Das Käseportal

Du suchst eine Käsesorte, ein Rezept oder willst etwas bestimmtes über Käse wissen? Dann bist Du auf "Das-Käseportal" genau richtig! Hier findest Du immer wieder neue Berichte über Käse, Käseländer, Herstellung und mehr!

Käseplatte: Die meisten kennen das Problem, es steht eine festlicher Anlass bevor und dabei kommt die Überlegung was machen wir zu essen!?   Warum nicht mal eine Käseplatte??  Zuerst sollte man sich ein paar Gedanken machen: für welchen Anlass benötige ich eine [...]

Ihr kennt doch bestimmt den Begriff “Bergbauern” z.b. Bergbauern Urtaler oder Riviner. Aber was bedeutet dieses Bergbauern überhaupt? Bergbauern hat im Prinzip nichts mit einer Marke oder so zu tun, Nein es hat wirklich was mit Tradition zu tun!   Denn: [...]

Das Käsefondue   Ein Käsefondue, fondue au fromage (aus französisch fondue, „geschmolzen“, von fondre) oder eine fonduta al formaggio (italienisch) ist ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das aus den Westalpen – derfranzösischsprachigen [...]

Es gibt große Unterschiede zischen “Bergkäse” und “Sennalpkäse”. Zum Thema Bergkäse habe ich euch hier schon einiges geschrieben -> (Allgäuer Bergkäse).   Nun, was sind die Unterschiede? Die Sennalpen müssen über 800m liegen. Der Käse [...]

Das oder die Raclette (von französisch racle r, «schaben», «kratzen») ist – neben dem Käsefondue – eines der Schweizer Nationalgerichte, die aus geschmolzenem Käse zubereitet werden. Auch der zur Zubereitung verwendete Käse wird oft (der) Raclette genannt. [...]

SchlemmerKitchen

Auf SchlemmerKitchen veröffentliche ich in regelmäßigen Abständen Informationen rund ums Kochen und Backen oder was man sonst so in der Küche leckeres zaubern kann. Viele der Rezepte kreiere ich selber oder aber beschreibe das Vorgehen bei Klassikern.

Tingis Original chinesische Rezepte

Essen in einem deutschen China-Restaurant- ist das schon richtiges chinesisches Essen? Da irrt ihr euch aber... Echtes chinesisches Essen ist ganz anderes, wie ihr euch es vorstellt. Auf meinem Blog erfahrt ihr mehr ueber das echte chinesische Essen und auch wie man solche selbst zubereiten kann!

Topf und Deckel

Zwei Genussmenschen teilen ihre kulinarischen Abenteuer. Topf und Deckel ist ein Food-Blog für Gourmets und Genussmenschen und bietet Euch etwa einmal pro Woche einzigartige Einblicke aus der Welt der Kulinarik: Restaurantkritiken, Gourmet-Rezepte, Genussorte, Weine.

Alles rund um 1001Versuchung.de

caption id attachment 17 align alignnone width 212 caption Choc-o-lait Geschenkset mit Tasse /caption Pünktlich vor Weihnachten gibt es eine riesige Auswahl neuer...

Lapacho Tee

Der Lapacho Tee wurde früher von den Inka Indianern als Heilmittel genutzt. Heute ist er Teekennern ein Begriff. Informationen, Rezepte und Zubereitung des Lapacho Tee.

Spice-World Spice up Your life

Interessantes und Wissenswertes aus der Welt der Gewürze und der Welt der Kräuter, Informationen über exotische Lebensmittel und Früchte, sowie leckere Rezepte aus aller Welt zum Nachkochen.

Das Tee-Tagebuch.de

Informationen, Tipps und Gedanken rund um Tee, Teesorten, Teezubereitung und passendes Zubehör. Für alle Teetrinker und neugierigen Genießer.

Weizenblog

Das Weizenblog widmet sich dem wunderbaren Getränk Weizenbier, häufig auch als Weißbier bezeichnet. Aktuelles, Wissenswertes und Amüsantes für den Bierliebhaber.

Michis (Foto)-Chilizucht Blog

Mein Blog über die Anzucht von Chilis mit regelmäßiger Berichterstattung, leckeren Chili-Rezepten und Chili-Terminen.

Himmlische Süßigkeiten

Hier geht es nur um Süßigkeiten. Rezepte, Tipps und Dekorationen. Der Schwerpunkt liegt bei Konfekte, Pralinen und internationale Süßigkeiten, die sich gut verschenken lassen. Es gibt aber auch Desserts, Cupcakes, Petit Four und Gefrorenes. Auch vieles für Allergiker wie glutenfrei, zuckerfrei usw.