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Ein Blog rund um die Welt des Weins
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WSET – On the rocks
geschrieben am 30.05.11 - 21:19 Uhr
Leider liegt die WSET-Ausbildung momentan auf Eis. Ich musste sie für einige Zeit unterbrechen. Auf Grund von Medikamenten, die ich aktuell nehmen muss, darf ich keinerlei Alkohol trinken – und auch wenn man beim Verkosten fast alles ausspuckt, es bleibt doch immer [...]
WSET: Die erste Verkostung, Teil 2:
geschrieben am 03.05.11 - 17:58 Uhr
Der Begriff “aromatische Weine” ist natürlich dehnbar, auch ein Riesling ist aromatisch, ein Chardonnay wohl nicht – aber wir haben ihn zur Abgrenzung des Blocks Traminer / Torrontes verwendet, weil diese Rebsorten (u.a.) noch einmal als besonders [...]
Nein, wir sind kein Fahrradgeschäft
geschrieben am 02.05.11 - 15:09 Uhr
Nein, wir sind kein Fahrradgeschäft, sondern ein Weinhandel! Für uns hat es zwar den Anschein, als ob wir in dieser Branche aktiv wären, zumindest wenn wir unseren Anrufbeantworter abhören. In letzter Zeit häufen sich die Anrufe mit Fragen zu Elektrofahrrädern, zu [...]
Weinprobe der besonderen Art
geschrieben am 16.04.11 - 23:05 Uhr
Bei meinem heutigen Einkauf machte ich auch einen Abstecher in den örtlichen Schnäppchenmarkt. Hin und wieder gibt es dort ganz nützliche Dinge, sodass ich in unregelmäßigen Abständen einfach mal durch die Gänge schlendere und auch das eine oder andere finde, was dann im [...]
WSET: Die Sache mit der Ungeduld
geschrieben am 15.04.11 - 22:19 Uhr
Als die Unterlagen zum WSET Intermediate Kurs hier eintrafen, habe ich mich mir die natürlich gleich die im Kursbuch erwähnten “Specifications” des WSET angesehen, die online zu finden sind, um zu schauen, welche Weine im Kurs zu verkosten sind. Dabei sind dort [...]
WSET: Die erste Verkostung, Teil 1:
geschrieben am 09.04.11 - 20:21 Uhr
Mit Terminen ist das so eine Sache, meistens klappt dann doch nicht alles, wie geplant, vor allem dann, wenn es sich um eine “lockere” Runde und nicht um einen verpflichtenden oder regelmäßig wiederkehrenden fixen Termin handelt. So auch bei uns mit den [...]
Die Weinverkostungen für die WSET-Ausbildung
geschrieben am 23.03.11 - 13:00 Uhr
So, der erste Schritt auf dem Weg zum Weinakademiker, wie hier berichtet, ist gemacht Ich habe mir eine Verkostungsliste zusammengestellt, an Hand derer ich die zur Prüfung von der WSET empfohlenen Weine verkosten werde. Die WSET gibt dabei keine festen Weine vor, sondern nennt [...]
Mit dem WSET auf dem Weg zum Weinakademiker
geschrieben am 11.03.11 - 20:43 Uhr
Der Wine & Spirits Education Trust (WSET) in London ist eine der weltweit anerkanntesten Institutionen in Sachen Wein und vor allem hinsichtlich der Zertifizierung von Weinexperten. Auch für deutschsprachige Weinfreunde oder mit Wein beruflich befasste Personen gibt es die [...]
Alles neu 2011
geschrieben am 12.01.11 - 18:48 Uhr
Den Jahreswechsel haben wir genutzt, um unser Sortiment kräftig zu erweitern. Vor allem Weinbauregionen, wie Burgund und Rheingau sind aufgestockt worden. Aufstrebende Winzer aus Deutschland und anderen Weinbauländern haben die Chance bekommen, ihre Weine bei uns vorzustellen. [...]
Traminer-Challenge 2010
geschrieben am 06.09.10 - 15:48 Uhr
In Zusammenarbeit mit der FAFGA 10 (Messe Innsbruck), dem Tiroler Sommelierverein, der Weinkellerei Meraner und der La Dottoressa Weinhandel- und Genuss GmbH wird der Traminer-Challenge 2010 durchgeführt. Dabei handelt es sich um eine dreiteilige Traminerverkostung in der [...]
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