Genussmensch
Blogger: Genussmensch
Gourmet Blogs

Genussblog zu den Themen Food, Wein, Reisen, Kunst und Kultur sowie Gärtnern und Heimatliebe aus Mitteldeutschland.

aufgenommen
4. Mai 2017

Bewertung


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aktualisiert
27. Juli 2017

Ranking

keine Teilnahme

Sommerlicher Feldsalat mit Feta, Granatapfel und [...]

Wenn man, wie wir, relativ oft Freunde oder Familie zum Grillen einlädt, oder man oft eingeladen ist, dann möchte man auch immer wieder etwas neues anbieten und nicht immer die gleichen (wenn auch beliebten) Klassiker wie Kartoffel- oder [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

JEN Ramen - Japanisch essen in Jena

Ein bei vielen Japanern sehr beliebtes Gericht sind die "Ramen-Suppen", die auch hierzulande immer öfter anzutreffen sind. Auch ich bin ein großer Fan und habe mich vor allem in Leipzig und auch in München schon durch diverse Lokale verkostet. [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Markthalle Neun im Berliner Bezirk Kreuzberg

Als bekennender Streetfood-Liebhaber und Wochenmärkte-Gänger und immer gern gesehener Partner für Naschereien und Snacks jeglicher Art durfte ein Besuch der Markthalle Neun in Kreuzberg beim letzten Besuch im Februar nicht fehlen. Asche auf mein [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Ein kulinarischer Streifzug durch die Markthalle [...]

Gerne denke ich an meine kulinarische Genussreise durch Andalusien im August letzten Jahres zurück. Endlich habe ich es geschafft Euch daraus eine Art kleinen Genussführer zu basteln, den ich Euch in mehreren Teilen vorstelle. Fakt [...]
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vor 2 Monaten veröffentlicht

Winterwanderung im Blütengrund

Auch im Winter kann die reizvolle Landschaft zwischen Saale, Unstrut und Weinbergen mit ihren Vorzügen glänzen. Die Sonne strahlt und kein Wölkchen ist am Himmel. Wir fahren von Naumburg mit dem Auto Richtung Ortsteil Naumburg/ Henne und stellen [...]
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vor 6 Monaten veröffentlicht

Hüttenfeeling mit gebackenen Apfelringen

Zurück vom Skifahren hänge ich immer noch in kulinarischen Erinnerungen fest. Tschechische Teigtaschen mit Speck in der urigen Waldhütte, deftiger Gulasch mit Speckknödeln bei einer alten Oma in einem tschechischen Dorf oder eine Knoblauchsuppe [...]
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vor 6 Monaten veröffentlicht

Skifahren an der tschechischen Grenze

Der Klínovec (deutsch: Keilberg) ist mit 1.200 Metern Höhe der höchste Berg des Erzgebirges. Zusammen mit dem nur einen Katzensprung entfernt gelegenen Fichtelberg in Oberwiesenthal bilden Sie das Zentrum des Wintersports im Erzgebirge. Während [...]
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vor 6 Monaten veröffentlicht

Restauranttipp: Yuyumi - Koreanisch in München

Heute gibt es von mir mal wieder einen Restauranttipp. Da wir uns ja momentan sehr gerne in der asiatischen Küche bewegen, haben wir in München mal wieder einen Koreaner getestet. Um unsere grummelnden Mägen nach einem langen Tag Kultur und [...]
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vor 6 Monaten veröffentlicht

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott

Sobald der erste Schnee liegt juckt es mir regelrecht in den Füßen und ich würde mich am liebsten sofort auf die Skier schwingen und die nächste Abfahrt hinunterwedeln Natürlich geht das nicht immer, aber das winterliche Hüttenfeeling kann man [...]
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vor 7 Monaten veröffentlicht

Buttermilchbonbons

Tag 3 im Weihnachtsgeschenke-Last-Minute-Selbermachen-Marathon! Heute wird's süß, ziemlich süß. Denn ich habe für meine naschverliebte Familie Bonbons selber gemacht. Die klassischen Karamellbonbons aus viel Zucker kennen wir ja alle. Auch [...]
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vor 7 Monaten veröffentlicht