Rezepte kochen und genießen

Kochrezepte, Backrezepte und Rezepte für den Grill. Das Blog zum Kochen und Genießen, Backen und Grillen. Bilder und Podcasts helfen beim nachkochen.

Auslöffeln – So oder so Die Kürbissaison ist in vollem Gange. Rote, gelbe, orangene, grüne und ganz bunte Kürbisse kann man seit Wochen kaufen und in wenigen Tagen wird das bekannte “Kürbisfest” Halloween gefeiert. In der Nacht vom 31. [...]

Endlich eine neue Kürbissuppe Es ist wieder soweit. Es ist Oktober und alle sind im Kürbisfieber. Halloween ist auch bald, zumindest wird man rechtzeitig daran erinnert, wenn man ein Kitakind hat. Trifft sich eigentlich ganz gut, wenn man selber total auf neue [...]

Liebe Winnegirl-Fans, wir möchten in privater Sache unsere Hochzeit kundgeben und euch als kleinen Einblick in die Traumhochzeit sowie Blick hinter die Kulissen von Winnegirl unseren Hochzeitstanz zeigen. Neben der ganzen Kocherei und Bloggerei haben wir ordentlich gefeiert [...]

Das Marinieren von Fleich und Fisch ist eine weit verbreitete Methode um Lebensmittel mit Aromen und Gewürzen schmackhafter zu machen. Urspünglich diente das Marinieren oder Beizen dazu Nahrungsmittel haltbarer zu machen. Man unterscheidet grundsätzlich zwischen [...]

Mit diesem Essen kommt der Sommer hoffentlich bald zurück. Hähnchenspieße mit feiner Sesamkruste, dazu ein leichtes Kartoffel-Kürbis-Süppchen mit einem Hauch Kurkuma. Macht satt ohne zu beschweren, genau richtig für den Sommer. Zutaten: Für die [...]

Es ist ja gar nicht so einfach, sich umweltbewusst zu verhalten. An jeder Ecke lauert eine Umweltsünde und wenn man glaubt, man tue etwas Gutes, hat das meist schon wieder drei negative Effekte nebenbei. Fährt man mit Rapsöl statt mit Diesel, um die CO2 Emissionen [...]

Die aktuelle Umfrage unter meinen Lesern “Wieviel Prozent eurer Lebensmittel kauft ihr BIO?” ist beendet. Mehr als 1.000 Leser haben an dieser Umfrage teilgenommen, sie ist somit aussagekräftig, aber nicht repräsentativ. Das Ergebnis ist sehr interessant [...]

Süßes und Bitteres zugleich Hameln? Der eine oder andere hat das schon einmal gehört. Hamel (ein sächsischer Ausdruck) für wilder Pfirsich, er ist nicht veredelt. Die Früchte sind klein und haben eine flauschige pelzige Schale. Sie schmecken leicht [...]

Ende September bekam ich die Anfrage einer Agentur, ob ich gern ein Produkt testen möchte. Hin und wieder sendet man mir solche Anfrage, doch bisher haben mich die zu testenden Produkte nicht gereizt. Die kurioseste Anfrage betraf ein Gramm Safran, man würde es mir [...]

Kürbis Ja, Halloween nein. In meiner letzten Umfrage habe ich meine Leser gefragt: Feiert ihr das Fest Halloween? Das Ergebnis überrascht mich. Knapp drei Viertel (72 %) haben mit Nein geantwortet, rund ein Fünftel wird Halloween feiern und ein Zehntel meiner [...]

Foodina

Kochen, leben, geniessen, Rezepte, indische Küche, Gewürze

GastroPlus24

Der Blog mit Informationen, News, Produktvorstellungen von GastroPlus24 - dem preiswertem Gastrodiscounter. Sie haben Fragen zu Gastronomietechnik? Nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf. Wir werden Ihnen Antworten geben!

Crockyblog: Slowcooker-Rezepte & mehr

Rezepte und Kochtipps für den Slowcooker (auch als Crockpot bekannt), dazu erprobte Back- und Kochrezepte aus meiner Küche

Chef, der Metzger hat gesagt

Alles was mit Kochen, Essen und Wein trinken zu tun hat. Rezepte, Neue Lebensmittel und was so in einem Edeka passiert.

Der Holzfassflüsterer

Der Holzfassflüsterer - ob Bier- und Schankqualität, Bierpflege und die Liebe zum Beruf. Kein Wirt entkommt den kompromisslosen Testern des Holzfassflüsterers. Harte faire Information zum Wohl der Qualität und der Kunden

Käseplatte

Alles Käse, oder was ? Blog über Käse, von Käsearten und -sorten, Herstellung, Käse Raritäten ,Käse Reisetips,Käserezepte und mehr

tobias kocht!

Mediterrane Küche aus den Herzen Athens. Leckere Kochrezepte leicht zubereitet.

Muc.Veg

Vegetarisch und vegan essen und leben in und um München - plus: Cupcakes, cupcakes, cupcakes!

Lecker Bentos und mehr

Ich interessiere mich für die Zubereitung leckerer Speisen aus allen Ecken der Welt. Besonders die asiatische und mediterane Küche haben es mir angetan und da besonders die Zubereitung von Bentos. Aber auch das eine oder andere deutsche Essen wird den Weg in meinen Blog finden.

Gourmet-Netz

Gourmet-Netz beschäftigt sich mit den schönen Dingen des Lebens. Essen, Trinken, Lifestyle. Produkttests und Reviews für Feinschmecker und Gourmets.