Genussmensch
Blogger: Genussmensch
Gourmet Blogs

Genussblog zu den Themen Food, Wein, Reisen, Kunst und Kultur sowie Gärtnern und Heimatliebe aus Mitteldeutschland.

aufgenommen
4. Mai 2017

Bewertung


Du kannst Blogs nur bewerten, wenn du eingeloggt bist!

aktualisiert
28. Mai 2017

Ranking

keine Teilnahme

Ein kulinarischer Streifzug durch die Markthalle [...]

Gerne denke ich an meine kulinarische Genussreise durch Andalusien im August letzten Jahres zurück. Endlich habe ich es geschafft Euch daraus eine Art kleinen Genussführer zu basteln, den ich Euch in mehreren Teilen vorstelle. Fakt [...]
auf Genussmensch weiterlesen
vor 9 Tagen veröffentlicht

Winterwanderung im Blütengrund

Auch im Winter kann die reizvolle Landschaft zwischen Saale, Unstrut und Weinbergen mit ihren Vorzügen glänzen. Die Sonne strahlt und kein Wölkchen ist am Himmel. Wir fahren von Naumburg mit dem Auto Richtung Ortsteil Naumburg/ Henne und stellen [...]
auf Genussmensch weiterlesen
vor 4 Monaten veröffentlicht

Hüttenfeeling mit gebackenen Apfelringen

Zurück vom Skifahren hänge ich immer noch in kulinarischen Erinnerungen fest. Tschechische Teigtaschen mit Speck in der urigen Waldhütte, deftiger Gulasch mit Speckknödeln bei einer alten Oma in einem tschechischen Dorf oder eine Knoblauchsuppe [...]
auf Genussmensch weiterlesen
vor 4 Monaten veröffentlicht

Skifahren an der tschechischen Grenze

Der Klínovec (deutsch: Keilberg) ist mit 1.200 Metern Höhe der höchste Berg des Erzgebirges. Zusammen mit dem nur einen Katzensprung entfernt gelegenen Fichtelberg in Oberwiesenthal bilden Sie das Zentrum des Wintersports im Erzgebirge. Während [...]
auf Genussmensch weiterlesen
vor 4 Monaten veröffentlicht

Restauranttipp: Yuyumi - Koreanisch in München

Heute gibt es von mir mal wieder einen Restauranttipp. Da wir uns ja momentan sehr gerne in der asiatischen Küche bewegen, haben wir in München mal wieder einen Koreaner getestet. Um unsere grummelnden Mägen nach einem langen Tag Kultur und [...]
auf Genussmensch weiterlesen
vor 4 Monaten veröffentlicht

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott

Sobald der erste Schnee liegt juckt es mir regelrecht in den Füßen und ich würde mich am liebsten sofort auf die Skier schwingen und die nächste Abfahrt hinunterwedeln Natürlich geht das nicht immer, aber das winterliche Hüttenfeeling kann man [...]
auf Genussmensch weiterlesen
vor 5 Monaten veröffentlicht

Buttermilchbonbons

Tag 3 im Weihnachtsgeschenke-Last-Minute-Selbermachen-Marathon! Heute wird's süß, ziemlich süß. Denn ich habe für meine naschverliebte Familie Bonbons selber gemacht. Die klassischen Karamellbonbons aus viel Zucker kennen wir ja alle. Auch [...]
auf Genussmensch weiterlesen
vor 5 Monaten veröffentlicht

Nussiges Knuspermüsli - Granola selber machen

Tag 2 im Weihnachtsgeschenke-Countdown! 15 Minuten abwiegen und zusammenrühren - 20 min backen - kurz auskühlen lassen und anschließend hübsch verpacken. Schneller bekommt ihr kein so tolles Weihnachtsgeschenk! Heute habe ich für Euch ein ein [...]
auf Genussmensch weiterlesen
vor 5 Monaten veröffentlicht

Geleefrüchte selbermachen

Heute geben wir Gummi! Da freuen sich alle Leckermäulchen - wer mag schon keine Gummibärchen? Und damit es nicht zu eintönig wird habe ich gleich drei Sorten gemacht: weiße und rote Johannisbeere und Heidelbeere. Die Beeren habe ich im Sommer im [...]
auf Genussmensch weiterlesen
vor 5 Monaten veröffentlicht

Glühweingelee aus Saale-Unstrut-Wein

Ich starte in diese Woche mit der Produktion meiner Weihnachtsgeschenke und es wird in diesem Jahr einige neue Leckereien in meinem Repertoire geben. Neben Plätzchen und süßen Gebäcken wird ein fruchtiger Glühweingelee aus feinem [...]
auf Genussmensch weiterlesen
vor 5 Monaten veröffentlicht