GastroEcho – Magazin der Gastronomie und Hotellerie
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Gastroecho – informativ, innovative, Beiträge aus der Welt der Gastronomie und Hotellerie, Interessante Themen aus der Gastroszene und Hotelszene, geschrieben für Gastronomen und Hoteliers. Gastroecho im Trend der Zeit mit Neuigkeiten zu Gatro und Hotel.

aufgenommen
18. Juli 2016

Bewertung


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aktualisiert
23. September 2017

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Happy Birthday – Der legendäre KFC Bucket wird [...]

KFC Deutschland feiert Geburtstag des kultigen Klassikers und verrät: Alle 56 Sekunden wird ein „Eimer“ verkauft Sechs Jahrzehnte nach seiner Erfindung ist der Bucket von KFC viel mehr als ein Behälter für knusprig panierte Hähnchenteile [...]

Whisky & Tobacco Days 2017

Lebensfreude durch kultivierten Genuss Whisky & Tobacco Days 2017 Lebensfreude durch kultivierten Genuss – dafür steht die Messe „Whisky & Tobacco Days“ der Veranstalter Thorsten Herold, MacMalt Whisky Home, und Jens Tausch, Cigar & Spirits [...]

Restaurant Rosmarin erscheint in neuem Glanz

Erlanger Hauben-Lokal peppt Ambiente mit neuer Beleuchtung und Wandtapete auf Dass man im Restaurant Rosmarin in Erlangen vorzüglich speisen kann, war bereits über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Das mehrfach ausgezeichnete Haubenlokal des [...]

Geschmortes Wildgulasch in Malzbiersauce mit [...]

Winterliches Schmorgericht in Pyrex Kasserolle von TV-Koch Stefan Wiertz Schmorgerichte brauchen Zeit. Doch wer die nötige Geduld mitbringt und auf die richtige Kasserolle setzt, wird mit wunderbar zarten Zutaten und intensiven Aromen belohnt. So [...]

Kochen, Klönen und Genießen

Robert Richter ist Küchenchef. Einer mit Auszeichnung und mit Leidenschaft. Und einer zum Anfassen. Das beweist er gelegentlich bei gemütlichen Kochabenden mit Gästen im Parkhotel Rügen. Wild auf Wild. Von der kalt geräucherten Entenbrust über [...]

Wichtigstes Austernfestival in Virginia feiert [...]

„Urbanna Oyster Festival“ erfolgreich seit 1958 – Zahlreiche weitere Austern-Events in Virginia feiern 2017 Jubiläen Schon immer leben die nicht einmal 500 Einwohner von Urbanna, direkt am Rappahannock River gelegen, der wenige Kilometer [...]

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Die Gewinner des European Beer Star 2017 stehen [...]

Sie sind bei den Brauereien in aller Welt so begehrt wie die Michelin-Sterne bei den Gastronomen: Die Auszeichnungen des European Beer Star. Mit 2.151 Bieren aus 46 Ländern erfährt dieser renommierte Wettbewerb im 14. Jahr in Folge eine neue [...]

Insektenburger aus der Region

FOOD2020 als Sprungbrett für Osnabrücker Start-up-Unternehmen FOOD2020 steht für eine zukunftsoffensive Lebensmittelwirtschaft. Bereits seit dem Jahr 2015 läuft das erfolgreiche INTERREG VA-Kooperationsprojekt. Ziel ist die Förderung der [...]

Fit ins neue Jahr: Durchstarten mit guten [...]

  München, 14.09.2017 – Pünktlich zum Jahreswechsel haben viele den Wunsch, im neuen Jahr mit mehr Bewegung und gesunder Ernährung durchzustarten, um den eigenen Körper zu optimieren und die Leistungsfähigkeit zu steigern. Der perfekte [...]