Fritzis Kitchen
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Gourmet Blogs

Essen – einfach & lecker

Wir kochen mit tollen Produkten einfach und schnell. Am Ende schmeckt\\\’s auch noch super ­čÖé
Wir haben keine komplizierten Gerichte, deren Zubereitung ihr aufs Wochenende verschieben m├╝sst. Unser Ziel ist es, mit unseren Rezepten jeden Tag frisch, einfach und lecker kochen zu k├Ânnen. Denn gerade nach einem stressigen Tag ist das sehr wichtig!

aufgenommen
3. September 2015

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aktualisiert
22. Februar 2018

Ranking

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S├╝├čkartoffeln mit Kichererbsen-Tomaten-Topping [...]

┬á Zutaten f├╝r 2 Personen: 4┬áS├╝├čkartoffeln 200 g Kichererbsen (gekocht) jeweils 1/2 TL Kurkuma gemahlen, Koriander gemahlen, Zimt gemahlen, Paprika gemahlen Prise Salz Etwas Oliven├Âl F├╝r die So├če: 60 g Hummus Saft einer halben Zitrone 1 Zehe [...]
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vor 4 Monaten veröffentlicht

Macarons nach Beate W├Âllstein

ÔÇ×Salted CaramelÔÇť Zutaten Macarons 100 g Eiwei├č (von ca. 3 Eiern) 25 g Zucker 75 g Puderzucker, 150 g Puderzucker 125 g gemahlene Mandeln Fleur de Sel Zutaten Karamellf├╝llung 175 g Zucker 120 g Cr├Ęme double 310 g zimmerwarme Butter (jep, 310 g [...]
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vor 1 Jahr veröffentlicht

Gebrannte Mandeln

Zutaten: 200 g Mandeln mit Schale 100 ml Wasser 125 g Zucker Zimt (wir haben ca. 1 TL genommen) ┬á Und so gehtÔÇÖs: 1. Mandeln, Wasser, Zucker und Zimt in eine Pfanne geben und alles aufkochen 2. Bei mittlerer Hitze vor sich hink├Âcheln lassen. Ihr [...]
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vor 1 Jahr veröffentlicht

Kale Chips

Die Zutaten: 250 g Gr├╝nkohl 3 EL Oliven├Âl Salz ┬á So gehtÔÇÖs: 1. Als Erstes trennt ihr die Bl├Ątter vom Strunk und rei├čt sie in mundgerechte St├╝cke. Achtet darauf, dass ihr die Bl├Ątter nicht zu klein macht ÔÇô sie schrumpfen ziemlich im Ofen [...]
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vor 1 Jahr veröffentlicht

Fitness Pancake

Zutaten f├╝r eine Portion: 1/2 halbe Banane 1 Ei Fr├╝chte Evtl. Schokocreme und Zucker Etwas ├ľl zum anbraten So gehtÔÇÖs: 1. Banane und Ei mit einem P├╝rierstab p├╝rieren bis eine cremige Masse ohne St├╝ckchen entsteht 2. ├ľl in einer Pfanne [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Lebkuchen-Kakao 

Zutaten: 250 ml Milch 3 TL Trinkschokolade 2 TL Lebkuchengew├╝rz 150 ml Sahne Zimt, Zucker (wenn ihr wollt) So gehtÔÇÖs: 1. Milch in einen Topf geben, Trinkschokolade, Lebkuchengew├╝rz und nach Bedarf Zucker zugeben. Alles gut verr├╝hren und [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Feigen Burger

Ergibt 3 Burger F├╝r die Feigen-Senf-So├če: Ca. 200 g Feigen gesch├Ąlt und gew├╝rfelt 1 Schalotte gew├╝rfelt 1 cm Ingwer gesch├Ąlt und fein gerieben 1 EL ├ľl 2 EL Zucker 4 EL wei├čer Balsamicoessig 4 EL Portwein 4 EL k├Ârnigen Senf F├╝r das Fleisch: [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Burger Br├Âtchen

┬á┬á F├╝r 12 Br├Âtchen braucht ihr: 500 g Mehl 60 ml Milch 30 brauner Zucker 80 g Butter 1 Hefew├╝rfel Salz 2 Eier Sesamsaat 1. 175 ml warmes Wasser, 40 ml Milch, 20 g Mehl und den Zucker in einer R├╝hrsch├╝ssel mischen und die Hefe hineinbr├Âseln. [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Apple Crumble

Zutaten für eine kleine Auflaufform 3 Äpfel in feine Scheiben geschnitten 1 EL Zitronensaft 100 g Mehl 130 g Zucker 100 g Butter Prise Zimt Becher Sahne Mark einer Vanilleschote 2 TL Vanillezucker 1. Ofen auf 180 Grad aufheizen 2. Äpfel in die [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht

Matjessalat mit Kartoffeln

F├╝r ca. 4 Portionen 1 Apfel in kleine St├╝cke geschnitten (s├Ąuerliche Sorte) 5 Saure Gurken in kleine St├╝cke geschnitten 1 Zwiebel fein geschnitten 4 Matjesfilets in feine Streifen geschnitten (Ca. 1 cm breit) 1 Becher griechischer Joghurt 1 [...]
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vor 2 Jahren veröffentlicht