Die Äpfel, die Kartoffel und den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und mit dem restlichen Gemüse in etwas Öl leicht anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und das Gemüse gar kochen. Anschließend die Milch [...]

Das Puddingpulver mit 5 EL vom Apfelsaft in einer kleinen Schüssel verrühren, sodass keine Klumpen entstehen. Die Äpfel schälen und kleinwürfelig schneiden. Die Apfelwürfel im Apfelsaft mit Zimt und Gewürznelken kurz aufkochen. Anschließend das bereits vorbereitete [...]

Für den Teig die Margarine mit dem Mixer kurz durchrühren. Anschließend den Rohrohrzucker und den Vanillin-Zucker unterrühren. Eier nach und nach einrühren. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise unterrühren. Tipp: Wenn der Teig zu fest wird, etwas Milch [...]

Den Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft marinieren. In einer Pfanne die Butter zerlassen, den Kristallzucker sowie die Apfelwürfel dazugeben und kurz anrösten. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 200° vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß [...]

Opernball in Wien! Ein Ereignis, das mich immer daran erinnert, einen Heringsschmaus anzusetzen. Nicht dass ich mit der Seitenblicke-Gesellschaft übers Parkett schweben würde, aber dennoch bietet sich hier ein Anlass meine nicht vorhandene Faschingszeit mit einem [...]

Teeblog

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Naschen ohne Gott

Ein Blog über Essbares (vegetarisch und nicht-vegetarisch)... und natürlich ohne Gott

Kochen? Ganz einfach!

Kochen? Ganz einfach! ? Na, klar für jeden Profi ?Koch ist das Kochen einfach. Aber nicht für jeden Hobbykoch und auch nicht für jede Hausfrau. Kochen? Ganz einfach! ist ein Blog, in dem Ich jede Menge Rezepte von mir (Chefkoch Andy) vorstelle, die ich auch selbst gekocht habe in Gastroküchen. Ihr

Meine bunte Tortenwelt

Anleitungen und Rezepte für das Anfertigen von Motivtorten und Zuckerblüten. Ausführliche Tutorials für das Arbeiten mit Rollfondant und außerdem noch schöne Backrezepte für alle Tage

GastroPlus24

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THAIFOOD BLOG - Rezepte und Infos

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