Ich liebe alles, was mit Brot und Kuchen backen und Kochen zu tun hat. In der Küche kreativ zu sein, ist für mich wie meditieren. Ich mache möglichst viel selbst, da ich so weiß, was in meinem Essen drin ist (Brot, Marmelade, Gewürzmischungen, Essig etc.). Ich versuche in der Küche möglichst Bio-Produkte und regionale frische Produkte zu verwenden. Beim Brotbacken ist es mir wichtig Biomehle und -produkte zu verwenden und auf Backmethoden zurückzugreifen, die keine Zusatzstoffe erfordern, sondern Zeit.
Ich freue mich, euch meine eigenen Ideen und Rezepte vorzustellen und hoffe, euch damit Lust aufs Nachkochen oder Nachbacken zu machen.
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Willkommen bei DeliKatka,
mein Name ist Katarina Jancova. Meine beiden großen Leidenschaften sind meine Familie und die gesunde, kreative Küche. Seit Dezember 2017 teile ich meine Kocherfahrungen in meinem Food-Blog DeliKatka. In meinem Food Blog und auf Instagram @Delikatka_ finden Sie zahlreiche kreative und gesunde Rezepte für jeden Anlass.
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