Götter:speise
Blogger: AndreaL
Gourmet Blogs

Speisen wie die Götter – Food Blog mit vielen tollen historischen Rezepten. Los geht’s auf eine kulinarische Reise durch die Zeit…

aufgenommen
9. November 2015

Bewertung


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aktualisiert
20. November 2017

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Fruchtige Zitronentarte mit Mandeln

Heute wage ich mich an mein erstes Rezept aus dem Barock/Rokoko heran: Zitronentarte! Überhaupt habe ich noch nie Zitronenkuchen gebacken – ganz einfach, weil für mich ein Kuchen aus Zitronen irgendwie paradox klingt. Wie Kartoffelgratin mit [...]
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vor 4 Monaten veröffentlicht

Gemüsepuffer mit Linsenpürree auf Feldsalat

Als Kind gab es (neben Spaghetti) ein kulinarischs Highlight für mich: Kartoffelpürree mit gebratenen Zwiebelringen oben drauf. Ich habe mich tatsächlich schon den ganzen Tag in der Schule dummgefreut, wenn ich wusste, was da Mittags bei Tisch [...]
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vor 4 Monaten veröffentlicht

Dinkel-Schafskäse Bällchen auf Pumpernickel

Eines liebe ich an Vorspeisen ja besonders: Sie sind im Handumdrehen fertig! Würde ich den Zeitaufwand für ein 3-Gänge Menü beschreiben, ist die Vorspeise bei mir immer das dankbarste Gericht: 1:3:2 Teile Zeitaufwand für [...]
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vor 5 Monaten veröffentlicht

Konkavelite – Kirschpudding mit [...]

Sie lachen mich förmlich an: Die frisch geernteten Kirschen im Supermarktregal. Jetzt im Juni sind sie so richtig süß und saftig. Dafür stehe ich dann nach Feierabend auch gerne mal zwanzig Minuten an der Kasse an. Ein bestimmtes Rezept dafür [...]
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vor 5 Monaten veröffentlicht

Chicken Nuggets in Haselnuss-Panade

Bei diesem Rezept müsste ich eigentlich „by Doris“ dazuschreiben. Denn auf die Idee gebracht hat mich eine alte Studienfreundin aus Wien, mit der ich nachmittags oft gemeinsam Cappuccino geschlürft habe – in unseren [...]
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vor 6 Monaten veröffentlicht

Heiße Schokolade mit Gewürzen

Schokolade macht einfach alles besser – da sind wir uns wahrscheinlich einig. Kennt ihr beispielsweise Mississippi Mudcake? Eine richtige Schoko-Bombe, made in America – saftig und schwer („Mud“ = Matsch) und einfach sagenhaft schokoladig. [...]
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vor 6 Monaten veröffentlicht

3 x leckere Sommer-Dips zum Grillen

Es ist Freitag Abend, 19:00Uhr. Wetterlage: Sonnig. Ich stehe in meiner schnuckeligen Berliner Stadtwohnung und starre wie ein altes Weiblein neugierig aus dem Fenster. Gegenüber ist die Party in vollem Gang. Mein Nachbar steht mit Grillzange und [...]
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vor 7 Monaten veröffentlicht

Spargelauflauf in Wein-Kräuter Sauce

Endlich Frühling! Und das lockt nicht nur meine bessere Hälfte und mich vor die Türe, sondern gefühlt ganz Berlin. Die S-Bahn heute gehört fröhlichen sonnenbebrillten Pärchen mit Picknickkorb in der einen und Bierdose in der anderen Hand, die [...]
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vor 7 Monaten veröffentlicht

Rustikaler Bauerneintopf

Pfannkuchen mit Apfel-Speck Füllung, Hackfleischbällchen und süße Krapfen mit Apfel-Haselnuss Füllung – auf meinem Blog gibt es allerhand leckere mittelalterliche Rezepte zu entdecken. Einziger Haken: Lecker kostet meistens Geld – und wer [...]
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vor 8 Monaten veröffentlicht

Speck-Ziegenkäse Medaillons auf Salatbouquet

„Heute Abend Sport?“ Da muss ich zum Glück nicht lang überlegen. Nach einem Arbeitstag vor dem PC fühle ich mich wie Quasimodo, bucklig und krumm. Da kommt mir ein Sport-Date mit meiner Freundin gerade recht. „Klar“ tippe ich also in mein [...]
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vor 9 Monaten veröffentlicht