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Chaosqueen's Kitchen
Am Zahn der Zeit
Bernd Pitz: That's Publishing
Chaosqueen's Kitchen
Foodblog zum alltäglichen Küchenchaos.
Geboten werden viele bebilderte Rezepte mit Schwerpunkten auf den Themen Brotbacken mit Sauerteig, Herstellen von frischer Pasta und zu vielen weiteren Themen, sowie Kochbuch-Rezessionen und [...]
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Weg 2011…
geschrieben am 15.08.11 - 12:49 Uhr
Tschüß… Wir lassen jetzt unterwegs ein bisschen die Seele baumeln und sammeln neue Ideen. Spätestens in zwei Wochen geht es hier wieder weiter. Bis dahin liebe Grüße an alle Leser meines Blogs
Das allerbeste Sandwichbrot
geschrieben am 11.08.11 - 07:00 Uhr
... und hier nun das am Dienstag versprochene Rezept für mein neues Lieblings-Sandwichbrot.
Das großartige Rezept habe ich bei Susan vom Blog Wild Yeast, übrigens einem wahren Schatzkästchen für Brotbäcker gefunden.
Ein kleines Abendessen
geschrieben am 09.08.11 - 21:42 Uhr
Der dauernde Regen ist wirklich fast nicht mehr zu ertragen! Also musste zumindest das heutige Abendessen für etwas Sonne auf dem Teller sorgen. Beim türkischen Gemüsehändler habe ich wunderschöne Eiertomaten gekauft, dazu einige eingelegte grüne und schwarze Oliven sowie [...]
Natürlich Brownies!
geschrieben am 07.08.11 - 23:08 Uhr
Da ich am Freitag und auch gestern nicht zum Backen gekommen bin, musste es heute für das sonntagnachmittägliche Teetrinken schnell gehen. Nach den letzten Kuchen mit Obst war mir nach Schokolade. Was ist schnell zubereitet und gebacken und ist richtig schokoladig für einen [...]
It’s pizza time…
geschrieben am 06.08.11 - 18:38 Uhr
Der Herr des Hauses äußerte den Wunsch nach Pizza. “Geht denn ein Spiegelei auf der Pizza?” “Klar geht das!” Nach kurzem Stöbern in den Kochbüchern und im Netz fiel die Entscheidung auf die Fiorentina. Da der Wunsch nach Pizza recht [...]
Ein wirklich unwiderstehlicher Käsekuchen…
geschrieben am 01.08.11 - 23:14 Uhr
Dieser Kuchen ist wirklich eine Sünde wert… Als ich in in der letzten Woche bei Petra den Aprikosen-Käse-Kuchen entdeckt habe, habe ich mich sofort entschieden, diesen am Wochenende nachzubacken. Es wäre auch so gekommen, wenn, ja wenn ich [...]
Vor vier Jahren…
geschrieben am 28.07.11 - 22:54 Uhr
Heute feiert mein Blog seinen vierten Geburtstag, vor vier Jahren habe ich den ersten Eintrag geschrieben. Zur Feier des Tages gibt es auch Kuchen, dieses Jahr sind es kleine Gugelhupfe aus einem wunderbar buttrigen Hefeteig. Bitte bedient Euch und feiert mit. [...]
Warum ich besser auf mein Bauchgefühl
geschrieben am 27.07.11 - 06:00 Uhr
…oder wie man Hortensien dazu bekommt wieder blau zu blühen. Schon beim Lesen des Rezeptes im Brotbackbuch kamen mir die Angaben sehr seltsam vor, aber ich habe leider nicht auf mein Bauchgefühl gehört und mich an die Vorgaben gehalten. Das Ergebnis war eine halb volle [...]
Pasta mit Zucchini, Zwiebeln, Tomate und
geschrieben am 24.07.11 - 21:50 Uhr
Auch wenn mich das Wetter momentan nicht wirklich glauben lassen mag, dass wir eigentlich Hochsommer haben, koche ich mit Sommergemüse und hole uns so den Sommer auf den Teller. Für diese Gemüsepfanne habe ich rote Zwiebeln, Zucchini, Oliven und Tomaten verwendet. Den Clou [...]
Sonntagskuchen: Hessischer Schmandkuchen mit
geschrieben am 18.07.11 - 22:12 Uhr
Der Sonntagskuchen ist bei uns eher ein Wochenendkuchen, da er meist schon am Samstag zum Kaffeetrinken angeschnitten wird. So stand an diesem Wochenende ein Apfelkuchen auf der Kaffeetafel. Das Foto im Backbuch hat mir so gut gefallen, dass ich unverzüglich mit dem Backen [...]
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