Endlich! Gutes.
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Gourmet Blogs

Kulinarische Abenteuer im Odenwald und an der Bergstraße.

Dieser Blog beschäftigt sich mit regionalen Aspekten rund um das Essen und Trinken im Odenwald und an der Bergstraße. Uns interessiert dabei alles, was nicht im großen Rahmen industriell hergestellt oder vertrieben wird. Es geht um Landwirte, Erzeuger, Produzenten, Handel und Gastronomie – also natürlich auch um Wein und die Menschen, die ihn zu dem machen, was wir trinken.

aufgenommen
21. Mai 2015

Bewertung


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aktualisiert
18. Februar 2018

Ranking

Platz 365
-161


Frisch vom Acker gemacht

Hauptdarsteller in diesem winterlichen Stück sind drei Erdlinge mit ausgeprägtem Charakter. Sie wälzen sich genussvoll in einem raffinierten Dressing und werden so zu einem Carpaccio von der Roten Beete mit Grünkohl-Chips und einer Gremolata, [...]
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vor 11 Tagen veröffentlicht

Likörchen?

Das macht sicher nicht jeder – mit sechsundfünfzig der digitalen Berufswelt den Rücken kehren, um im tiefsten Odenwald eine Brennerei zu betreiben. Das braucht schon jemanden mit ungebremster Energie und Neugier. Jemanden wie Johannes Gehring [...]
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vor 17 Tagen veröffentlicht

Alles Bio, oder was?

Nimmt man die mediale Präsenz des Themas für bare Münze, müssten die Geschäfte mit Bio-Produkten vollgestopft sein, die von bewusst lebenden Vegetariern mit Laktose-Intoleranz aus den Regalen gerissen werden. Aber ist das tatsächlich so? Mal [...]
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vor 23 Tagen veröffentlicht

So, da sind wir wieder!

Der Winterschlaf ist beendet. Neugierig auf das neue Jahr, das sich 2018 nennt, haben wir uns geschüttelt, gestreckt, die Höhle verlassen. Jetzt ordnen wir die Dinge, werden abarbeiten, was liegen geblieben ist und uns neuen Abenteuern widmen.
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vor 1 Monat veröffentlicht

Vom Besten zum Schluss

Beschließen wir das Jahr mit einem kurzen Rundgang über den Weihnachtsmarkt in Michelstadt. Kommt doch einfach mit auf ein, zwei Glühwein. Glühwein. Bratwurst. Reibekuchen. Pommes, rot und weiß. Blasmusik und Glockenspiel. Mützen und [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Heimkehr und Schluss

Regional. Saisonal. Bio. Das findet jeder gut. Und jeder redet darüber. Und doch meint jeder etwas anderes und handelt – wenn auch in bester Absicht – entsprechend individuell. Michael Frank hat einige Gastronomen in der Gegend dazu befragt. [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Endlich! Gutes. Einkaufen

Liebe geht durch den Magen, heißt es ja bekanntlich – auch die Liebe zur Region, finden wir. Die teilen wir schon immer mit den Besuchern unseres Blogs in Form von Bildern und Texten. Und jetzt auch durch die Produkte in unserem Online-Shop.
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Zum Kreiswald

Regional. Saisonal. Bio. Das findet jeder gut. Und jeder redet darüber. Und doch meint jeder etwas anderes und handelt – wenn auch in bester Absicht – entsprechend individuell. Michael Frank hat einige Gastronomen in der Gegend dazu befragt. [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Heiping

Regional. Saisonal. Bio. Das findet jeder gut. Und jeder redet darüber. Und doch meint jeder etwas anderes und handelt – wenn auch in bester Absicht – entsprechend individuell. Michael Frank hat einige Gastronomen in der Gegend dazu befragt. [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

Proppevoll

Was vor Jahrzehnten mit einem alten Emaille-Reklameschild begann, füllt heute mehrere Räume in Hammelbach (Grasellenbach). Wer diese private Ausstellung betritt und sich der Sammlung von Peter Heiß hingibt, wird unweigerlich in einen bunten [...]
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vor 3 Monaten veröffentlicht

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