Mettsalat - Fleisch ist mein Salat

Als Heim des Mettigels und der Butterente ist dieser Blog nichts für Vegetarier. Es geht um Fleisch, Grillen und alles was damit zu tun hat.

Über verschiedene Steaks haben wir ja in der Vergangenheit ausgiebig berichtet. Aber nicht weniger wichtig ist die Frage: was serviert man als Beilage? Meine erste Antwort wäre “Bacon!!”, aber ich habe Verständnis dafür, dass sich nicht jeder [...]

Das Restaurant Weltenbummler ist nach unserer Erfahrung neben dem Münsterteicher das einzige Restaurant, in das man in Binz gehen kann. Dagegen kann man das so genannte “erste Steak-Restaurant auf der Insel Rügen”, das “Steakhaus” im Travel [...]

Steak! Sonne! Strand! Meer! So muss der Sommer aussehen! Bei unserem Kurztripp nach Rügen, haben wir´s uns genauso gut gehen lassen. Für das Steak am Strand können wir das Restaurant Münsterteicher in Binz empfehlen. Direkt an der Promenade gelegen, kann man [...]

Steak Branding ist zwar noch nicht ein Massentrend geworden, doch nachdem die Brandeisen auch schon im Fernsehen vorgestellt wurden, mussten wir sie natürlich auch mal testen. Vor meinem letzten Urlaub habe ich mir deshalb auf eBay BBQ Brandeisen bestellt. Das Brandeisen [...]

In guten Steakhäusern wird einem bei der Bestellung zur Auswahl das rohe Fleisch an den Tisch gebracht. In diesem Fall bin ich mir nicht sicher, ob das dem Appetit wirklich zuträglich ist, denn das Rindfleisch ist komplett verschimmelt! Ein Skandal? Gammelfleisch im [...]

Bei der Niedertemperaturgarung wird das Fleisch bei niedriger Temperatur (ca. 60-80 Grad) über einen langen Zeitraum gegart (bis zu 4 Stunden). Der Vorteil bei der Niedertemperatur-Garung ist, dass das Fleisch deutlich weniger Saft verliert als beim klassischen braten. So [...]

Fleisch spielt eine große Rolle in der Werbung! Ich habe mich deshalb mal auf die Suche gemacht und ein paar Werbespots zum Thema Fleisch gesammelt. Fleisch bringt’s Fit im Alter Go Meat! Fleisch gefunden! Bei Fleisch kann ich mir auch nichts [...]

Im letzten Bericht habe ich ja schon erwähnt, dass ich im Magazin “Grillen” die Empfehlung für den Cobb Grill gefunden habe. Hier nun der erste Testbericht! Der Cobb Grill ist besonders praktisch, da er mit Kohlebriketts funktioniert, aber anders als beim [...]

Grillen und Sommer, das gehört zusammen. Momentan spielt uns der Sommer in Deutschland zwar den ein oder anderen Regen-Streich, aber vom Grillen hält mich das nicht ab. Passend zum Thema hat der Burda-Verlag nun ein Magazin herausgebracht. Da der Preis mit 7,50 Euro [...]

Das Kochhaus in Berlin habe ich ja bereits vorgestellt. Nun präsentiere ich das erste tolle Rezept, dass mir dort in die Hände gefallen ist. Es soll in die Kategorie “einfach” gehören, etwa 45 Minuten Zubereitungszeit brauchen und außer den [...]

Der Wein Katalog Blog

Als Freunde der Wein Kultur und begeistetre Geniesser von Weinen aller Art, wollem wir in diesem Blog über alles berichten, was in der Welt der Weine unser Interesse weckt...

Kaffi Schopp's Weblog

Sie kennen und schätzen Kaffees aus Schweizer Röstereien? Oder sie lieben einfach nur die Schweiz? Ich liebe beides, die Schweiz und Kaffee aus Schweizer Röstereien. Mehr dazu im Kaffi Schopp Blog.

Culinaria Blog

Wir möchten auf culinaria-blog.com vornehmlich unbekannte und kreative Kochrezepte vorstellen, die sich von den “normalen” Rezeptseiten im Internet abheben. Dies bezieht sich auf die Rezepte selbst, auf die Zutaten und/oder auf die Zubereitung.

Thaikochstudio

Thailändische Rezepte, Tipps und alles über die Zutaten

GastroPlus24

Der Blog mit Informationen, News, Produktvorstellungen von GastroPlus24 - dem preiswertem Gastrodiscounter. Sie haben Fragen zu Gastronomietechnik? Nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf. Wir werden Ihnen Antworten geben!

Sweet Hells Kitchen

Ein Blog für alle Freunde der süßen Köstlichkeiten. Hier stehen Cupcakes, Torten, Kuchen und andere leckere Backwaren im Mittelpunkt. Das besondere dabei liegt eher in den Bloggern, da es sich um Metalheads und Grufties handelt, sieht man auch die Einflüsse der Gothic Subkultur in den Kreationen.

Leckerbissen

Blog über Essen, Rezepte, Food Art, Strange Food etc.

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» Superlicious Sailor Scout.

Geheimes, intergallaktisches Austauschabenteuerprogramm einer erdbeerigen Marsbewohnerin. Abenteuer und Blamagen einer erdbeerigen Außerirdischen zu Besuch auf der Erde. Inklusive mentalem Zirconium, Regenschirmfechtduellen und visuellen Köstlichkeiten.

Cake Pops Mania

Deutscher Blog rund um die kleinen süßen Kuchen am Stiel.