir fünfmal am Tag frisches Obst [...]

Seit Januar 2012 sind Eier aus den herkömmlichen Batteriekäfigen in der gesamten Europäischen Union verboten. Nach einem Bericht von frontal21 am 24.1.2012 Leben in der EU immer noch mehr als 47 Millionen Legehennen in den inzwischen verbotenen Käfigen. Schon in der [...]

Im Grundrezept für Gemüsepüreesuppe habe ich auf Variationsmöglichkeiten hingewiesen. Wie sieht das konkret mit dem Kaloriengehalt der einzelnen Variationen aus. Am Beispiel einer Blumenkohlsuppe möchte ich dies hier kurz in Zahlen vorstellen.Das Grundkonzept besteht aus [...]

Mit diesem Artikel möchte ich eine mehrteilige Serie starten, in welcher sich alles um die Kultivierung, Anzucht und Pflege von leckeren Küchenkräutern auf der eigenen Fensterbank dreht. Frische Kräuter stellen für jede Küche prinzipiell eine wahre Bereicherung dar, denn [...]

Juice-News

Im Mittelpunkt des Blogs stehen aktuelle Infos zu allen Themenbereichen rund um Fruchtsaft, Fruchtnektar und Fruchtsaftgetränke. Aktuelle und interessante Neuigkeiten zu anderen Ernährungsthemen runden das Informationsangebot ab. Die Blogs werden auf der Basis umfangreicher Recherchen erstellt.

Italienische Küche

Ich lebe schon seit Jahren in Italien und möchte mit meinem Blog die leckersten italiensichen Rezepte (natürlich von mir selbst gekocht) an die deutschsprachige Welt weitergeben.

koch- basics kochen einfach erklärt

altes Kochwissen, Grundbegriffe des Kochens,Kochen für Einsteiger.Ein Blog rund um das kreative Kochen. Für alle die kochen verstehen und nicht nur Rezepte nachkochen wollen. Interessante Informationen über die Lebensmittel und wie daraus leckere und abwechslungsreiche Speisen entstehen.Mit Rezepten

Mein Blog für Alles

Privater Blog über allgemeine Themen

Foodcourt - Rezepte aus aller Welt

Die Welt der internationalen Rezepte und Kochtipps!

Tee Informationen

Alles rund ums Tee, Teesorten, die Zubereitung und co!

Apfel-Rezepte

Rezepte mit dem Apfel als Zutat oder Hauptbestandteil werden in diesem Blog veröffentlicht.

The Vegetarian Diaries

Vegetarische Rezepte, Restaurants, Kochbücher und vieles mehr!

Diät Ohne Kohlenhydrate

Diät Ohne Kohlenhydrate zeigt dir verschiedene Diäten auf, erklärt Vor- und Nachteile und gibt viele Tipps zu einer gesunden Ernährungsumstellung.

Rezepte Sammlung

Willkommen Hier finden Sie eine kleine Sammlung von Rezepten die von uns selbst zubereitet und für gut befunden wurden.