Blogger: kuchenfuchs
Gourmet Blogs

Ein Fuchs der sich jetzt traut- ich backe schon seit Jahren leidenschaftlich und mit Hingabe, und ich traue mich an immer kompliziertere Rezepte. Jetzt schreibe ich auch darüber! Denn Kuchen schmeckt am besten, wenn man ihn teilt.

aufgenommen
23. März 2016

Bewertung


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aktualisiert
5. Dezember 2016

Ranking

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Ein Donnerstag im November und [...]

Wenn der Winter eine kurze Pause macht, die Luft angenehm gewärmt ist und sogar die Sonne ein bisschen scheint... Hier kommt meine Schoko-Preiselbeer-Torte!
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vor 17 Tagen veröffentlicht

Friedhofstorte.

Hallooooo zusammen! Anderthalb Tage vor Halloween hat's mich gepackt. Ein Kuchen musste her - und was für eine wahre Monstrosität es geworden ist. Hier bleibt keiner tot, versprochen, denn diese Friedhofstorte besteht aus Espresso-Cake!
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vor 1 Monat veröffentlicht

Die, in der’s professionell wird: [...]

In meiner Küche hat sich was getan. Da ist jemand eingezogen... Noch hat sie keinen Namen, aber ich bin bis über beide Ohren verliebt: In meine kleine, süße Küchenmaschine! Sie macht meine Küche ein bisschen professionell. Heute habe ich sie [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Schneck it, baby! Easy Zimtschnecken á la [...]

Vergangenen Samstag hatte Herr Kuchenfuchs leichte Verspätung, und ich hab das einzig richtige gemacht, um ihn dafür zu ärgern... Ich hab gebacken! ;-) Und zwar eine Premiere. Meine ersten Zimtschnecken.
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Si klaro! Mafioso-Cakepops!

.. wenn ich jetzt nicht endlich von meinen ersten erfolgreichen Cakepops erzähle, dann nie mehr! :-D Tatsächlich bin ich auf die kleinen Scheißerchen ziemlich stolz. Sind wirklich meine ersten gewesen!
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Return of the Kuchenfuchs: Schokobiskuit mit [...]

Isses denn zu fassen – nach fünf Monaten hab ich wieder mal gebacken. Was bei der Spontanbackerei herauskam? Schokobiskuit mit Käsesahne-Pfirsich-Füllung und selbst gemachten Cakepops als Deko. Oder, wie ich es liebevoll nenne: My grand return [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Kuchenfuchs und Sommerpause.

Oh backe. Ist das doch schon SO lange her, dass ich gebloggt habe! Ging die Zeit schnell vorbei oder was… Keine Angst, ich hab dem Backen nicht abgeschworen. Ich hab viel mehr ein weltliches Problem: Es ist zu heiß! Bei durchschnittlichen 27 Grad [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Konichiwa! Cheesecake mit Blaubeeren, Limetten [...]

Heute wird’s grün! Inspiriert von einem Rezept in der nagelneuen Ausgabe von „Sweet Dreams“ habe ich diesen no bake Matcha-Limette-Blaubeer-Cheesecake gemacht. Japanischer Grüntee im Kuchen mag jetzt manchen skeptisch machen, klappt aber [...]
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vor 7 Monaten veröffentlicht

Ein Blech voll Frühling: Rhabarberkuchen mit [...]

Vor kurzem habe ich einen kleinen Glücksgriff gelandet: Das Sonderheft BACKEN der großartigen Chefkoch-Redaktion - und kurz darauf gabs eine echte Premiere: Mein erster Rhabarber-Kuchen! Und hier kommt er. Rhabarber-Baiser-Kuchen a la Chefkoch!
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vor 7 Monaten veröffentlicht

Schneck it, Baby: Himbeer-Vanille-Kuppeltorte

Freestyle war angesagt! Ich hatte ein Bild von einer Kuppeltorte gesehen, irgendwo ganz fix im vorbeigehen, und wusste einfach – das wird mein nächstes Projekt. Gesamtrezept gab es dieses Mal also keins. Es gab aber jede Menge Ideen: Biskuit, [...]
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vor 7 Monaten veröffentlicht