Feines Mahl
Blogger: Kuemmelspalter
Gourmet Blogs

Feines Mahl – Der rezeptbefreite Foodblog
Hier geht es um das Lebensmittel an sich, Geschichten rund um das Essen und Lebensmittel, Historisches und Kritisches, was gerne jederzeit diskutiert werden darf.

aufgenommen
9. September 2017

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aktualisiert
22. Februar 1447

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Molekularküche – Extremismus pur!

Brodelnde Kochtöpfe, alchemistisches Gekicher, Personen in Schutzanzügen und explodierende ...
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Vanille – Die teure Einzelgängerin

Schon lange bevor Christoph Kolumbus anfing die Landkarten dieser Welt zu erweitern und zu ...
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Henkersmahlzeit – Der letzte Höhepunkt

Es mag ironisch und makaber anmuten, sich dieser Thematik anzunehmen. Doch sind die Geschichten und ...
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Zimt – Eine geschmackvolle Machtdemonstration

Ein hocharomatisches und intensives Gewürz, dass in den europäischen Breiten zur Verarbeitung meist auf ...
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Damenkarte – Entpreiste Speisenkarte

Die einen sehen die Damenkarte als nostalgisches Relikt vergangener Zeit an und trauern ihr hinterher. Die anderen ...
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Lachs – Nur noch traurige Massenware

Als mittlerweile ökologische Katastrophe kommt der Lachs, auch Salmo Salar betitelt, daher. In seinem ...
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Dill – Der familienfreundliche Frauenversteher

Hierzulande hauptsächlich als Gurkenkraut eingesetzt. Geerntet wird Dill ausschließlich oberirdisch, wobei die Blätter ...
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Hackfleisch – Vom Gourmetprodukt zur Ekelware

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Muskatnuss – Ein Fall für die Drogenfahndung

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