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Gundel Pfannen Blog
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Gundel Pfannen Blog
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Apfel-Karamell-Torte
geschrieben am 10.08.10 - 10:26 Uhr
geschrieben am 10.08.10 - 10:26 Uhr
Dieses Rezept ist nicht schwierig, doch das Ergebnis wird Sie begeistern!
Zutaten:
1 Paket gefrorener Blätterteig
8 bis 9 feste, säuerliche Äpfel
50g Butter
125g Zucker ( brauner Zucker macht sich besonders gut )
1 1/2 Päckchen Vanillepudding-Pulver
250ml Milch
250ml [...]
Avocadocremesuppe
geschrieben am 06.08.10 - 17:12 Uhr
geschrieben am 06.08.10 - 17:12 Uhr
Auch eine Suppe kann etwas Besonderes sein…
Zutaten:
Saft einer Zitrone
4 reife Avocados
250ml Wasser
1L Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
einige Löffel Creme fraîche
Zubereitung:
Zunächst halbieren Sie die Avocados, schälen sie und nehmen die Kerne heraus . Geben Sie sie [...]
Putencurry aus dem Wok
geschrieben am 18.06.10 - 10:11 Uhr
geschrieben am 18.06.10 - 10:11 Uhr
…aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1
Zutaten:
300g Bleichsellerie ( Selleriestangen )
300g kleine Möhren
500g Putenschnitzel
3EL hoch erhitzbares Öl
frisch gemahlener Pfeffer
1EL Curry
3EL Sojasauce
1/8L Geflügelbrühe
1EL [...]
Zucchinipfanne
geschrieben am 15.06.10 - 11:29 Uhr
geschrieben am 15.06.10 - 11:29 Uhr
…aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1
Zutaten:
1 Zucchini
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
3 Fleischtomaten
5 große Kartoffeln
Pfeffer
Salz
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
300g geriebener Käse
frische Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
Zucchini, Kartoffeln und Tomaten [...]
Waldbeerentraum
geschrieben am 12.06.10 - 10:20 Uhr
geschrieben am 12.06.10 - 10:20 Uhr
Heute servieren wir eins unserer Lieblingsdesserts, perfekt für einen lauen Sommertag !
Zutaten:
500g gemischte Waldbeeren (oder auch Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren nach Belieben)
250g Baiser
2 Becher Schlagsahne
1 Pkg. Sahnesteif
1 Pkg. [...]
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