Blogger: kuchenfuchs
Gourmet Blogs

Ein Fuchs der sich jetzt traut- ich backe schon seit Jahren leidenschaftlich und mit Hingabe, und ich traue mich an immer kompliziertere Rezepte. Jetzt schreibe ich auch darüber! Denn Kuchen schmeckt am besten, wenn man ihn teilt.

aufgenommen
23. März 2016

Bewertung


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aktualisiert
18. November 8801

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Kuchenfuchs proudly presents: Schwarzwälder [...]

Ich bin nicht die einzige, die bei Familie Kuchenfuchs gerne mal in der Küche werkelt. Im Gegenteil! Meine kleine Schwester ist selbst eine echte Kuchenmagierin. Und sie beweist es euch heute mit einem echten Klassiker: Schwarzwälder Kirschtorte! [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Küchenmagie: Unicorn Cake mit Swiss Meringue [...]

Seid ihr bereit für ein bisschen Küchenmagie am Puls der Zeit? Internet-Trends sind ja immer so eine Sache, aber dieses Mal konnte ich nicht anders: Hier kommt mein Unicorn Cake mit Swiss Meringue Buttercream! 
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Diagnose Fernweh: Tiramisu-Torte (alkoholfrei)

Ich komme gerade aus dem wohlverdienten, wunderbaren Urlaub zurück-...aber das Fernweh ist noch nicht geheilt. Weshalb ich mir einen italienischen Klassiker vorgenommen habe: Tiramisu! Als Torte! Ohne Alkohol.
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vor 4 Monaten veröffentlicht

Sommer beim Kuchenfuchs [Exkurs]

Damit sich keiner wundert- ja, ich lebe noch. Und ich bin entschieden dagegen, den Blog wieder über den Sommer brach liegen zu lassen, also dachte ich, ich geb euch einen kleinen Exkurs in das, was ich den Sommer über gerne fabriziere: Salate und [...]
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vor 5 Monaten veröffentlicht

My blueberry night: Vanille-Blaubeer-Torte

Zugegeben, ich hab den Film nie gesehen, dessen Titel ich mir hier borge, aber er erschien mir passend. Bühne frei für das Ergebnis meiner Blaubeer-Nacht: Vanille-Blaubeer-Torte mit gerösteten Mandeln!
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vor 6 Monaten veröffentlicht

Ein Jahr später: New York Cheesecake, die Zweite

Backen ist schön. Hat so was beruhigendes. Man kommt dabei gut runter - und was dabei herauskommt, ist manchmal New York Cheesecake mit Erdbeer- und Himbeersosse. Und zwar in meiner ganz eigenen Variation!
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vor 7 Monaten veröffentlicht

Tu ma lieber die Möhrchen! Karottenkuchen.

Der Countdown auf Ostern ist eingeläutet: Mit meinem super saftigen Karottenkuchen! Mit besonderem Dank an meine tolle Küchenmaschine fürs unfallfreie Raspeln der Karotten ;-)
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vor 8 Monaten veröffentlicht

Winterpause mal anders: Maracuja-Käsesahne-Rolle

Kaum zu glauben, aber es gibt mich noch. Meine Wochen sind ziemlich vollgepackt zur Zeit... Deshalb ist dieser Kuchen hier schon ein paar Tage verputzt, aber ich will ihn niemand vorenthalten : Vorhang auf für Maracuja-Käsesahne-Rolle!
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vor 9 Monaten veröffentlicht

2017 ist gut Kirschen essen: Kirsch-Pudding-Poke [...]

Das neue Jahr ist eingeweiht- mit diesem Prachtstück hier! Es ist ein bisschen aufwendig, zugegeben... aber lohnt sich. Vorhang auf für Kirsch-Pudding-Poke-Cake! Oder, um es unkomplizierter zu nennen: Donauwelle mit Puddingcreme ;-)
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vor 10 Monaten veröffentlicht

Ein Donnerstag im November und [...]

Wenn der Winter eine kurze Pause macht, die Luft angenehm gewärmt ist und sogar die Sonne ein bisschen scheint... Hier kommt meine Schoko-Preiselbeer-Torte!
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vor 1 Jahr veröffentlicht