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Leckere Rezepte zum kochen und genießen
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Zitroneneis
geschrieben am 28.04.10 - 12:53 Uhr
geschrieben am 28.04.10 - 12:53 Uhr
Zutaten:
Saft von 4-5 Zitronen
400ml Wasser
4-5 Eßlöffel Zucker
2 Eiweiß
1 Eßlöffel Zitronenschale (ungespritzt)
Zubereitung:
Das Wasser mit 3 Esslöffeln Zucker zum Kochen bringen - nach 5 Minuten den Zitronensaft und die Schale hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Dann [...]
Nussecken
geschrieben am 22.03.10 - 15:46 Uhr
geschrieben am 22.03.10 - 15:46 Uhr
Teig:
130 g Butter
130 g Zucker
2 Eier
1 Vanillezucker
300 g Mehl
1 gstr. Teel Backpulver
daraus einen Teig rühren und diesen auf ein Backblech streichen (Backpapier)
Auf den Teig kommt Aprikosenmarmelade (ca. 225 g)
Und darauf der
Belag:
150 g Butter
150 g Zucker
1 [...]
Erdbeer-Mousse
geschrieben am 22.03.10 - 12:57 Uhr
geschrieben am 22.03.10 - 12:57 Uhr
Zutaten:
300 g frische Erdbeeren
100 g Zucker
1 Vanillin Zucker
1 Tüte Gelatinepulver
200 g Schlagsahne
150 ml Wasser (für alle, die nach dem Verzehr nicht mehr fahren müssen: man kann auch Rotwein nehmen!!)
Zubereitung:
Als erstes läßt man die Gelatine in einer Tasse [...]
Spargelsalat mit Erdbeeren
geschrieben am 19.03.10 - 15:51 Uhr
geschrieben am 19.03.10 - 15:51 Uhr
250 g gekochter Spargel
200 bis 250 g Erdbeeren
Quarkmayonnaise
grüne Pfefferkörner
Gewaschene Salatblätter
Für die Quarkmayonnaise:
2 EL Quark und 2 EL Sahne oder Milch oder 3 EL Joghurt verrühren
Den Spargel in kleinere Stückchen schneiden, die Erdbeeren waschen und [...]
Delikates Hafergericht
geschrieben am 18.03.10 - 10:00 Uhr
geschrieben am 18.03.10 - 10:00 Uhr
Zutaten:
300 gr. Hafer
50 gr. Sonnenblumenkerne
etwas Olivenöl
250 gr. Tomaten
1 Bund Frühlingszwiebel
Zubereitung:
Kochen, bis Hafer gar ist! (Natürlich auch etwas Wasser dazu!)
Nun einen halben , wer möchte einen ganzen Becher Schmandt darunterheben und mit [...]
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