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Kochfieber
Kochfieber
Kochfieber ist ein Blog, in dem ich meine täglichen Kocherlebnisse festhalte und alle die interessiert sind daran teilhaben lasse.
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Frohes neues Jahr!
geschrieben am 01.01.12 - 19:03 UhrIch wünsche allen meinen Lesern ein schönes und vor allem gesundes Jahr 2012. Hoffentlich seid ihr gut hineingerutscht.Ich melde mich bald wieder mit einem kleinen Nachschlag vom vergangenen Jahr, inklusive unserem Weihnachtsmenü, und hoffe, ihr schaut auch im neuen Jahr [...]
Fröhliche Weihnachten!
geschrieben am 23.12.11 - 19:59 UhrIch sitze gerade in der Kochfieber-Küche, wo ich bis eben einiges für mein morgiges Weihnachtsmenü vorbereitet habe. Wenn alles so klappt, wie ich mir das vorstelle, wird das eine recht leckere Angelegenheit. Die Fotos und die dazugehörigen Rezepte poste ich euch dann nach [...]
Plätzchenparade 2011: Weihnachtliche
geschrieben am 21.12.11 - 17:41 UhrAuf Foodgawker, Tastespotting etc. haben es mir im Moment besonders die Gerichte angetan, die in den weihnachtlichen Farben rot und grün (am besten in Kombination) erstrahlen. So war es nur eine Frage der Zeit, bis ich etwas davon ausprobierte.Ganz oben auf meiner langen Liste [...]
Plätzchenparade 2011: Schneeflöckchen - am
geschrieben am 19.12.11 - 17:37 UhrEs schneit, es schneit! Ich hatte vor Weihnachten ja gar nicht mehr damit gerechnet, aber draußen schneit es tatsächlich. Wie passend, denn ich wollte euch heute meinen ganz besonderen Plätzchen-Liebling das Schneeflöckchen vorstellen.Zu Petras Blog-Event "Backe, backe [...]
Buffet-Ideen: Beerige Shots
geschrieben am 15.12.11 - 21:42 UhrWeihnachtszeit - Plätzchenzeit. Ich liebe das Backen genauso wie das Verzieren und Vernaschen. Aber erstens schadet ein bisschen Abwechslung nicht und zweitens gibt es auch ein Leben nach Weihnachten - die Silvester-Party will schließlich auch geplant werden.Dafür sind diese [...]
Plätzchenparade 2011: Snickerdoodles
geschrieben am 10.12.11 - 15:47 UhrAls ich von diesen Plätzchen zum ersten Mal gelesen habe, ist es mir so gegangen, wie es wohl den meisten Menschen im deutschsprachigen Raum geht: Beim Namen Snickerdoodles drängt sich der bekannte Schokoriegel mit Erdnuss-Karamell-Füllung ja förmlich auf. Betrachtet man [...]
Plätzchenparade 2011: Chocolate Turtle
geschrieben am 08.12.11 - 20:29 UhrDer dritte Advent eilt mit großen Schritten näher und man könnte meinen ich wäre was Plätzchen angeht spät dran. Der Eindruck täuscht jedoch. In der Kochfieber-Küche stapeln sich bereits drei wohlgefüllte Keksdosen und zwei weitere Rezepte warten noch darauf, gebacken [...]
Buffet-Ideen: Chili con carne
geschrieben am 03.12.11 - 16:52 UhrBevor das Weihnachtsfieber auch hier im Blog endgültig die Oberhand gewinnt (morgen ist in der Kochfieber-Küche offizielles Plätzchenteiganrollen) möchte ich euch schnell noch die letzten Buffet-Ideen vorstellen. Vielleicht findet der ein oder andere von euch schon etwas [...]
Tiramisu-Cupcakes und Zitronencupcakes mit
geschrieben am 28.11.11 - 20:35 UhrAuf einem Party-Buffet darf natürlich auch etwas Süßes nicht fehlen. Cupcakes eignen sich perfekt dafür, weil sie handlich und lecker sind und noch dazu hübsch aussehen. Für die Tiramisu-Cupcakes habe ich mich recht schnell entschieden. Ich liebe das italienische [...]
Wodka-Matjessalat in Gurkenschälchen
geschrieben am 24.11.11 - 19:47 UhrDen Estnischen Matjessalat mit roter Beete und leichter Wodka-Note kennt ihr sicherlich noch aus der kulinarischen Weltreise. Damals waren wir beide ziemlich begeistert und zur Geburtstagsparty etwas überrascht, dass sie nicht so viele Abnehmer wie erhofft gefunden haben. Ich [...]
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