Mediterrane Küche aus den Herzen Athens. Leckere Kochrezepte leicht zubereitet.
| aufgenommen: |
01.04.2009 | 10:32 Uhr |
| aktualisiert: |
15.03.2010 | 13:06 Uhr |
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Die wirklich wenigen Zutaten ergeben ein tolles Gefrorenes. einerseits wollte ich ein Eiscreme andererseits ist es einfach noch nicht Sommer und so entstand ein Eiscreme aus etwas was ich sonst eher heiß genieße. Milch, Zimt und Honig sind wohl eine der schönsten
[...] Ein schnelle Pasta kommt mir oft gelegen. Diese Spaghetti mit Zucchini sind sehr schnell zubereitet und schmecken ganz hervorragend. Der Sugo schmeckt auch toll mit Penne.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
sehr einfaches Rezept
Zutaten:
2 große Zucchini
1 rote Zwiebel
1
[...] Also ich muss schon sagen, ich war wirklich überrascht wie viele von euch sich für das Thema Marokko begeistert haben. Ich danke allen Teilnehmern für die eingereichten Rezepte. Wieder geht es nun ans Voting eures Lieblingsrezepts.
Ein Aufruf und Link zum Voting auf eurem
[...] Einer der Klassiker der Klassiker der Griechischen Küche und ein Muss in der Fastenzeit. Das Stifado mit Oktopus ist eines meir Lieblingsgerichte. Stifado mag ich auch mit Huhn oder Lamm, aber dieser Eintopf hier ist einfach das Beste.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit:
[...] Nach unserem Ausflug zur Afrikanischen Küste geht es nun wieder zurück nach Europa. Italien mit all seinen weltbekannten Spezialitäten wie Mozzarella, Mortadella, Parma Schinken, der Polenta und Pasta aber auch seinen Weinen wie dem Chianti und dem Barolo ist unser nächstes
[...] Was einen Koch und Blogger natürlich freut sind gute Zutaten. Diese kann ich ab nun den Gewinnern meiner Kochevents zur Verfügung stellen. Die Tiroler Firma Verival Bio wurde auf meinen Blog aufmerksam und hat mir Geschenkpakete mit wertvollen Zutaten für die kommenden Events
[...] Eine Fenchelknolle hatte ich noch übrig, wollte aber mal was völlig anders damit anfangen als sie wieder mal in einen Salat zu verwandeln oder sie in den Ofen zu schieben. Süß sollte sie verabeitet werden. Wenn man an Fenchel riecht, kann man es sich schon vorstellen, daß
[...] Der Fishhändler war und gnädig und der Lachs war and diesem Morgen äußerst frisch. Eva, die ich in der Yogaklasse kennengelernt hatte berichtete von einem ehrlichen Fischhändler, den sie kannte. Dieser solle einem wohl sagen an welchen Tagen welcher Fisch Sushi-tauglich
[...] 47 Besucher haben gewählt und unseren Gewinner des 4. mediterranen Kochevent zum Thema Kroatien ermitteln!
And the winner is…
Punjene lignje s Surlice (Gefüllter Tintenfisch mit Surlice) von Gusto & Aroma
Große Klasse! Ich gratuliere!
Kindheitserinnerungen an meine Oma Elisabeth sind mir heute beim Kochen durch den Kopf gegangen. Bei Oma Elisabeth gab es immer Milchreis wenn ich auf Besuch war. Mit Zucker und Zimt oben drauf. Auch griechische Kinder haben diese Erinnerungen. Hier heißt die Speise Risogalo
[...]
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