Küchenlatein

Kuechentagebuch über den taeglichen Spagat zwischen ausgefallen verrueckter und bodenstaendiger Kueche mit Rezepten zu Kochen und Backen, Kochbuch-Rezensionen, Tipps sowie Kuechen-Katastrophen.

Eigentlich wollte ich ja schon gestern den Vinz kochen, aber weder meine Rezeptdatenbank, noch seine beiden, in meinem Besitz befindlichen Kochbücher, noch Tante Gugel förderte ein Rezept für Rinderbäckchen von Vincent Klink zutage. Dafür eines von Herrn Lafer, der kann [...]

Während ich unser Haus unter Dampf setzte, machte sich der Ingenieur auf nach Neapel, rein dienstlich natürlich. Damen als schmückendes Beiwerk sind unerwünscht, auch wenn diese durchaus willens und in der Lage sind, die Kosten selbst zu übernehmen und sich selbst zu [...]

Foodfreak hat sich vorgenommen, im Jahr 2012 (fast) alle Gerichte aus Vincent Klink - Meine Küche zu kochen und ruft zum Ganzjahres-Food-Event auf. Mitmachen kann jede/r, der/die Rezepte von Vincent Klink zwischen dem 07.01.2012 und dem 25.12.2012 kocht und verbloggt. Auch mir [...]

Bread #78 for the Mellow Bakers in December 2011 is the un-kneades, six-fold French Bread. For this formula we are going to take our normal methods of mixing and leave them on the shelf for the time being. This bread is fascinating in its very unique production technique: the [...]

Die Mellow Bakers wollten im Dezember das geheimnisvolle Brot von S. 249 backen. Bekanntermaßen besitze ich ja eine Erstauflage, in der auf Seite 249 ein Rezept für Bierbrot steht. Bereits im Jahre 2009 wurde das Geheimnis um das Brot auf S. 249 bei The fresh Loaf [...]

Frau Esskultur hofft, dass ich das Projekt des vegetarischen Donnerstages weiterführe. Die Hoffnung teile ich, I'll do my very best. Zum heutigen Veggie-Tag gibt es ein vegetarisches Rezept von Vincent Klink. Schnittlauch-Schupfnudeln mit Walnuss-Sauce und Ei Wie bei [...]

Für die Abonnenten der lokalen Tageszeitung gab es ein besonderes Angebot: Eine exklusive Führung durch den Gartenkustos Dr. Martin Nickol Etliche Dinge waren mir noch aus dem Studium geläufig, z.B, dass grüner, weißer, schwarzer und echter roter Pfeffer von derselben [...]

Angefixt von dieser Twitter-Diskussion: habe ich mich endlich aufgerafft Brühpulver selbst herzustellen. Auch ich möchte nicht unbedingt Maltodextrin und Hefeextrakt im Essen. Bislang hat mich vom Do it Yourself Brühpulver immer der nicht-vorhandene Dörrapparat bzw. das [...]

Was zum Jahreswechsel 2006/2007 galt, gilt auch dieses Jahr: Kein Jahreswechsel ohne Berliner Pfannkuchen, was Claudine zu Heiterkeitsausbrüchen veranlasste und Frau Esskultur ein wenig ratlos zurückließ. Als noch gewöhnlich in Schmalz gebackene Teiglinge ohne Füllung [...]

Für das Jahr 2011 hatte ich mir vorgenommen, mindestens einmal die Woche fleischlos zu essen. Das haben wir auch in die Tat umgesetzt, an 50 Donnerstagen des Jahres 2011 gab es ein neues, vegetarisches bzw. fleischloses Rezept: Januar 2011 Semmel-Käse-Knödel auf [...]

Alles rund um den Haushalt, Kochen und B

Berichte über Lebensmittel im Allgemeinen, Kochen und Backen, Informationen über den Einfallsreichtum der Lebensmittelindustrie, allgemeine Haushaltstipps und vieles mehr.

Schnapshäusle

Immer auf der Suche nach Raritäten und Geschmackserlebnissen, steht im Schnapshäusle der besondere Genuss im Vordergrund. Bei der Auswahl unserer Produkte legen wir größtes Augenmerk auf höchste Qualität und beste Verarbeitung.

Rezept4u - online

Das Rezeptblog auf dem Du Dein Rezept mit einem simplen aber schmackhaften Rezeptvorschlag per Mail direkt posten kannst. Deine email Adresse erscheint nicht. Einfach statt Zettel an Rezept4u mailen und mit anderen Dein Rezept teilen.

Leiningers Kochschule

Kochen leicht gemacht. Der Blog hilft Einsteigern in die Welt des Kochens. Es werden vorwiegend Grundrezepte vorgestellt und Tipps worauf zu achten ist. Die Grundlagen sollen helfen der eigenen Kreativität auf die Sprünge zu helfen. Weitere Informationen zu Lebensmittel und Küchengeräten sind ...

Brigitta Zettl Gourmet Shop

Brigitta Zettl Shop bietet erste Klasse Gourmet Geschenkskörbe für jeden Anlass an. In diesem Blog beschreibt die Chefin persönlich, wie man originelle Geschenksideen realisiert.

So kocht die Welt

Hier können sie ihre Lieblingsrezepte und Küchentipps aus aller Welt einstellen und einer breiten Leserschaft präsentieren.

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Candle Light Dinner

Der Blog von Dinner-Candle-Light.de entführt den Leser in der Welt der romantischen Abendessen und Candle Light Dinner. Hier kann man die Angebote miteinander vergleichen und bei Interesse das Dinner als günstig als Gutschein online bestellen.

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Rezepte kann man zu tausenden im Internet auf wiederum Tausenden Rezeptseiten finden. Aber das nötige hintergrundwissen findet man nur auf wenigen! Wir bieten informatives hintergrundwissen rund ums Kochen. D.h. bei uns erhalten Sie nicht nur Rezepte zum nach kochen. Nein, Sie erhalten Fachwissen!

Salatdressing Rezepte

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