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Biowein Deutschland
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Warum ist Wein teuer oder billig?
geschrieben am 12.01.10 - 08:34 Uhr.Ein Grund dafür ist die Menge der geernteten Trauben pro Rebstock oder pro Hektar Anbaufläche.Beispiel 1: Hier sehen Sie drei Fotos, die den Unterschied zwischen einem qualitäts- und einem mengen-orientiert bearbeiteten Weinberg aufzeigen.Dies ist eine von nur zwei Tinta de [...]
Warum ist Wein teuer oder billig?
geschrieben am 08.01.10 - 12:53 UhrEin Grund dafür ist die Menge der geernteten Trauben pro Rebstock oder pro Hektar Anbaufläche. Beispiel 1: Hier sehen Sie drei Fotos, die den Unterschied zwischen einem qualitäts- und einem mengen-orientiert bearbeiteten Weinberg aufzeigen.Dies ist eine von nur zwei Tinta [...]
Warum ist Wein teuer oder billig?
geschrieben am 08.01.10 - 11:39 UhrErich Hartlhartl@weinpur.dehttp://www.biowein- pur.de/
Antibiotikum
geschrieben am 16.12.09 - 19:54 Uhr.Das Landesuntersuchungsamt (LUA) Rheinland-Pfalz hat bei weiteren Weinen den antimykotischen Wirkstoff Natamycin gefunden. Wie von Wein-Plus mehrfach berichtet, handelte es sich bereits bei den bisherigen Funden um argentinische Weine. Die zwei weiteren positiven Proben [...]
Antibiotikum in argentinischen Weinen
geschrieben am 16.12.09 - 19:51 Uhr.Das Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz hat bei mehreren argentinischen Weinen den antimykotischen Wirkstoff Natamycin gefunden. Gleichzeitig wird, wie bei derartigen Entdeckungen üblich, darauf verwiesen, dass von Natamycin im Wein keine Gesundheitsgefahr ausgehe, die [...]
Coup de Coeur im FIGARO für den Jas
geschrieben am 02.11.09 - 13:37 UhrLe FIGARO berichtet wie alle französischen Tageszeitungen regelmäßig über herausragende Weine des Landes und engagierte dafür Éric Beaumard, den besten Sommelier Frankreichs, der hauptberuflich das Restaurant des berühmten Hotels GEORGE V in Paris leitet. In der Ausgabe [...]
Bioweinbau und biologisch - dynamischer
geschrieben am 26.10.09 - 13:56 Uhr.BioweinbauDer Begriff „biologischer“ oder „ökologischer Weinbau“ kann mit wenigen Worten als eine Arbeitsweise erklärt werden, bei der keine Mineraldünger, chemisch-synthetische und systemische Spritzmittel (Herbizide, Fungizide, Insektizide) verwendet werden. [...]
Bio-dynamische Weine vom Weingut Sander
geschrieben am 26.10.09 - 13:51 Uhr.Ottoheinrich Sander war einer der ersten Deutschen Winzer, die schon in den 1950er Jahren den Verzicht auf Chemie im Weinberg praktizierte. Von Biowein oder Ökowein war damals noch nicht die Rede. Er wollte einfach gesunde Weine aus gesunden Böden und Reben erzeugen. 1979 [...]
Warum manche unserer Bioweine nach Garrique
geschrieben am 30.09.09 - 10:14 Uhr.Wenn wir den Duft und die Aromen unserer Bioweine aus dem Mittelmeerraum beschreiben, dann verwenden wir hin und wieder den Begriff "Garrique" oder "Macchia". Es eine im gesamten mediterranen Raum typische, fast undurchdringliche, 2 - 3 Meter hohe Vegetation aus Ginster, [...]
Lachgas, Klimaschutz und biologische
geschrieben am 16.09.09 - 03:14 Uhr
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