Wir haben mehr zu bieten als Rezepte!

Rezepte kann man zu tausenden im Internet auf wiederum Tausenden Rezeptseiten finden. Aber das nötige hintergrundwissen findet man nur auf wenigen! Wir bieten informatives hintergrundwissen rund ums Kochen. D.h. bei uns erhalten Sie nicht [...]

Diesen leckeren Braten, der sich so einfach vorbereiten lässt, habe ich immer wieder zubereitet als ich noch zu See gefahren bin. Allerdings habe ich mich nie wirklich zuhause getraut der Kinder wegen diesen gespickten Knoblauchbraten zu machen. Meine Erwartungen, von wegen: [...]

Ein brillantes Menü, das auch den Ansprüchen eines Sternekochs gereichen würde, muss nicht zwingend teuer sein. Gute, frische Zutaten sind günstig zu haben und mit ein wenig Know-how und Raffinesse kann man ganz ohne Probleme ein anspruchsvolles Drei-Gänge-Menü kredenzen. [...]

Das “Kochbuch für Babys und Kleinkinder” (bei amazon, Neckermann) stellt für Schwangere und Mütter einen sehr umfassender Ratgeber dar, der in einer Lebensphase, in der Frauen sich in der Verantwortung für werdendes Leben oder für Neugeborene sehen, einen hohen [...]

Seit einigen Wochen schlummert da bereits ein tolles Kochbuch von einem Kollegen Namens Andreas Geitl in meinem Regal herum und wartet darauf das ich endlich etwas daraus koche. Ich habe etwas geblättert und was mir gleich aufgefallen ist, das die Gerichte nicht hochgestochen [...]

Das Rinderfilet Wellington gilt in seiner Zubereitung als die „Königsdisziplin“ unter den Köchen. Man muß den Grad abpassen zwischen gelungenen Blätterteig und einem saftig rosa Filet.

Voran gegangener Artikel – Experiment Kräuterpaste haltbar machen Wie versprochen hatte ich in meinem Versuch mit den Kräutern angekündigt, die letzten Gläser in Acht bis Zehn Monaten zu öffnen. Und genau Heute haben die letzten beiden Gläser ihren 1. Geburtstag. Es [...]

Dieses einfache Rezept habe ich auf meinen Wanderwegen während meiner Jungkoch – Phase erobern können. Ich habe es für mein Homecocking etwas abgeändert um die Zutaten nochmals zu vereinfachen. Bolognese ist für meine Kids immer ein Renner. In den meisten Fällen [...]

Passend zum Blog-Event LXX der von Alex mit seinem Blog chefhansen.de angeführt wird, habe ich mir die Pizza mit Bacon einfallen lassen. Eigentlich stell ich mir selber noch die Frage ob ich da nicht eher einen Flammkuchen produziert habe. Die Pizzagemeinde wird sich bestimmt [...]

Der Aufwand für selbstgemachte Bärlauchbutter ist nicht groß. Das betrifft im übrigen auch alle anderen Sorten von Butterzubereitungen bzw. Mischungen, wie z.B. Rotweinbutter, Zitronenbutter, Hummerbutter, Sardellenbutter, Nussbutter usw. . Die Mischungen passen nicht nur zu [...]

Wie aus meinen vorangegangenen Artikel hervor geht, habe ich ein Gourmet “Probierpaket“ bestellt. Der Inhalt waren vier Saftige Roastbeef Steaks. Zwei Irish Black Angus (Roastbeef Steaks) à 250g und zwei American Beef (Roastbeef – Striplion Steaks ) à 300g     [...]

bohnensuppe rezepte

alltagstaugliche und leckere rezepte für suppen und eintöpfe aus bohnen. sowie einige infos zu den bohnenarten und zu ihrer verarbeitung.

Schokolade & Kaffee

Schokoladenblog mit vielen Infos zur Herstellung, Anbietern und Aktionen.

vinum-online.com Weinblog

News zu Weingütern, Weinproben, Neuigkeiten und Informationen zu Weinen aus Deutschland, sowie von internationalen Produzenten. Erfahren Sie das Neueste über den Weinversand vinum-online.com - Deutsche Weine & Co.

Rezepte und Gerichte für jeden Geschmack

Leckere Salate, schmackhafte Fleisch- und Fischgerichte oder köstliche Desserts - lernen Sie meine vielfältigen Rezepten für jeden Anlass kennen.

Olivenöl Blog

Der Blog der Amphore richtet sich an Freunde hochwertiger griechischer Olivenöle und Produkte aus Olivenholz. Aus seltene Erzeugnisse beschreiben die Betreiber des Blogs und des Shops www.die-amphore.de. Schauen Sie vorbei - es lohnt sich.

Koch-Banausen

Koch-Banausen ist ein Kochblog mit Rezepten aus aller Welt - mit viel Liebe zum Detail beschrieben und einfach nachzukochen. Mit Kommentarmöglichkeit zu jedem Rezept. Koch mit!

Gaststätten finden!

Auf www.mittagessen-deutschland.de können Sie Gaststätten und Imbissbuden finden und passend zu Ihrem Besuch des Lokals einen Kommentar schreiben.

Der Mietkoch Blog

Blog von der täglichen Arbeit eines Mietkochs. Einblicke in Profiküchen. Rezepte, Bilder und Erfahrungsberichte.

Lose Wurst

Dieses Weblog berichtet über das täglich angelieferte Essen auf Rädern eines mehr oder weniger erfolgreichen Internetunternehmers im strukturschwachen und von einer hohen Arbeitslosenquote beseelten Norden von Brandenburg. Mahlzeit!

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