Filetspitzen
Blogger: BVE
Gourmet Blogs

Wir finden, dass die Lebensmittelbranche zu Unrecht an den Pranger gestellt wird. Pointiert, meinungsstark, auch mit einem Augenzwinkern bieten wir hier eine Plattform für spitze Federn, die dem medialen Mainstream des Industrie-Bashing Paroli bieten!

aufgenommen
17. Mai 2016

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aktualisiert
17. Januar 2018

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Wie schmeckt die Zukunft, LIMAI?

„Die perfekte Begleiterin“ – so beschreibt Anton liebevoll die Produktinnovation seines Food-Startups „LIMAI“: ein Erfrischungsgetränk auf Basis des Superfoods Açai-Beere. Wir haben mit ihm über LIMAI und den Geschmack der Zukunft [...]
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vor 5 Tagen veröffentlicht

Am Weihnachtstisch bei…Béatrice [...]

Neulich am Weihnachtstisch bei Béatrice Guillaume-Grabisch, Nestlé, kamen wir in den Genuss ihres "Rehrücken an Lebkuchensauce". Hier findet ihr das Rezept.
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vor 27 Tagen veröffentlicht

Am Weihnachtstisch bei…Dr. Christian von [...]

Neulich am Weihnachtstisch bei Dr. Christian von Boetticher, Peter Kölln, kamen wir in den Genuss seiner Weihnachtsgans. Hier findet ihr das Rezept.
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vor 29 Tagen veröffentlicht

Am Weihnachtstisch bei…Axel Aumüller, [...]

Neulich am Weihnachtstisch bei Axel Aumüller, Nordzucker, kamen wir in den Genuss seiner "Baumkuchentorte mit Orangencreme". Hier findet ihr das Rezept.
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vor 1 Monat veröffentlicht

Am Weihnachtstisch bei…Silvia Wiesner, Unilever

Neulich am Weihnachtstisch bei Silvia Wiesner, Unilever, kamen wir in den Genuss ihres "Gefüllten Lammbratens". Hier findet ihr das Rezept.
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vor 1 Monat veröffentlicht

Die EU klaut uns die Pommes

Vor einigen Tagen war es in allen Medien zu lesen: Jetzt hat die EU auch noch die Farbe der Pommes reguliert – immer diese Regelungswut – reicht die Krümmung der Gurken nicht schon aus? Kann sich die EU nicht wenigstens da heraushalten?
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vor 1 Monat veröffentlicht

Geschützt: Am Weihnachtstisch bei…Axel [...]

Es gibt keine Kurzfassung, da dies ein geschützter Beitrag ist.
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Am Weihnachtstisch bei…Sebastian Schaeffer, [...]

Neulich am Weihnachtstisch bei Sebastian Schaeffer, Schwartau, kamen wir in den Genuss seines Lammcurry. Hier findet ihr das Rezept.
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Geschützt: Am Weihnachtstisch bei…Dr. [...]

Es gibt keine Kurzfassung, da dies ein geschützter Beitrag ist.
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Am Weihnachtstisch bei…Dr. Christian Freiherr [...]

Neulich am Weihnachtstisch bei Dr. Christian Freiherr von Twickel, Dr. Oetker, kamen wir in den Genuss seiner Vanillekipferl. Hier findet ihr das Rezept.
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vor 2 Monaten veröffentlicht