Blogger: kuchenfuchs
Gourmet Blogs

Ein Fuchs der sich jetzt traut- ich backe schon seit Jahren leidenschaftlich und mit Hingabe, und ich traue mich an immer kompliziertere Rezepte. Jetzt schreibe ich auch darüber! Denn Kuchen schmeckt am besten, wenn man ihn teilt.

aufgenommen
23. März 2016

Bewertung


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aktualisiert
17. Januar 2018

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Let’s start 2018 right: Zitronen- [...]

FROHES NEUES JAHR! 2018 wird einige Überraschungen bereit halten, da bin ich mir sicher. Die erste fruchtige Überraschung des Jahres hab ich hier für euch: Zitronen-Himbeer-Cupcakes aus dem großartigen Buch "Sweet" von Yottam Ottolenghi!
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vor 16 Tagen veröffentlicht

Zimtzuckerzauber: Haselnussmakronen und [...]

It's December... da liegt immer etwas in der Luft, oder? Im Dezember komme ich als echter Kuchenfuchs nicht an ihnen vorbei- Plätzchen! Meine zwei Lieblingssorten des Jahres sind Haselnussmakronen und Schwarz-Weiß-Gebäck. Die Rezepte dazu kommen [...]
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vor 28 Tagen veröffentlicht

Brace yourselves: Winterkuchen

Ihr kennt das: Lust auf Kuchen- und keinen im Haus! Was tun? So was hier: Eine schnelle Kreation, die lose auf Rotweinkuchen basiert. Ich hab sie Winterkuchen getauft - denn sie steckt voller Gewürze, Schokolade und winterlicher Heimeligkeit!
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Schoko-Spekulatius-Cheescake oder: November in [...]

Ist es denn die Möglichkeit, wir haben November! Dieser Kuchen ist ein bisschen wie der düstere Monat zwischen Herbst und Weihnachten- dunkel, mit einem Hauch Zimt. Hier kommt mein Schoko-Spekulatius-Cheesecake!
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Wie ich Frankensteins Monster die Haare schnitt

Nach der Friedhofstorte im letzten Jahr war mir klar, dass auch dieses Mal zu Halloween ein schrecklich süßer Kuchen sein muss.  Zwei Nächte hat er mich gekostet, aber hier kommt er nun endlich: Frankensteins Monster als Schokoladenkuchen mit [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Kuchenfuchs proudly presents: Schwarzwälder [...]

Ich bin nicht die einzige, die bei Familie Kuchenfuchs gerne mal in der Küche werkelt. Im Gegenteil! Meine kleine Schwester ist selbst eine echte Kuchenmagierin. Und sie beweist es euch heute mit einem echten Klassiker: Schwarzwälder Kirschtorte! [...]
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vor 5 Monaten veröffentlicht

Küchenmagie: Unicorn Cake mit Swiss Meringue [...]

Seid ihr bereit für ein bisschen Küchenmagie am Puls der Zeit? Internet-Trends sind ja immer so eine Sache, aber dieses Mal konnte ich nicht anders: Hier kommt mein Unicorn Cake mit Swiss Meringue Buttercream! 
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vor 5 Monaten veröffentlicht

Diagnose Fernweh: Tiramisu-Torte (alkoholfrei)

Ich komme gerade aus dem wohlverdienten, wunderbaren Urlaub zurück-...aber das Fernweh ist noch nicht geheilt. Weshalb ich mir einen italienischen Klassiker vorgenommen habe: Tiramisu! Als Torte! Ohne Alkohol.
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vor 6 Monaten veröffentlicht

Sommer beim Kuchenfuchs [Exkurs]

Damit sich keiner wundert- ja, ich lebe noch. Und ich bin entschieden dagegen, den Blog wieder über den Sommer brach liegen zu lassen, also dachte ich, ich geb euch einen kleinen Exkurs in das, was ich den Sommer über gerne fabriziere: Salate und [...]
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vor 7 Monaten veröffentlicht

My blueberry night: Vanille-Blaubeer-Torte

Zugegeben, ich hab den Film nie gesehen, dessen Titel ich mir hier borge, aber er erschien mir passend. Bühne frei für das Ergebnis meiner Blaubeer-Nacht: Vanille-Blaubeer-Torte mit gerösteten Mandeln!
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vor 8 Monaten veröffentlicht