Chilihead Icewolf77
Blogger: Icewolf77
Gourmet Blogs

Anbau, Verarbeitung, Rezepte und vieles mehr rund um die scharfen Früchte Chilis. Verwendung der scharfen Schoten in der Küche, Tipps zur Anzucht, Aufzucht, Überwinterung und Konservierung. Dörren, kandieren, Einlegen in Essig und Öl, Soßenkochen, Soße, Hot Sauce, Produkttests

aufgenommen
29. Dezember 2012

Bewertung


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aktualisiert
19. Oktober 2017

Ranking

Platz 267
-148


zusammen mit 2 weiteren Einträgen

Burnin' Benze - Crazy Coconut Curry Hot Sauce

Inhalt: 250mlHersteller: Burnin' BenzeZutaten: Jamaikanische Scotch Bonnet Chilis, Karotten, Hokaido Kürbis, Bananen, Kokosnussmilch, Zwiebeln, Orangen und Limettensaft, Tomatenmark und thailändisches CurryGeruch: Curry, Kürbis, Kurkuma, [...]
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vor 2 Tagen veröffentlicht

Gefüllter Kürbis aus dem Dutch Oven

Zur Herbstzeit ein schönes Gericht aus dem Feuertopf:Dazu benötigt man folgende Zutaten:1 mittelgroßer Hokkaido500g Hackfleisch1 Ei1 Gemüsezwiebelca. 10 Kartoffeln2 Pack Bacon1 Becher Créme Fraîche1 Becher Kräuterquark1 Packung geriebenen [...]
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vor 3 Tagen veröffentlicht

Melis - Aci Biberiye Turşusu

Inhalt: 650g (370g Abtropfgewicht)Hersteller: Marmara Import-Export GmbHEAN: 8699073290320Zutaten: Scharfe Pepperoni (56%), Wasser, Salz, Branntweinessig, Säuerungsmittel (Citronensäure), Stabilisator (Calciumchlorid), natürliches Aroma, [...]
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vor 7 Tagen veröffentlicht

Arla - Buko Typ India

Inhalt: 200gHersteller: Arla Foods ambaEAN: 5760466848510Zutaten: Frischkäse, 5,7 % kandierte Papaya (Papaya 70 %, Zucker), Speisesalz, Schwarzkümmelsamen, rotes Curry, Chilipulver, Kurkuma.Geruch: Curry, Frisch, CuminGeschmack: Cumin, süß, [...]
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vor 9 Tagen veröffentlicht

Die Flammo Dutch Oven Fibel XXL Band 2: 125 neue [...]

Titel: Die Flammo Dutch Oven Fibel 2Autor: Anke und Manuel SchultzVerlag: fire & steel (1. August 2017) ISBN: 978-3-00-056937-1Seiten: 184Preis: 17,95 €Inhalt: Yippieh, es wird weitergekocht… Der Erfolg der Dutch Oven Fibel XXL hat Anke und [...]
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vor 12 Tagen veröffentlicht

US Hot Sauce Days beim Pepperworld Hot Shop

Es gibt wieder mal fette Rabatte beim Pepperworld Hot Shop. Dort werden die US Hot Sauce Days ausgerufen, 50 Soßen für 50 Stunden lang um 50% reduziert. Hier kann man sicher das ein oder andere Schnäppchen machen!Die Aktion startet ab 18 Uhr, [...]
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vor 12 Tagen veröffentlicht

LIDL - 1001 delights Harissa Würzpaste

Inhalt: 70gHersteller: Weiand GmbHEAN: 20839994 Zutaten: 65% Jalapeño, Speisesalz, Branntweinessig, Olivenöl, Cumin, Kümmel, Koriander, Knoblauch. Geruch: CuminGeschmack: Cumin, salzig, KorianderKonsistenz: recht feste PasteMeine Schärfe: [...]
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vor 14 Tagen veröffentlicht

Chilisalz herstellen

Fast alle Speisen werden gesalzen. Warum also nicht gleich die Chili mit dem Salz kombinieren? So spart man sich das doppelte Würzen.Hierbei gibt es eigentlich zwei Methoden:Salz mit Chiliflocken mischen Die erste, einfache Variante kombiniert nur [...]
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vor 16 Tagen veröffentlicht

Tyrrell's - Sweet Chilli & Red Pepper

Inhalt: 150gHersteller: Tyrrells Crisps Ltd.Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Zucker, natürliche Aromen, Zwiebelpulver, Salz, Tomatenpulver, Knoblauchpulver, Cayenne-Pfeffer, Petersilie, Jalapeñopfeffer, weißer Pfeffer, natürliche [...]
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vor 17 Tagen veröffentlicht

How To: Stecklinge schneiden

Möchte man auf Nummer sicher gehen und das Erbgut einer Pflanze zu 100% erhalten, dann führt kein Weg an Stecklingen vorbei. Lässt man einen jungen Trieb einer Chili Wurzeln bilden, hat man die Pflanze sortenrein vermehrt. Dies bietet sich [...]
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vor 19 Tagen veröffentlicht

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