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Olivenöl-Boutique
Wein-Schreiber
Wilsons Dachboden
Olivenöl-Boutique
Wissenswertes zum Thema Olivenöl. Ständig aktuelle Bericht über Olivenöle, ihre Herstellung und Verwendung. Regelmäßige Rezepte und Verwendungsvorschläge sowie interessante Anekdoten aus der Geschichte des Olivenöls.
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Olivenöl und Zitronen – Eine perfekte
geschrieben am 18.07.12 - 17:14 Uhr
Ein kurzes Statement zum Thema Olivenöl und andere Genossen. Keine Ahnung, wann jemand auf die Idee gekommen ist Zitrusöl und Olivenöl zu mischen. Eins ist aber klar, es war längt überfällig. Vermutlich hat die Person auch nicht mit einer Pipette … Continue reading [...]
Ein leckeres Dressingrezept für den
geschrieben am 10.07.12 - 22:05 Uhr
Habe eben mit neuen Olivenölen an einer simplen Rezeptur herumprobiert, das Ergebnis war wirklich sehr lecker, sodaß ich meine Rezeptur auch nicht für mich behalten will: - 1 Esslöffel sizilianischen Cusumano Olivenöl - 1/2 Esslöffel aromatisiertes südafrikanisches [...]
Was noch so alles möglich ist, außer
geschrieben am 07.07.12 - 23:16 Uhr
Lorenza Sebasti und ihr Mann, der Önologe Marco Pallanti konnten es einfach nicht lassen. Da machen die beiden in der Toskana nun schon ausgezeichneten Chianti und sind mit dem Wein aufs Beste ausgelastet und doch wollten sie es dabei einfach … Continue reading →
Bio Plànete Olivenöle
geschrieben am 07.07.12 - 22:13 Uhr
Nur Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau In die Ölmühlen von Bio Planète gelangen ausschließlich Saaten und Nüsse aus kontrolliert biologischem Anbau. Landwirte, die Bio Planète beliefern, müssen eine gültige Bio-Zertifizierung nachweisen, und auch jede [...]
Extra vergine, nativ extra, virgen extra.
geschrieben am 05.07.12 - 22:57 Uhr
Man kennt es von den Flaschen im Supermarkt. Während auf den üblicherweise raffinierten und völlig geschmackfreien Pflanzenöl-Flaschen nichts steht außer der Füllmenge, überschlagen sich Olivenöle mit Bezeichnungen. AOC, DOP, DOC, IGP, extra vergine, nativ extra, virgen [...]
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